醬牛肉的做法 朝鮮族料理之醬牛肉 醬牛肉怎麼做

“朝鮮族的醬牛肉與正常的醬牛肉有很大區別，無論做法與味道。可以做好馬上吃，可以放在冰箱裏當小菜吃，非常棒”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬牛肉的做法步驟

• 1、先將牛肉洗淨，切成小塊，切小塊容易熟容易入味，牛肉最好選有一點點筋的

• 2、醬牛肉焯水

• 3、土豆切成滾刀塊，準備好其他材料，準備下鍋

• 4、哦吧這次放了四分之一碗的醬油，醬油沒有固定用量，口重的就多加一些，喜歡清淡的可以少加一些

• 5、將牛肉、土豆，放入鍋中，加入辣椒，一勺牛肉粉，兩勺左右的糖，加入適量醬油，然後開火燉就好了

• 6、大概四十分鐘，牛肉就好了，收些湯汁，就大功告成了。

• 7、成品圖，有霧氣有些不清楚，味道很好，可以熱吃，也可以放在冰箱吃，當小菜吃。如果喜歡也可以加豇豆，也很好吃的。

小竅門

1.如果沒有牛肉粉可以不加或者用雞精代替；
2.土豆最好選用小土豆，洗乾淨不用打皮；
3.我用的是老式的電飯鍋，受熱均勻，也好控制，特地買的。