豆沙糰子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
水磨粉 :適量
主料
紅赤豆 :適量輔料
糯米粉 :適量水磨粉 :適量
具體步驟
1. 紅赤豆洗淨放電壓力鍋裏燒爛。
2. 冷卻後放粉碎機加牛奶粉碎。(另可放保鮮袋用杆麪杖壓成泥)。
3. 熱鍋熱油煸炒豆沙,炒至收幹,中火,當心炒焦(可加點白糖,根據個人喜好)。
4. 糯米和水磨粉的比例一比三。這樣的糰子糯新剛好。
5. 熱水揉勻米粉。捏成團。
6. 冷水上鍋蒸20分鐘。
7. 蒸好用扇子扇涼,排好。
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