當前位置:味味甜 >

關於小甜餅的家常做法的餐飲百科

小甜餅的做法 簡易發麪小甜餅~ 小甜餅怎麼做
  • 小甜餅的做法 簡易發麪小甜餅~ 小甜餅怎麼做

  • “一大早想着吃什麼呢?也不想太油,就試着做回發麪餅吧~”食材明細主料麪粉(200克)糖(50克)酵母(1小勺)水(適量)油(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小甜餅的做法步驟1、上述基本原料2、將酵母用温水化開,和入面(大約為120克)中,邊揉均加水適量,直到揉成三光,併發酵至2倍大3、...
  • 18470
甜軟小薄餅怎麼做-甜軟小薄餅的做法
  • 甜軟小薄餅怎麼做-甜軟小薄餅的做法

  • “造合卷菜單吃也香”食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)甜軟小薄餅的做法步驟1、麪粉用開水和成燙麪團2、將麪糰分成小劑壓扁每個小劑上刷上色拉油3、兩個麪糰刷油的一面相對壓扁兩面交替擀成薄餅兩面擀才能使兩張餅大小薄厚一致4、平鍋...
  • 24764
家常肉餅 的做法 【北京】家常肉餅 家常肉餅 怎麼做
  • 家常肉餅 的做法 【北京】家常肉餅 家常肉餅 怎麼做

  • “肉餅好吃一點兒也不難做。做不了千層,記不住折法,咱們就來個簡單的,照樣可以讓它成為千層肉餅。做肉餅的麪糰一定要軟,這樣做出的餅柔軟而筋道,不幹不硬。肉餡中我放了不少的大葱,提味兒,而且還能補充多種維生素和礦物質,也可以説這是經典餡兒了。年夜飯吃過沒多久,不免還是肚滿...
  • 10417
杏仁小甜餅怎麼做-杏仁小甜餅的做法
  • 杏仁小甜餅怎麼做-杏仁小甜餅的做法

  • “這款餅乾,黃油和蛋白的含量大,所以擠得時候很容易,害怕擠不動的朋友可以放心嘗試了!而且因為蛋白本身的特質,烤出的餅乾花紋會很清晰,又因為加入的杏仁粉,所以細細的品嚐還有淡淡的杏仁香味!”食材明細主料低粉(100克)杏仁粉(70克)輔料無鹽黃油(100克)蛋清(1個(30克))配料糖粉(50克)香精(適...
  • 16240
家常小炒的做法 家常小炒(一) 家常小炒怎麼做
  • 家常小炒的做法 家常小炒(一) 家常小炒怎麼做

  • 食材明細主料西芹(1棵)豆腐乾(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒的做法步驟1、準備所有食材:西芹切片,豬肉切絲、瘦肉絲加入料酒、鹽醃製片刻,豆腐乾切絲,紅辣椒切絲,姜切碎2、鍋曉熱下肥肉煸炒出油、加入薑末炒...
  • 21469
家常餅的做法 健康主食----家常餅 家常餅怎麼做
  • 家常餅的做法 健康主食----家常餅 家常餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)酵母(2克)輔料色拉油(少許)精鹽(少許)温水(少許)葱花(少許)五香粉(少許)白糖(少許)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常餅的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽放入麪粉中,攪拌均勻,用温水慢慢攪拌成棉絮狀,和成麪糰,醒發1小時待用。2、將醒發好的麪糰,放在案板上,擀成圓片。3...
  • 7158
麻署小甜餅怎麼做-麻署小甜餅的做法
  • 麻署小甜餅怎麼做-麻署小甜餅的做法

  • 食材明細主料麻署粉(300克)奶粉(40克)輔料鹽(3克)抹茶粉(3克)瓜子仁(50克)黃奶油(50克)油(30克)牛奶(150克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻署小甜餅的做法步驟1、將粉類混合拌勻。2、加入油,牛奶,鹽,黃奶油搓勻。3、加入瓜子仁拌勻。4、分成30克每個,搓成圓球放入烤箱烤。温度為180度,...
  • 10133
^ 家常炒餅怎麼做-家常炒餅的做法 家常炒餅^
  • ^ 家常炒餅怎麼做-家常炒餅的做法 家常炒餅^

  • “三人量”食材明細主料葱餅(適量)輔料洋葱(適量)葱(適量)蒜薹(適量)西紅柿(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒餅的做法步驟1、餅切成小四方塊,蒜薹切小段,葱切小段,洋葱切絲,西紅柿切塊2、熱鍋熱油,下入葱和洋葱炒勻,下入切好的蒜薹,放適量醬油,鹽,翻...
  • 26941
家常油餅怎麼做-家常油餅的做法
  • 家常油餅怎麼做-家常油餅的做法

  • “偶爾做些油餅,卷辣椒醬,火腿腸挺好的。”食材明細主料面(1斤)水(適量)輔料油(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油餅的做法步驟1、準備1斤麪粉。2、麪粉分兩半,一半用熱水,一半冷水,和成光滑的麪糰。餳25分鐘。3、分成大小差不多的劑子,擀成餅狀。4、電餅鐺刷一層油,大火...
  • 17786
甜蜜小餅怎麼做-甜蜜小餅的做法
  • 甜蜜小餅怎麼做-甜蜜小餅的做法

  • “🍒🍒🍒🍒🍒🍒”食材明細主料鬆餅粉(適量)輔料牛奶(適量)雞蛋(適量)白砂糖(適量)泡打粉(適量)小蘇打(適量)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)甜蜜小餅的做法步驟1、首先把鬆餅粉,還有小蘇打白砂糖,還有一些泡打粉混合在一起攪拌2、然後在麪粉裏面加入雞蛋還有牛奶,然後不斷地攪拌把...
  • 29134
芝麻小甜餅怎麼做-芝麻小甜餅的做法
  • 芝麻小甜餅怎麼做-芝麻小甜餅的做法

  • 食材明細主料鬆餅粉(200g)雞蛋(2個)酸奶(150ml)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻小甜餅的做法步驟1、將鬆餅粉,雞蛋,酸奶攪拌均勻。2、在蛋糕紙內加入芝麻,再加入鬆餅糊。3、再在糊上加入適量芝麻。4、放入預熱烤箱,160℃12分鐘。5、出爐!...
  • 10090
藍莓小甜餅怎麼做-藍莓小甜餅的做法
  • 藍莓小甜餅怎麼做-藍莓小甜餅的做法

  • “今天用純天然的藍莓果乾做的一款小甜品,正在的零添加,綠色餅乾。藍莓果乾,來至美國密西根州水果農場的A級藍莓,用先進技術保留藍莓的自然風味和營養價值。無酵母、泡打粉,正在的健康餅乾。”食材明細主料低筋粉(100克)藍莓果乾(40克)黃油(60克)糖粉(50克)雞蛋(30克)輔料鹽(1克)甜味(口味)...
  • 12493
家常脂油餅的做法 家常脂油餅(呼市特色小吃) 家常脂油餅怎麼做
  • 家常脂油餅的做法 家常脂油餅(呼市特色小吃) 家常脂油餅怎麼做

  • “懷孕期間總是對食物百般挑剔,一頓吃不香就孕期反應找來了,心情也很不爽~如今懷孕四個月,孕期反應也減少了,胃口也好了,但還是很挑食。現在非常想念媽媽給我做的美食,尤其懷念是小時候的味道(我媽是我們家的神廚,哈哈)。比如前段時間吃的“洞洞”(後期給大家分享),一次吃了六個,非常開...
  • 32452
家常單餅怎麼做-家常單餅的做法
  • 家常單餅怎麼做-家常單餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)輔料鹽(2g)食用油(5g)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常單餅的做法步驟1、麪粉中加2克鹽。2、一半面粉用開水燙,另一半加涼水。3、和成麪糰醒十分鐘。4、搓成長條。5、分成大約60克一個的小劑子。6、搓圓。7、按扁。8、刷油。9、兩個摞在一起擀薄。10...
  • 26281
家常餅怎麼做-家常餅的做法
  • 家常餅怎麼做-家常餅的做法

  • “前兩天包餃子剩了一塊麪,恰好可以用來做家常餅自己做的乾淨外邊的餅總覺得用的油有股味道不喜歡吃,就喜歡吃自己做的一般烙餅一邊做菜兩不耽誤你也試試。”食材明細主料麪粉(300g)輔料油(少量)鹽(少許)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常餅的做法步驟1、將麪糰擀片。2、將...
  • 21638
脆餅小甜點怎麼做-脆餅小甜點的做法
  • 脆餅小甜點怎麼做-脆餅小甜點的做法

  • “製作很簡單,而且很好吃的一款點心,老少皆宜,香香脆脆,滿口留香!”食材明細主料低筋粉(50g)白砂糖(60g)雞蛋清(105g)輔料白芝麻(60g)葵花子油(42g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脆餅小甜點的做法步驟1、蛋清里加入白糖,攪拌均勻,手動打蛋器打出小白泡即可,不需打發!2、葵花子油倒入打好...
  • 26208
家常小煎餅怎麼做-家常小煎餅的做法
  • 家常小煎餅怎麼做-家常小煎餅的做法

  • “小煎餅為家常主食,製作方便,簡單,很適合家有老人,孩子,胃不好的!”食材明細主料白麪(適量)菠菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)食用油(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常小煎餅的做法步驟1、用多少麪粉,看家裏幾人吃飯,麪粉裏打兩個雞蛋!2、加入五香粉,鹽,加適量的水,將麪粉...
  • 18325
紅薯小甜餅的做法 甜蜜早餐—紅薯小甜餅 紅薯小甜餅怎麼做
  • 紅薯小甜餅的做法 甜蜜早餐—紅薯小甜餅 紅薯小甜餅怎麼做

  • “國以來還從沒自己做過早餐呢。每次去超市的時候會買一大袋子麪包片回來,每天早上就果醬吃。這陣子天氣不好,天天下雨,麪包都發黴了。幸好上次去超市買了一袋子地瓜回來,今天就早起做一下早餐吧。”食材明細主料紅薯(一個)輔料麪粉(適量)配料糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
  • 28930
家常小雞喝餅怎麼做-家常小雞喝餅的做法
  • 家常小雞喝餅怎麼做-家常小雞喝餅的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)麪粉(適量)香菜(適量)土豆(適量)生薑(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)大葱(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常小雞喝餅的做法步驟1、辣椒,生薑,大蒜,大葱,香菜洗淨處理好備用。2、雞洗淨剁塊次洗淨備用。3、面...
  • 10075
燙麪小甜餅怎麼做-燙麪小甜餅的做法
  • 燙麪小甜餅怎麼做-燙麪小甜餅的做法

  • 食材明細主料麪粉,白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燙麪小甜餅的做法步驟1、麪粉加入開水,用筷子攪拌成小團,放放涼。2、把白糖里加入少量麪粉。3、等到麪糰稍涼後和成光滑的麪糰。4、把大面團分成均勻的小麪糰。5、把小麪糰擀開。6、然後包入白糖。7、然後包起來,...
  • 6417
芋頭小甜餅怎麼做-芋頭小甜餅的做法
  • 芋頭小甜餅怎麼做-芋頭小甜餅的做法

  • “秋天的早晚涼氣重,胃部最容易受寒氣的入侵,所以,要注意保護脾胃,不要受涼,仔防護的同時,適當多吃點麪食是極好的。麪食的種類很多,我們自己在家做更是可以隨心所欲。我習慣把蔬菜和麪粉結合在一起,比如做過的山藥饅頭,南瓜餅,胡蘿蔔花捲等等,這些蔬菜的營養價值都不低,放入麪食裏還...
  • 4627
家常餡餅的做法 家常餡兒餅 家常餡餅怎麼做
  • 家常餡餅的做法 家常餡兒餅 家常餡餅怎麼做

  • 食材明細主料自發麪粉(500g)豬肉餡兒(200g)洋葱(一小個)輔料鹽(適量)色拉油(適量)蠔油(適量)咖喱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常餡餅的做法步驟1、用温水和麪,和的面宜軟不宜硬,和好面後醒面10分鐘。2、炒鍋裏放入稍多點的色拉油炒豬肉餡。肉餡變白色後放...
  • 16254
甜酥小餅乾怎麼做-甜酥小餅乾的做法
  • 甜酥小餅乾怎麼做-甜酥小餅乾的做法

  • “一本口袋書中的餅乾,看起來就是手指餅乾的一種做法。圖文並茂,看起來很詳細。然而進入關鍵步驟,着實看得人稀裏糊塗。第三步,“蛋黃加入細砂糖、香草粉打發,加入1/2過篩的低筋粉,將低筋粉、蛋白、蛋黃翻拌均勻。”什麼時候加入的蛋白?蛋白加入量也不詳。第四步,“將剩下的蛋白...
  • 17258
家常甜甜圈的做法 家常甜甜圈,在家輕鬆搞定,外層酥脆甜蜜,內裏鬆軟,小朋友超愛吃。 家常甜甜圈怎麼做
糖餅的做法 糖餅【小家常】 糖餅怎麼做
  • 糖餅的做法 糖餅【小家常】 糖餅怎麼做

  • “光線有點暗啦,好吃急拉···”食材明細主料麪粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖餅的做法步驟1、忘了拍和麪的圖片啦。麪粉用水和好。醒一會。2、把麪糰擀成餅狀。3、在面中放糖。白砂糖里加一些乾麪粉。以免熟吃時燙嘴。4、用類似包包子的感覺包...
  • 4219
專題