“一大早想着吃什麼呢?也不想太油,就試着做回發麪餅吧~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
小甜餅的做法步驟
1、上述基本原料
2、將酵母用温水化開,和入面(大約為120克)中,邊揉均加水適量,直到揉成三光,併發酵至2倍大
3、糖和剩餘部分麪粉(約50克)加適量水揉勻,做成簡易糖餡
4、把發酵好的面,分成三等份,擀成皮
5、糖餡填入皮中,用擀杖邊壓邊推成個小圓形,上面再粘點油,撒上少許芝麻,繼續醒發25分鐘,後放入預熱好的210度的烤箱烘烤
6、30分鐘左右上色即可
7、成品出爐啦~