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關於蓮心的餐飲百科

抹茶蓮心豆漿如何做簡單又好吃
  • 抹茶蓮心豆漿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料黃豆:50蓮心:15顆輔料水:750ml抹茶粉:5具體步驟1.黃豆與蓮心提前浸泡2.把浸泡好的黃豆蓮心放入破壁機3.加適量水4.加點抹茶粉5.啟動機器豆漿程序6.完成後倒在杯子裏,可以趁熱加點砂糖,還可以在上面撒點抹茶...
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可口蓮心肉絲如何做簡單又好吃
  • 可口蓮心肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家裏每一天都要吃豬肉,豬肉的做法也是特別多的,但是在眾多的做法中,我最喜歡的就是炒豬肉了,大概是因為炒肉簡單,而且花費的時間也少吧,今天就讓我們一起來做可口蓮心肉絲吧,連心特別棒,脆脆的,口感俱佳,在配上肉絲...
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蓮心菊花茶如何做簡單又好吃
  • 蓮心菊花茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘是一道經典飲品,蓮子心和菊花泡水在中國有悠久的飲用歷史,蓮心中含有豐富的鹼性元素,有很好的降血壓效果,菊花則具有很好的保健功效,蓮心和菊花,降火明目,均具有很好的藥用價值和飲用價值。是養生人士的首選佳飲...
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煮新鮮蓮子要挖蓮心嗎
  • 煮新鮮蓮子要挖蓮心嗎

  • 要挖蓮心。煮新鮮蓮子要挖蓮心,不然會造成一定的苦味。而新鮮蓮子挖蓮心的方法是用一根牙籤,穿過蓮子尾部露出來的蓮心,輕輕一拉,蓮心就會被拉出。而蓮子的做法是首先起鍋燒水,待水開將蓮子放入鍋中進行焯水,之後再換水進行烹煮,煮至軟爛調味即可食用。...
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你知道多少?-蓮心的功效與作用
  • 你知道多少?-蓮心的功效與作用

  • 蓮子大家都不陌生,也會經常吃。而蓮子心就是蓮子的幼葉以及胚根。一提到蓮子心,大家的第一反應應該都是好苦好苦啊,但良藥苦口這句話是沒錯的。蓮心的功效與作用的確是很多,今天就一起來了解一下,蓮心有着什麼功效和以及什麼作用吧。蓮子心主要成分:含蓮心鹼、異蓮心鹼、甲基蓮...
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蓮心甘草茶如何做簡單又好吃
  • 蓮心甘草茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘不管是在炎熱的夏天還是好冷的冬天,喝上一杯暖暖的茶,心裏都會暖暖的,胃裏也暖暖的,而且經常喝茶也是沒有什麼壞處的,大家都可以喝喝。今天我們就來説説蓮心甘草茶,愛品茶的人一定都喝過,一起來自己動手製作吧。...
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爽口的蓮心肉絲如何做簡單又好吃
  • 爽口的蓮心肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這又是這一定是一道既可以當菜又可以當主食的菜品,肉絲這東西,本身就是百搭,再加上營養豐富的豆腐,這豆腐我們都知道,他的蛋白質含量極高,可以補充鈣質,促進骨骼生長,把它和豬瘦肉搭在一起,瘦肉是補鈣的,而豆腐則是...
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養生蓮心瘦肉粥如何做簡單又好吃
  • 養生蓮心瘦肉粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮心:5g豬裏脊:50g大米:100g老薑:1片大葱:1段紹興黃酒:1茶匙(5ml)鹽:1茶匙(5g)白砂糖:1湯匙輔料具體步驟1.大米淘洗乾淨,放入500ml水中浸泡2小時。蓮心洗淨備用。老薑切絲,大葱縱向剖開然後切絲備用。豬裏脊切絲備用。2...
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苦味蓮心如何廢物利用-如何挑選蓮心呢
  • 苦味蓮心如何廢物利用-如何挑選蓮心呢

  • 蓮子清脆,而蓮心卻苦,許多人吃蓮子時都會將蓮心去掉,以免其苦味影響菜餚口感。但其實,這總是被拋棄的蓮心,也可以有多種不同的吃法。一、如何挑選蓮心蓮心呈綠色細圓柱型,以個頭大,顏色綠的為佳。鮮蓮心中表皮顏色淡的蓮心比較嫩,因為沒有完全成熟故而苦味較淡,苦味重的蓮心表皮呈...
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如何吃蓮子-吃蓮子要去蓮心嗎
  • 如何吃蓮子-吃蓮子要去蓮心嗎

  • 蓮子顧名思義就是蓮花的種子,蓮子嚐起來有一種香甜的味道,但是如果吃到蓮子的芯卻是苦苦的。很多人便會有一個疑問,那就是吃起來苦苦的蓮子心影響我們的口感,那麼我們吃蓮子要去蓮心嗎?一、吃蓮子要去蓮心嗎蓮子芯其實就是蓮子中綠色的胚芽,但是它不是一種普通的食物,它可是中...
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蓮心菊花飲怎麼做-蓮心菊花飲的做法
  • 蓮心菊花飲怎麼做-蓮心菊花飲的做法

  • “每年夏天新鮮蓮子上市,都會趁着新鮮勁買幾斤,剝除蓮心後,分一小袋袋的放冰箱冷凍保存。”食材明細主料蓮子心(6個)菊花(3個)輔料冰糖(1塊)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮心菊花飲的做法步驟1、新鮮蓮子買回來洗淨晾乾。2、剝除蓮心。3、玻璃壺中放入菊花、小塊冰糖、幾根...
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蓮心茶怎麼做-蓮心茶的做法
  • 蓮心茶怎麼做-蓮心茶的做法

  • 食材明細主料蓮心(適量)輔料開水(適量)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮心茶的做法步驟1、把蓮心放進杯子裏2、加人開水3、成品圖...
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新鮮蓮子做粥要去蓮心嗎
  • 新鮮蓮子做粥要去蓮心嗎

  • 要。如果帶着蓮子心熬粥的話,熬出來的粥會非常苦,因此建議熬粥的時候去掉心。對於新鮮的蓮子來説,去心的時候可以直接將蓮子用手掰開,也可以使用牙籤或者其他細長的工具,將蓮子心從底部退出來,這種方法能夠使蓮子保有完整的外觀。...
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蓮心的作用及禁忌
  • 蓮心的作用及禁忌

  • 蓮子心是成熟蓮子種仁內的小胚芽,自古民間便有許多人用來泡水喝,清熱解毒,很適合夏天食用。在中國歷史上,民間使用蓮子心的頻率也很高,是很多人家的常備食材。但是很多人對蓮子心卻不是很瞭解,其實蓮子心的營養價值是很高的,一起來了解一下吧。一、蓮心的作用1、養心安神現在的...
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蓮心扣肉的做法 梅菜扣肉Q吃法--------------蓮心扣肉 蓮心扣肉怎麼做
  • 蓮心扣肉的做法 梅菜扣肉Q吃法--------------蓮心扣肉 蓮心扣肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料梅乾菜(適量)白蓮子(適量)配料鹽(適量)姜蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)紅糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮心扣肉的做法步驟1、材料2、材料,葱薑蒜切末,紅糖切末,幹辣椒切碎3、梅乾菜洗淨泡發4、泡好的...
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蓮心泡茶功效與禁忌一定要知道的!
  • 蓮心泡茶功效與禁忌一定要知道的!

  • 蓮子,荷花的種子,它也是可以被人們所食用的。人們採摘下來的蓮子,會將它曬乾,然後再放到湯汁中,烹飪成美味可口的湯。蓮子心,是指蓮子中央的那個綠的芽,這個芽食用起來會感覺是苦澀的,所以一般人們都會用它來泡茶進行飲用。用蓮心泡茶,對身體可以起到的好處比較多,當然也有一些禁忌...
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蓮心茶,蓮心茶這樣喝,才叫有營養呢!
  • 蓮心茶,蓮心茶這樣喝,才叫有營養呢!

  • 對於蓮心茶來説想必大家都不會陌生了吧!蓮心茶是漢族的傳統名貴茶葉,它的形狀有點像蓮子瓣的形狀,因此被叫做蓮心茶。蓮心茶的名產地在福建省太姥山,是一座景色秀麗的地方。到現在為之,蓮心茶已經遍佈的中國的各個省份。蓮心茶因為是茶的珍品而備受歡迎,是茶葉中佼佼者,深受東...
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自制紅棗蓮心如何做簡單又好吃
  • 自制紅棗蓮心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅棗:適量糯米粉:適量輔料白糖:適量開水:適量糖水:適量具體步驟1.紅棗泡軟。2.準備糯米糰,加點牛奶,加開水,加白糖,按照自己口味了加糖,不能太清的。3.取出紅棗核,放進糯米糰,上蒸鍋。4.蒸好後取出。5.淋上糖水,是...
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蓮心茶的做法 蓮心茶-----喝蓮心茶苦不堪言 蓮心茶怎麼做
  • 蓮心茶的做法 蓮心茶-----喝蓮心茶苦不堪言 蓮心茶怎麼做

  • “黃蓮很苦,苦入藥,蓮心也苦,可入茶。今天就泡了一杯蓮心茶。蓮心茶的功效:(轉載)清心火、降血壓、通血脈。蓮心茶的適應症:高血壓、冠心病和神經官能症患者蓮心茶的製備與服法:幹品蓮子心3克,綠茶1克。將蓮子心與茶葉一起放入茶杯內,用剛開的沸開水,沖泡大半杯,立即加蓋,5分鐘後可飲...
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穿心蓮怎麼做-穿心蓮的做法
  • 穿心蓮怎麼做-穿心蓮的做法

  • “穿心蓮具有清熱解毒,抗菌消炎的功效。既可以生拌,也可以炒食。”食材明細主料穿心蓮(150g)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)穿心蓮的做法步驟1、穿心蓮摘去老梗,清洗乾淨。2、油熱炒香葱薑蒜辣椒花椒,放蠔油。...
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拌穿心蓮的做法 爽口穿心蓮 拌穿心蓮怎麼做
  • 拌穿心蓮的做法 爽口穿心蓮 拌穿心蓮怎麼做

  • “穿心蓮有清熱解毒、消炎消腫止痛的作用,當小涼菜食用,清新爽口,同時清肺瀉火,還預防春季感冒,一吃多得。”食材明細主料穿心蓮(適量)輔料大蒜(適量)小米椒(適量)配料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拌穿心蓮的做法步驟1、穿心蓮去莖葉、掐成小段,洗淨瀝水。2、蒜去...
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蓮子心怎麼食用?-蓮子心的作用
  • 蓮子心怎麼食用?-蓮子心的作用

  • 生活中我們不僅要吃得好,還要喝得好。現在的飲料品種數不勝數,但是很多是添加了其他物質的飲料,喝了並不利於我們的身體健康,那麼什麼飲料喝了對我們的身體也有好處呢?今天為大家介紹的是蓮子心,以及蓮子心的食用方法,蓮子心的功效與作用到底是什麼?蓮子心是《中國藥典》收錄的草...
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蓮子心功效
  • 蓮子心功效

  • 吃過蓮子心的人都知道,它的味道是有些苦,但忠言逆耳目、苦口良藥,其清熱、去肝火、消署藥效更是神奇,炎熱的夏季來一杯蓮子心茶,既能提神又能降火消除躁熱,讓整個人神精氣爽,蓮子心功效還有很我們所不知道,下面讓小編為大家一一一列舉吧。蓮子心功效:1、蓮子心具有清心去熱、澀精...
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生拌穿心蓮的做法 生拌穿心蓮(田七) 生拌穿心蓮怎麼做
  • 生拌穿心蓮的做法 生拌穿心蓮(田七) 生拌穿心蓮怎麼做

  • 食材明細主料穿心蓮(180g)輔料大蒜(2辨)小米辣(1個)香葱白(1段)生抽(1勺)米醋(1勺)味醂(0.5勺)鹽(2g)糖(2g)熱油(5g)花生碎(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生拌穿心蓮的做法步驟1、穿心蓮清洗乾淨,掐下葉子或擇成小段,去掉老梗。2、大蒜兩粒切碎,小米辣切圈,香葱白一截切碎,放入兩克白糖,2g鹽...
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心有蓮花怎麼做-心有蓮花的做法
  • 心有蓮花怎麼做-心有蓮花的做法

  • 食材明細主料洋葱(200克)輔料黃瓜(1根)葱香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)心有蓮花的做法步驟1、準備原材料洋葱和黃瓜備用2、黃瓜用器具將皮削下來修成想要的形狀來做成蓮花枝幹3、洋葱最好選擇小一點的哦將洋葱的肉瓣修剪成蓮花花瓣擺在盤中4、黃瓜皮和洋葱花瓣拼湊起來就...
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