生拌穿心蓮的做法 生拌穿心蓮(田七) 生拌穿心蓮怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

生拌穿心蓮的做法步驟

• 1、穿心蓮清洗乾淨，掐下葉子或擇成小段，去掉老梗。

• 2、大蒜兩粒切碎，小米辣切圈，香葱白一截切碎，放入兩克白糖，2g鹽，一小勺食用油(約5g)燒熱熗在蒜末上。

• 3、加入一勺白醋，一勺香醋，一勺生抽，0.5勺味醂拌均。

• 4、將拌好的料汁澆在穿心蓮上拌勻。

• 5、吃前再撒上適量的花生碎拌均。

• 6、五味俱全的生拌穿心蓮就做好了。