藕片拌木耳的做法 唐氏藕片拌木耳 藕片拌木耳怎麼做

“炎熱的夏季，也是減肥的季節，沒有胃口該吃些什麼呢？
這是一款低熱量並含有多種維生素，清爽可口的涼菜。
炎炎夏日，愛美的mm們也來試試吧，讓這個減肥季過的更容易些~~~”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

藕片拌木耳的做法步驟

• 1、將胡蘿蔔和蓮藕洗淨切片，木耳泡發，大木耳的話可用手撕成小塊，小木耳就不用了，泡好後如有硬蒂用手撕掉，備用。

• 2、把水做開，在水裏滴幾滴食用油，依次放入胡蘿蔔，藕片最後放木耳，待藕片變成透明狀時即可關火。避水撈出。

• 3、用醋，糖，鹽，生抽調成汁。

• 4、將調好的汁倒入菜中，均勻拌開。食用前如放進冰箱冷藏後食用味道更加。本人喜歡芥末的味道，還會在作料中加入少許芥末醬。

小竅門

有人會問為什麼要在水裏加幾滴食用油呢？
那是因為抄出來的菜更加明亮，菜色效果更好。