易做的涼拌穿心蓮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

穿心蓮 ：200

輔料

醋 ：適量
鮑魚汁 ：適量
彩椒絲 ：適量
芝麻仁 ：適量
香油 ：適量
生抽 ：適量
大蒜末 ：適量

具體步驟

1.心蓮摘去老梗子，清洗乾淨浸泡一會兒

2.用蔬菜甩幹桶甩去多餘的水分

3.準備些大蒜末和彩椒絲

4.將穿心蓮彩椒絲放入盆中，然後撒上炒好的芝麻仁拌勻

5.大蒜末放入碗中加入生抽

6.加入醋

7.再加點鮑魚汁

8.最後加些香油攪拌均勻

9.澆在攪拌好的穿心蓮上拌勻開吃吧

烹飪技巧

也可以不加香油用辣椒油或是花椒油代替。生抽和鮑魚汁都是鹹的，所以不必加鹽了。