涼拌穿心蓮如何做簡單又好吃-懶人版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

穿心蓮 ：250

輔料

橄欖油 ：適量
生抽 ：5
白醋 ：10

具體步驟

1.新鮮的穿心蓮清洗乾淨

2.開水快速焯燙一下，撈出立即在網篩上，攤開晾涼。開水中放少許油和鹽，以保證焯燙出來的顏色漂亮

3.用生抽、醋和橄欖油調成碗汁

4.晾涼的穿心蓮放入盤中，澆上碗汁

5.拌均勻即可上桌

烹飪技巧

為了不影響穿心蓮本身的味道和功效，調味料越簡單越好！