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關於豬肉酥的的餐飲百科

營養的豬肉酥的做法如何做簡單又好吃

  • 營養的豬肉酥的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:36分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘豬肉酥的做法是非常簡單的，而且也是非常容易操作的。這款菜餚也是非常百搭的，口味也是比較鮮美的，會讓人有一種非常難忘的感覺。這款酥，我們可以用來和麪條一起搭配，可以和麪包一起搭配，可以和雞蛋糕一起搭配，口...
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簡單的豬肉酥的做法如何做簡單又好吃

  • 簡單的豬肉酥的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘很多朋友喜歡在早餐喝上一碗暖胃白粥的時候，撒上一些腐乳或是醬瓜之類的東西，也有些朋友喜歡撒上肉鬆。但市面上的肉鬆質量良莠不齊，價格也越走越高，今天，我們就要教大家一種非常實用而又非常簡單的豬肉酥的做...
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飛餅芹菜豬肉酥和豆沙Q心酥如何做簡單又好吃

  • 飛餅芹菜豬肉酥和豆沙Q心酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料印度飛餅葱香味：2片印度飛餅甜味：2片芹菜：少許肉末：少許杏花樓條頭糕：1條杏花樓紅豆沙：1勺輔料色拉油：幾滴鹽：一撮黃酒：幾滴澱粉：小半勺幹桂花：一撮具體步驟1.冷凍的飛餅拿出來以後在包裝紙上滴幾滴油塗抹開以後重新...
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【自制豬肉鬆】酥鬆香脆的自制美味-豬肉鬆

  • 【自制豬肉鬆】酥鬆香脆的自制美味-豬肉鬆

  • “唔。。。我用的的瘦肉比較少，那只是我要MAMA煲瘦肉湯留下一點的；就是為了試做肉鬆。將搓散的豬肉絲放在平底鍋上，耐心小火慢慢烘乾。肉鬆成品酥鬆香脆。自制的豬肉鬆蠻不錯。”食材明細主料瘦肉（100g）輔料醬油兩匙（適量）蒜頭兩瓣（兩瓣）料酒（一匙）姜（一塊）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘...
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英式酥皮豬肉派怎麼做-英式酥皮豬肉派的做法

  • 英式酥皮豬肉派怎麼做-英式酥皮豬肉派的做法

  • “酥皮豬肉派是我經常在週末做的一道點心，它起源於法國，後流傳於英國。我這裏稍做改良，添加了中式調料，味道更適合國人口味。它不僅簡單快手，而且香酥的外皮搭配鮮美的豬肉餡會讓你吃不停口。”食材明細主料酥皮（一袋）豬肉餡（200g）輔料葱末（10g）薑末（少許）生抽（5g）蠔油（5g）糖（少許）鹽（適量）雞...
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香酥豬肉餅的做法 #街頭小吃#香酥豬肉餅——外皮香酥，肉質鮮嫩！ 香酥豬肉餅怎麼做
酥皮豬肉火燒怎麼做-酥皮豬肉火燒的做法

  • 酥皮豬肉火燒怎麼做-酥皮豬肉火燒的做法

  • 食材明細麪糰麪粉（200g）水（120g）油酥麪粉（20g）植物油（2勺）滷肉豬五花肉（300g）老抽（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）冰糖（3塊）大葱（適量）姜（適量）桂皮（適量）香葉（適量）八角（適量）花椒粒（適量）鹽（1勺）配料洋葱（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥皮豬肉火燒的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰，最少醒1小時（我...
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豬肉白菜酥餅怎麼做-豬肉白菜酥餅的做法

  • 豬肉白菜酥餅怎麼做-豬肉白菜酥餅的做法

  • 食材明細油皮中筋麪粉（300g）玉米油（65g）水（140g）油酥中筋麪粉（200g）玉米油（90g）配料豬肉（適量）大葱（1根）白菜（半個）姜（1塊）鹽（適量）鮮醬油（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉白菜酥餅的做法步驟1、準備肉餡用料2、豬肉洗淨剁碎，葱和姜切碎和肉混合3、放入適量鮮醬油4、加入...
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香酥豬皮的做法 香酥豬皮--空氣炸鍋 香酥豬皮怎麼做

  • 香酥豬皮的做法 香酥豬皮--空氣炸鍋 香酥豬皮怎麼做

  • “香酥豬皮，炸香的豬皮蒸，炒，燜均可。”食材明細主料豬皮（800克）輔料鹽（適量）甜酒（適量）生抽（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）香酥豬皮的做法步驟1、豬皮去細毛過開水煮10分鐘，抹上鹽，甜酒，喜歡色濃的抹上生抽2、鋪在空氣炸鍋內膽上，皮朝上3、套進空氣炸鍋4、接通電源，用200度火5...
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千層酥皮豬肉餅怎麼做-千層酥皮豬肉餅的做法

  • 千層酥皮豬肉餅怎麼做-千層酥皮豬肉餅的做法

  • “買了烤箱之後，不是餅乾就是蛋糕麪包。甜點吃夠了來點鹹的換換口味吧。”食材明細主料【水油皮】普通麪粉（150克）【水油皮】豬油（60克）【水油皮】糖（20克）【水油皮】水（40克）【油麪】普通麪粉（100克）【油麪】豬油（40克）【肉餡】豬肉（250）輔料【肉餡】蜂蜜（1大勺）配料【肉餡】熟芝麻（2小勺）...
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香酥豬蹄怎麼做-香酥豬蹄的做法

  • 香酥豬蹄怎麼做-香酥豬蹄的做法

  • “如果你愛吃豬蹄，又怕油膩，那麼這款香酥豬蹄推薦給你。這一款居家豬蹄步聚簡單，用時少，相信適合忙碌卻又追求品質的你。”食材明細主料豬蹄（500克）蒜（3瓣）花椒（10粒左右）十三香（適量）生抽（適量）料酒（適量）輔料香葱（2根）八角（1個）幹辣椒（7個）鹽（適量）老抽（適量）孜然（一小勺）葱香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）...
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香酥豆腐豬肉丸怎麼做-香酥豆腐豬肉丸的做法

  • 香酥豆腐豬肉丸怎麼做-香酥豆腐豬肉丸的做法

  • “人們常食用的豆腐原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等，健康天然。豆腐營養豐富，高蛋白、低脂肪、具有降血壓、降血脂、降膽固醇的功效，除此外還有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素;是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。其蛋白質可消化率在95%以上，比豆漿以...
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豬肉酥餅的做法 香香的豬肉酥餅 豬肉酥餅怎麼做

  • 豬肉酥餅的做法 香香的豬肉酥餅 豬肉酥餅怎麼做

  • “酥酥脆脆”食材明細主料麪粉（適量）輔料豬油（適量）豬肉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉酥餅的做法步驟1、小塊的是油麪，用豬油和麪粉揉成的。大塊的是水面，正常和麪就行。2、將麪糰揉成長條。3、將長條切成劑...
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香酥豬蹄的做法 香酥豬蹄---空氣炸鍋 香酥豬蹄怎麼做

  • 香酥豬蹄的做法 香酥豬蹄---空氣炸鍋 香酥豬蹄怎麼做

  • “豬蹄富含膠原蛋白質，多吃可使皺紋推遲發生和減少，對人體皮膚有較好的保健美容作用。豬蹄油脂較多，動脈硬化、高血壓等患者少食為宜。這款用空氣炸鍋做的酥皮豬蹄，炸出了多餘的油膩，香酥不油膩。”食材明細主料鮮豬蹄（半個）輔料鹽（適量）甜酒（適量）生抽（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時...
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香酥豬肉塊怎麼做-香酥豬肉塊的做法

  • 香酥豬肉塊怎麼做-香酥豬肉塊的做法

  • “做這道菜也原自於孩子們最近老想着説要去吃m記，為了讓他們別都想念着，為孃的就做了一些改變讓有一些新鮮感能夠吸引他們，哈哈哈””食材明細主料豬肉（500克）黑胡椒粉（1小勺）糖（5克）生抽（1勺）蠔油（1勺）麪粉（30克）玉米澱粉（15克）輔料鹽（1/4勺）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥豬肉塊的...
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酥炸豬排怎麼做-酥炸豬排的做法

  • 酥炸豬排怎麼做-酥炸豬排的做法

  • 食材明細主料豬排（3片）輔料雞蛋（2枚）麪包糠（1碗）麪粉（1碗）鹽（20ml）海苔碎（20ml）黑胡椒碎（15ml）生菜（1顆）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥炸豬排的做法步驟1、大排洗淨，撒上鹽、黑胡椒碎醃製10分鐘2、雞蛋兩個打散、麪包糠、麪粉準備好3、大排醃製好後先兩面均勻沾上面粉，然後裹上蛋液，最...
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炸酥肉用什麼部位的豬肉最佳

  • 炸酥肉用什麼部位的豬肉最佳

  • 五花肉。若是沒有五花肉也可以選用裏脊肉和腿肉代替。炸酥肉時，肉片不宜切的太厚，切的薄炸出來的酥肉口感更酥脆。酥肉需要炸上兩次，一炸是將其炸成型，二炸需要將其炸熟，炸酥。第二次炸的油温要比第一次的高，才能達到酥脆的效果。...
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香酥豬排怎麼做-香酥豬排的做法

  • 香酥豬排怎麼做-香酥豬排的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料雞蛋（1個）澱粉（適量）麪包糠（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥豬排的做法步驟1、豬肉切厚薄均勻的肉片。2、用刀背把豬肉拍扁，再把肉拍出紋路鬆軟。3、調好配料塗在豬肉兩面醃漬10分鐘。4、抹上蛋液...
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豬肉燒餅的做法 香酥可口——豬肉燒餅 豬肉燒餅怎麼做

  • 豬肉燒餅的做法 香酥可口——豬肉燒餅 豬肉燒餅怎麼做

  • 食材明細主料麪糰（220克）豬肉餡（300克）輔料葱（一棵）配料醬油（20毫升）料酒（15毫升）甜麪醬（25克）鹽（2克）雞精（2克）香油（10毫升）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉燒餅的做法步驟1、肉餡內放入醬油、料酒、甜麪醬、鹽、雞精、香油調勻。2、放入切好的葱末。3、把面揉勻分成四份，按扁，擀成面...
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酥炸豬扒怎麼做-酥炸豬扒的做法

  • 酥炸豬扒怎麼做-酥炸豬扒的做法

  • 食材明細主料豬通脊肉（適量）輔料雞蛋（1只）蒜蓉辣醬（2勺）生抽（2匙）料酒（2匙）鹽（少許）麪包糠（適量）澱粉（適量）植物油（500g）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酥炸豬扒的做法步驟1、豬肉切1釐米的厚片，用刀背剁鬆。2、肉片放碗裏，加入生抽，料酒，蒜蓉辣醬，醃半小時。3、雞蛋加鹽拌勻，澱粉，麪包糠分別放...
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酥皮火腿豬肉卷怎麼做-酥皮火腿豬肉卷的做法

  • 酥皮火腿豬肉卷怎麼做-酥皮火腿豬肉卷的做法

  • “火腿豬肉午餐肉一百種做法之酥皮火腿豬肉卷。”食材明細主料恆一火腿豬肉（1罐）手抓餅（2張）輔料番茄醬（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥皮火腿豬肉卷的做法步驟1、將火腿豬肉切成條狀。2、對半切開。3、手抓餅切五刀成片。4、將火腿豬肉一個一個捲起來。5、放入盤中...
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豬豬德國酥怎麼做-豬豬德國酥的做法

  • 豬豬德國酥怎麼做-豬豬德國酥的做法

  • “萌呆萌呆的豬豬，很吸引小朋友的眼球，入口即化的口感，更受他們的歡迎。豬年到了，做個豬的造型應應節，祝大家豬籠入水，銀紙裝唔曬(錢裝也裝不完。)”食材明細主料低筋麪粉（90g）馬鈴薯粉（125g）黃油（125g）糖粉（50g）奶粉（10g）輔料粉色食用色素（1滴）黑芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度...
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豬肉酥怎麼做-豬肉酥的做法

  • 豬肉酥怎麼做-豬肉酥的做法

  • “這道菜做法簡單，大人小孩都愛吃😀”食材明細主料豬肉（適量）生粉（適量）雞蛋（適量）麪包糠（適量）油（適量）輔料醬油（適量）糖（適量）酸醋（適量）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉酥的做法步驟1、豬肉切成小塊，並放醬油，醋，白糖下去醃製一個多小時，淹入味（如果喜歡其他味道可以根據個人愛好放醃...
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外酥裏嫩的豆腐豬肉丸子的做法 #越吃越FIT#外酥裏嫩的豆腐豬肉丸子 外酥裏嫩的豆腐豬肉丸子怎麼做
香酥火腿豬肉丸子怎麼做-香酥火腿豬肉丸子的做法

  • 香酥火腿豬肉丸子怎麼做-香酥火腿豬肉丸子的做法

  • “簡單四步，搞定肉丸子，口感味道一點不輸新鮮豬肉做的肉丸子，還省去剁肉，調味的繁瑣步驟。火腿豬肉罐頭澱粉含得特別少，所以口感吃起來跟新鮮豬肉的差不多，肉含量很高。這個丸子不僅可以直接當小吃吃，還可以燒湯、燒菜，一丸子多用。牆裂推薦給大家火腿豬肉的這種做法，有興趣的可以...
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