味味甜攤鹹食的做法 小時候的味道——攤鹹食 攤鹹食怎麼做
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“今天突然想吃鹹食，記得小時候老媽攤的鹹食餅，那時候家裏窮一般都是用鹹菜來做的，即當飯又當菜，省時省力還簡單，關鍵是能解饞！好了先不説了，越説越饞！”
食材明細
- 鹹鮮 （口味）
- 煎 （工藝）
- 廿分鐘 （耗時）
- 簡單 （難度）
攤鹹食的做法步驟
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1、麪粉、雞蛋、水加入碗內
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2、調成麪糊備用
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3、蝦皮和切好的韭菜、玉米油（30g）加入麪糊碗
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4、將菜魚與麪糊混勻，電餅鐺預熱
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5、電餅鐺倒油刷勻就行，導入一半的麪糊攤平
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6、烙到表面金黃
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7、斬塊裝盤即可食用
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8、別等了！快下嘴啊！
小竅門
1.蝦皮鹹淡不同，用鹽量請斟酌使用
2.因為俺家從不食用味精、雞精，喜歡的話您可以自行添加
3.親如果是無肉不歡，你可以做成肉餡的也很不錯，也可以換成其他蔬菜，如葫蘆絲，黃瓜絲，胡蘿蔔絲想吃你就盡情的吃
4.家裏沒有電餅鐺也可以用平鍋烙
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