攤雞蛋怎麼做-攤雞蛋的做法
“家常便飯”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
攤雞蛋的做法步驟
1、1、準備葱花,切碎,備用
2、2、準備雞蛋
3、打碎,放葱花,加點鹽攪拌,可以加點黑芝麻
4、攪拌,直到沒有蛋清
5、鍋裏倒油,熱後,倒入攪好的蛋液,燜一會
6、翻過來,繼續燜,直到兩面都呈金黃色,出鍋
小竅門
個人認為攪蛋液不用放水,容易糊。
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