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關於活水鮮紅菱小炒的餐飲百科

活水鮮紅菱小炒 活水鮮紅菱小炒怎麼做-活水鮮紅菱小炒的做法 江南味
  • 活水鮮紅菱小炒 活水鮮紅菱小炒怎麼做-活水鮮紅菱小炒的做法 江南味

  • 食材明細主料紅菱(1碗)胡蘿蔔(1根)芹菜(1把)輔料葱(2根)油(2勺)鹽(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)活水鮮紅菱小炒的做法步驟1、有人説要我多寫文章,嗯,做菜這事老古話説得好,拳不離手,曲不離口,藥不能停啊!花開兩朵,各表一枝。小時候每到季節就愛吃時鮮貨-蓮蓬頭和紅菱,老...
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紅菱角和青菱角的口感有什麼區別
  • 紅菱角和青菱角的口感有什麼區別

  • 香甜程度不一樣。紅菱角指的是剛長出來沒多久的菱角,吃起來口感比較生澀,青菱角是已經成熟了的菱角,吃起來有香甜的味道。菱角可以生吃,也可以煮熟了再吃,但是生吃菱角不如煮熟後的菱角更香甜,也不如煮熟後的菱角軟面,所以建議還是將菱角煮熟後再食用。菱角含有很多有益成分,具有...
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新鮮菱角孕婦能吃嗎
  • 新鮮菱角孕婦能吃嗎

  • 你知道菱角生長在湖中嗎?菱角新鮮爽口,營養豐富。大概在秋季成熟,一般在這個季節的時候菱角會得到減肥人士的喜愛,因為吃菱角不容易使人發胖,具有健美瘦身的效果,不過菱角的味道比較澀,清苦,所以大眾一般不太將其作為主要的餐食。菱角孕婦能吃嗎菱角是在每年秋季的時候成熟,很多人...
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水煮菱角怎麼做-水煮菱角的做法
  • 水煮菱角怎麼做-水煮菱角的做法

  • “又到了吃菱角的季節,小的時候一到這個季節,市場上就有很多賣的,這幾年不常見了,最近想起,好想吃,於是東哥就從網上買了點,記得小時候菱角殼有的花紋非常好看,小夥伴們經常比誰的最漂亮,玩得好開心。菱角又叫水慄,形似牛角,含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生...
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紅燒老菱肉怎麼做-紅燒老菱肉的做法
  • 紅燒老菱肉怎麼做-紅燒老菱肉的做法

  • “老菱平時買來煮着吃比較多,粉粉的。可今放入五花肉燒至後,其肉湯都滲透至老菱內,特別香濃,回味無窮。”食材明細主料五花肉(500克)輔料老菱(250克)葱(適量)姜(適量)油(適量)配料老抽(適量)料酒(一小勺)鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)雞精(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒老菱肉的做法步...
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菱角炒肉怎麼做-菱角炒肉的做法
  • 菱角炒肉怎麼做-菱角炒肉的做法

  • “菱角一般都是水煮着吃的,今天來一盤菱角炒的菜吧”食材明細主料菱角(適量)輔料杭椒(適量)豬肉(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)料酒(適量)橄欖油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菱角炒肉的做法步驟1、新鮮的菱角2、剝開皮,這個過程比較耗時3、杭椒切段,豬肉切片4、倒入橄欖...
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菱鮮果倉的加盟優勢
  • 菱鮮果倉的加盟優勢

  • 今年給所有的餐飲人感覺都可以用一個“難”字來概括,物價漲價,成本增加,堂食生意冷淡等等。在這麼艱難的大環境下,做菱鮮果倉水果店的加盟創業商具有哪些優勢呢?接下來小編就來為大家詳細的介紹一下。一、菱鮮果倉水果店的加盟優勢1.菱鮮果倉水果店的加盟創業者會獲得由菱鮮果...
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菱角魚片的做法 夏季青火小炒:菱角魚片 菱角魚片怎麼做
  • 菱角魚片的做法 夏季青火小炒:菱角魚片 菱角魚片怎麼做

  • “菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。而紅福魚富含多種脂肪酸,維生素A和D,甘油醚,類固醇及魚蛋白隆解物等,還含有豐富的硒元素。”食材明細主料菱角(15個)紅福魚(2條)鹹肉(2片)輔料姜(1塊)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)雞精(適量)澱粉(...
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西芹炒菱角怎麼做-西芹炒菱角的做法
  • 西芹炒菱角怎麼做-西芹炒菱角的做法

  • “菱角含有豐富的蛋白質、葡萄糖、脂肪及多種維生素、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等元素,有一定的抗癌作用,適當食用有助於防治食道癌、胃癌、子宮癌等。”食材明細主料鮮菱角(適量)西芹(適量)枸杞(少許)輔料葱薑片(適量)配料鹽(適量)水澱粉(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西...
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生活小知識——蒸餾水能喝嗎
  • 生活小知識——蒸餾水能喝嗎

  • 蒸餾水這一個詞我們經常在科學實驗中聽到,那麼在現實生活中蒸餾水是不是可以喝呢?蒸餾水其實是用蒸餾的方法得到的純淨的水,除了在科學實驗室中,在一些商店裏也有賣蒸餾水。有人説蒸餾水裏不含其它的物質,喝了之後會得結石;有人又説蒸餾水其實對人體非常好,因為它沒有任何的雜...
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毛豆子炒菱角怎麼做-毛豆子炒菱角的做法
  • 毛豆子炒菱角怎麼做-毛豆子炒菱角的做法

  • “菱角,江南人都喜歡吃,它既可以當作水果生吃,清脆爽口,吃起來有股甘甜的味道,也可以煮熟吃,還可以用來當作菜餚。菱角含有豐富的維生素和鈣等多種礦物質和氨基酸,被稱之為養生之果,有健脾益氣,健力的功效。”食材明細主料菱角(500克)毛豆(100克)鹽(適量)糖(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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紅味活水兔的做法 27的烹飪日記——正宗川味“紅味活水兔” 紅味活水兔怎麼做
  • 紅味活水兔的做法 27的烹飪日記——正宗川味“紅味活水兔” 紅味活水兔怎麼做

  • “一般活水兔都喜歡用青椒去做,做成“白味”的,今天換了一些食材,做了另外一個顏色的活水兔,恩~這個做法和27做的其他很多都是一樣食材準備呢~恩~~”食材明細主料兔子(1/4只)輔料泡椒(10-12個)花椒(一小撮)泡姜(一小坨)新鮮紅辣椒、長青椒(5、6個)老薑(一小坨)大蒜(3、4瓣)香菜(2、3根)配料白...
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清炒菱角米怎麼做-清炒菱角米的做法
  • 清炒菱角米怎麼做-清炒菱角米的做法

  • 食材明細主料菱角米(適量)輔料青椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒菱角米的做法步驟1、準備所需食材。2、菱角切成片備用。3、熱鍋倒油放生薑大蒜炒香。4、倒入菱角米青椒翻炒。5、加鹽炒勻後放入少許水煮一下。6、待湯汁收干時放...
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肉片炒菱角怎麼做-肉片炒菱角的做法
  • 肉片炒菱角怎麼做-肉片炒菱角的做法

  • 食材明細主料肉片(適量)菱角(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鮮醬油(適量)老抽(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒菱角的做法步驟1、熱鍋下肥肉煸炒出油。2、下肉片炒至變色,加姜蒜幹辣椒炒出香味。3、加料酒鮮醬油老抽炒勻。4、下菱角炒一會。5、加適...
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菱有哪些種類-菱角長在泥裏還是水裏
  • 菱有哪些種類-菱角長在泥裏還是水裏

  • 菱是一種水中生長的植物,大多在中國南部各省地區均有栽培或野生,它的果實被人們稱作“菱角”。它的果肉可以吃,為什麼叫做菱角呢,是因為它的外觀所決定的。果有角,俗稱菱角。關於菱的幾個問題,菱角長在泥裏還是水裏,菱有哪些種類呢,這些都是人們比較關心在意的問題,接下來就一起來...
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鹽水菱角怎麼做-鹽水菱角的做法
  • 鹽水菱角怎麼做-鹽水菱角的做法

  • “在市場上看到一種奇特又可愛的小東西,黑乎乎的長着兩隻可愛的角,不禁令人想起西遊記裏的牛魔王,問了下老闆才知道這東西叫菱角,説是可煮可炒可煲湯,我興致勃勃地買了一斤回來。在網上查看了有關菱角的資料,菱角有兩種,一種是家菱角,只有兩個角,煮熟後很容易掰開,澱粉含量高,吃來較...
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紅菱百合梨羹怎麼做-紅菱百合梨羹的做法
  • 紅菱百合梨羹怎麼做-紅菱百合梨羹的做法

  • 食材明細主料紅豆(適量)菱角(適量)百合(適量)銀耳(適量)糯米(適量)萊陽梨(1個)冰糖(5顆)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅菱百合梨羹的做法步驟1、材料:紅豆、菱角、百合、銀耳、糯米各適量,萊陽梨1個。2、梨洗淨切小塊。3、各種米沖洗一下。4、銀耳泡發切小朵。5、冰糖幾塊即可。6、...
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辣炒菱角藤怎麼做-辣炒菱角藤的做法
  • 辣炒菱角藤怎麼做-辣炒菱角藤的做法

  • “今天來一道憶苦思甜的菜,兒時的回憶,兒時等菱角快結完的時候,大人們就會把菱角藤撕皮焯水,然後和自家自制的剁椒放在一起炒,特別下飯!”食材明細主料菱角藤(適量)自制剁椒(適量)蒜頭(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒菱角藤的做法步驟1...
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菱角紅燒肉怎麼做-菱角紅燒肉的做法
  • 菱角紅燒肉怎麼做-菱角紅燒肉的做法

  • “菱角老年人常食有益。菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。菱角食療作用:菱角味甘、澀、性平;具有補脾胃、強股膝、健力益氣的功效。但是菱角生吃過多易損傷脾胃,宜煮熟吃。紅燒肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸...
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葱油水紅菱怎麼做-葱油水紅菱的做法
  • 葱油水紅菱怎麼做-葱油水紅菱的做法

  • “特點:鮮嫩爽口,葱香撲鼻”食材明細主料水紅菱(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油水紅菱的做法步驟1、水紅菱剝皮洗淨。2、熱油鍋,下葱花爆香。3、倒入水紅菱快炒。4、加鹽,味精調味,出鍋前放入剩餘的葱花略炒。5、上菜嘍。...
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清炒菱角怎麼做-清炒菱角的做法
  • 清炒菱角怎麼做-清炒菱角的做法

  • “秋天才有的菱角,清香爽口,營養豐富不上火,是江南人家中秋前後餐桌上必有的一道菜,只需簡單的烹飪,比肉菜還好吃。”食材明細主料菱角(500克)毛豆(100克)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(1勺)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清炒菱角的做法步驟1、準備好材料後,把毛豆剝去毛豆殼清洗乾淨...
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炒菱角的做法 減肥塑身5分鐘快手菜,炒菱角 炒菱角怎麼做
  • 炒菱角的做法 減肥塑身5分鐘快手菜,炒菱角 炒菱角怎麼做

  • “菱角皮脆肉美,蒸煮後剝殼食用,亦可熬粥食,含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素、微量元素。具有清暑解熱、補脾益氣、減肥塑身的功效。”食材明細主料新鮮菱角肉(200g)輔料青椒(1個)胡蘿蔔(1小段)調料食用油(20ml)雞精(1g)鹽(2g)澱粉(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒菱...
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菱角炒雞片怎麼做-菱角炒雞片的做法
  • 菱角炒雞片怎麼做-菱角炒雞片的做法

  • “菱角既可當水果生吃,有清香之味,能清熱生津;熟時肉厚甘美,可以作為輔料與葷菜同炒,皆鮮美可口。挑選的時候,如果我們生吃挑皮脆肉嫩的嫩菱為好,而炒熟吃就用肉質潔白的老菱為佳,煮、燉、燒、煨等都可,今天就用菱角搭配雞片一起炒,雞肉蛋白質的含量比較高,消化率高,很容易被人體吸收...
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菱藕小炒怎麼做-菱藕小炒的做法
  • 菱藕小炒怎麼做-菱藕小炒的做法

  • “菱藕小炒就是快手菜。簡約不簡單,清淡營養。菱角可以補脾健胃,強健體魄,健力益氣,減肥塑身,菱角中熱量不多,基本上不含有什麼脂肪,有減肥健美作用。藕的營養價值和藥用價值都非常高的,且口感甜脆,入口爽滑,是一種不可多得的瘦身蔬菜。”食材明細主料菱角(10個)蓮藕(1小個)荷蘭豆(100克...
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香炒嫩菱角怎麼做-香炒嫩菱角的做法
  • 香炒嫩菱角怎麼做-香炒嫩菱角的做法

  • 食材明細主料新鮮菱角(300克)輔料大蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒嫩菱角的做法步驟1、新鮮的菱角2、將菱角洗淨3、鍋中放入適量的油,倒入菱角,翻炒4、加入鹽,生抽,五香粉,翻炒5、加入半碗水,燜煮,6、煮至水塊干時,加入大蒜,翻炒幾下,即可小竅門夏天炎熱的日子,正是菱角...
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