- “一直都比較懶惰,不願意做需要打發黃油的麥芬。固液混合的麥芬最省事,還不用洗打蛋器。然而,看到這個淡奶油的麥芬,有一點點動心,因為它可以消耗一點點淡奶油。麥芬口感一向比較紮實,打發黃油,再加上淡奶油,會不會就不那麼厚實了?然而,誠如君之所言,這蛋糕,確實組織更細膩,多了一份柔...
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- “又見象鼻。原以為,出現象鼻狀況是空氣炸鍋的專屬,因為有強風。現在看來,此推斷有誤。——烤箱也能烤出象鼻來。真是奇妙。。。最後的一點蘇麻紅糖餡,決定把它當做紅糖烤成無油的全麥馬芬。可是,竟然忘記了預熱烤箱。直到開始拌麪糊的時候才想起來。烤箱只預熱了五分鐘。進入...
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- 食材明細主料黃油(150g)白砂糖(150g)鹽(2g)雞蛋(100g)牛奶(150g)泡打粉(6g)低筋麪粉(300g)輔料蘋果丁(200g)檸檬汁(適量)白砂糖(70g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香蘋果麥芬的做法步驟1、蘋果切丁,放入砂糖,擠入檸檬汁拌勻,中小火加熱至蘋果呈現透明狀,汁水濃稠2、黃油切成薄片,軟化至手...
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- “剩下半包裸麥粉,決定從百分百開始遞減,直至將它霍霍乾淨。無法想象百分百的裸麥麪包,正好看到一個超級低糖而又無油的純裸麥麥芬,就從它開始吧,量太少,感覺太浪費電,膨脹效果還不錯,就是表面看起來比較幹有一種獨特的麥香。。。”食材明細主料雞蛋(1個)黑裸麥(60克)牛奶(60克)紅糖(5克...
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- “奶酪麥芬是以奶酪、黃油為主料的甜品,攪一攪就成功,深受大家喜愛。”食材明細主料黃油(100克)幼砂糖(120克)牛奶(120克)低筋麪粉(200克)奶油芝士(200克)雞蛋(2個)輔料泡打粉(5克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶酪麥芬蛋糕的做法步驟1、牛奶雞蛋攪拌融合,黃油砂糖打發,芝士隔熱水軟...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:100細砂糖:50低筋麪粉:100淡奶油:80雞蛋:30煉乳:null輔料鹽:2泡打粉:2巧克力:15具體步驟1.黃油加細砂糖加鹽打發。2.打發的黃油,分兩次加入打好的雞蛋打發,再加入煉乳打發。至輕羽毛狀。3.用細篩篩入,攪拌均...
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- “傳統的麥芬蛋糕,最基本款!”食材明細主料低筋麪粉(100克)細砂糖(30克)雞蛋(1個)牛奶(80克)色拉油(30克)泡打粉(5ml)香草精(1.25ml)輔料鹽(1.25ml)香草(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香草牛奶麥芬的做法步驟1、準備好所有材料。2、將雞蛋、色拉油、牛奶、香草精這些濕性材料倒入大碗裏。3、...
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- 食材明細主料低粉(200g)草莓奶昔(170g)雞蛋(1只)輔料色拉油(50g)糖(50g)泡打粉(10g)小蘇打(2g)巧克力豆(10g)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓奶昔麥芬的做法步驟1、所有食材2、草莓奶昔、色拉油和雞蛋攪拌均勻3、低粉、糖、泡打粉和小蘇打拌勻4、低粉倒入奶昔液中攪拌無干粉5、拌好...
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- 餐飲提問:加盟“麥克風”奶茶店有什麼步驟?轉身涙成9回答:首先,選好店址,總部可能會審核你選的地方是不是適合開奶茶店,或者總部會幫你選店址其次,到品牌總部,和公司相關人員詳談,比較好多談幾次,就很多問題諮詢清楚,簽訂合同最後,開張,做促銷開奶茶店只要地方選好,品牌選好,最後做好營...
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- “其實這款蛋糕非常簡單易操作,實際的時間只需要10分鐘,進烤箱烘焙時可以進行其他工作,是一款簡單易操作的美味點心,配上牛奶,營養均衡、快捷”食材明細主料黃油(50g)雞蛋(2個)白糖(50g)低粉(200g)牛奶(150g)鹽(2g)泡打粉(5g)黑加侖(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑加侖黃油麥芬的...
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- “超級簡單的麥芬蛋糕!只要短短几分鐘!麥芬蛋糕就出來了~而且適合糖尿病人或者老人吃的小點心~快手烤箱菜,從我做起!”食材明細主料麪粉(55g)泡打粉(1/2小勺)雞蛋(1個)淡奶油(40g)輔料煉乳(30g)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無油無糖麥芬蛋糕的做法步驟1、材料準備好2、雞蛋、煉乳...
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- 食材明細主料低筋麪粉(100g)泡打粉(5ml)雞蛋(20g)玉米油(30g)輔料細砂糖(35g)鹽(1.25ml)牛奶(80g)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛奶麥芬的做法步驟1、準備好所有調料2、把油、牛奶、雞蛋,這些濕性調料混合一起攪拌均勻3、把糖、鹽倒入攪拌均勻4、麪粉泡打粉混合過篩倒入濕性材料...
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- 食材明細主料棉花糖(120g)無核紅棗夾巴旦木(120g)黃油(25g)奶粉(50g)輔料奶粉(15g)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶棗的做法步驟1、黃油放入不粘鍋小火熬化。2、加入棉花糖小火熬化,不停翻動。3、棉花糖熬化後加入奶粉,快速攪拌均勻,等奶粉融化。4、加入夾好巴旦木的紅棗,翻動,均勻...
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- “哈哈好久沒做馬芬蛋糕嘍這回是第二次做了第一次失敗了馬芬給我留下嚴重的後遺症一蹶不振吶記得第一次把馬芬蛋糕做出筋來了哎喲幸虧這次參考了小木的方式成功了哈真是太感謝小木童鞋嘍按理上説馬芬蛋糕的製作還是算最簡便的只是自己太木出息了嘎現在可好了踏出第一步相...
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- “相信很多朋友和我一樣,看到“麥芬”就好象看到“快速”二字,也是哈,應該沒有比麥芬更方便快捷的蛋糕做法了。但是快速並不意味着簡單或是簡陋,這款花生醬奶油麥芬的做法有別於傳統麥芬做法,是用了乳化法,這種方法做出的麥芬較傳統方法在口感上更加細膩柔軟,做好後再用花生奶油...
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- 餐飲提問:想加盟一家麥克風奶茶店,詳細步驟?麥兜媽媽3回答:加盟流程1、提交加盟申請2、公司與加盟商進行溝通了解並指導對加盟所在市場進行調研評估形成《市場評估報告》3、加盟商資格初審4、簽訂《加盟意向協議書》,繳納部分訂金5、指導會所選址並確定地址(必要時公司招商主...
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- “這款小蛋糕口感非常鬆軟,裏面加了紅糖和全麥,營養又美味哦!簡單易操作,只需要把所有材料攪拌攪拌就可以了,新收也毫無壓力噢!”食材明細主料低筋麪粉(55g)全麥粉(45g)泡打粉(2.5ml)小蘇打(1.25ml)雞蛋(25g)紅糖(60g)色拉油(50g)牛奶(125g)輔料鹽(1.25ml)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥...
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- “瑪芬蛋糕製作方便、快捷,用鮮奶油烤瑪芬蛋糕,奶香味更濃郁。”食材明細主料低筋麪粉(150克)淡奶油(95克)純牛奶(10克)葡萄乾(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(1小撮)細砂糖(50克)泡打粉(5克)黃油(65克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮奶油瑪芬蛋糕的做法步驟1、準備好材料。泡打粉、低筋麪粉、混...
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- 經過發酵的牛奶被稱為酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外,又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香,更是引誘着人們的味蕾,讓人慾罷不能。現在,人們又發現了酸奶減肥法!那麼,酸奶減肥法的步驟又是什麼呢?針對這個問題,今天,本站小編就來和大家一起談論一下吧!一、酸奶減肥法的原理...
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- “做過好多種馬芬,因為它簡單方便,自己做又可以控制蛋糕的含糖量。無論是作為早餐還是下午茶,搭配起來都非常可口。淡奶油的香氣香甜濃郁,外加堅果,口感沒誰了呀。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(150克)白砂糖(50-60克)淡奶油(140克)水((或者牛奶)10克)輔料抹茶粉(少量)可可粉(少量)甜味(口味...
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- 食材明細主料低粉(100克)有鹽黃油(60克)原味酸奶(80克)輔料雞蛋液(30克)細砂糖(50克)橘皮(或橙皮四分之一個(颳去白色經絡切成細絲))桔汁(或橙汁兩小勺)小蘇打(1.25mI)泡打粉(2.5mI)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香橙酸奶麥芬的做法步驟1、①黃油軟化後加入砂糖電動打蛋器攪至顏色發淺體...
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- “鮮奶油麥芬裏面加入黑加侖~味道相當的可口呢~呼呼~~”食材明細主料低筋麪粉(100g)輔料雞蛋(30g)動物性淡奶油(80g)煉乳(10g)配料黃油(65g)細砂糖(50g)泡打粉(1/2小勺)鹽(1/4小勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)黑加侖鮮奶油麥芬的做法步驟1、準備食材。2、黑加侖用清水浸泡着,備用。...
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- 説到酸奶,大家都很熟悉,酸奶的味道又酸又甜而深受喜愛,然而很多人都喜歡自己嘗試做酸奶,但因方法不對做出來的酸奶味道千奇百怪。那大家知道酸奶機制作酸奶的步驟嗎?由本站小編為大家詳細講解酸奶機制作酸奶的正確步驟。一、酸奶機制作酸奶的步驟原料/工具:老酸奶、盒裝純奶、...
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- “酥粒奶酪麥芬,表皮金黃酥脆,內裏細膩軟彈,同時洋溢着芝士黃油的香味,好吃且容易操作,成功率高。新年拜訪,親朋往來,備上一盤好吃的麥芬蛋糕,一杯熱茶,秉承中國人的熱情待客之道。參考份量:迷你12連杯模具2盤或蛋撻模具8個”食材明細主料奶酪麥芬(配方)低筋粉(100克)糖粉(45克)奶油奶酪(6...
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- “裸麥好像多用於做麪包,費時。尋了一圈,找到一個純裸麥的麥芬做法。簡單快捷,蔓越莓+黑裸麥+酸奶,鬆軟香甜中又有獨特的裸麥香。”食材明細主料雞蛋(1個)細砂糖(50克)色拉油(60毫升)自制無糖酸奶(140毫升)黑裸麥(100克)玉米澱粉(20克)泡打粉(5克)小蘇打(2克)蔓越莓幹(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)三...
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