秀色可餐的豆沙小飯糰如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

飯糰是日本的傳統美食，其製作工藝簡單，且口味很符合國人的飲食習慣，近年來深受國人喜愛。飯糰是由米飯蒸熟後，加上餡料或配料製成，口味多種多樣，各有特色。今天我們的主角豆沙小飯糰是以豆沙作為餡料，味道甜美，米香醇厚，在加上芝麻的點綴，可謂是秀色可餐，看起來十分有食慾哦！

主料

熟米飯 ：100

輔料

紅豆沙 ：適量
黑芝麻 ：適量

具體步驟

準備一些剩米飯，要柔軟一些的

戴上一次性手套，將米飯不斷揉揣至有黏性，基本成團

取大約30g米飯，在手心壓扁

米飯中間擠一團紅豆沙

包好就成了小飯糰啦

吃的時候可以撒一些炒熟的芝麻，更香

烹飪技巧

1.米飯要相對柔軟一些的，如果偏硬，則不太好做，因為不易成團。2.要先把米飯揉揣以下，讓米粒充分融合在一起，形成黏性比較大的飯糰，才好包。3.餡料也可以隨意放，喜歡甜的可以放各種豆沙果醬等，喜歡鹹的可以包鹹蛋黃肉鬆滷肉等，只要可以包到裏面的，你都可以盡情往裏面放