秀色可餐的炒土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：400
青紅椒 ：1個

輔料

油 ：適量
魚露 ：1匙
鹽 ：半小勺
雞精 ：1小勺

具體步驟

1.土豆洗乾淨去皮，青椒洗乾淨。

2.土豆切絲

3.切好土豆絲用清水洗掉一遍，再用清水泡

4.青椒切絲

5.起鍋加少量油

6.土豆撈起控幹水份，放入炒鍋，大火翻炒片刻。

7.加入青紅椒絲

8.加入鹽半小勺，雞精1小勺翻炒均勻。

9.加入魚露

10.再翻炒片刻即可裝盤上桌

烹飪技巧

土豆切好用水洗掉一遍，再用清水泡十五分鐘撈起控幹水份，還有土豆絲不吸油應少放油。