秀色可餐的香煎土豆餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：400

輔料

油 ：適量
小香葱 ：適量
蘑菇精 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備食材，土豆洗淨備用

2.鍋裏坐水一起下入土豆煮熟

3.煮熟的土豆剝皮備用

4.用刀面把土豆拍扁

5.小葱切段

6.鍋裏放油適量，放入平常燒菜的鹽量

7.等鹽融化過後放入土豆

8.用中火煎制兩面金黃

9.撒上胡椒粉，蘑菇精適量

10.放入小葱小心翻炒即可出鍋

烹飪技巧

土豆可以先放入高壓鍋壓制比較快。做餅的土豆儘量挑稍微小些的土豆