醬牛肉的做法 年夜飯----牛氣沖天（醬牛肉） 醬牛肉怎麼做

“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏，一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 醬 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬牛肉的做法步驟

• 1、牛肉涼水浸泡2小時。去掉血水。

• 2、切大塊。

• 3、鍋內加水涼水下鍋。

• 4、加入葱姜料酒，水開打去浮沫，備用。

• 5、鍋內加少量油，放入冰糖。

• 6、炒成棗紅色。

• 7、加入大量温水。

• 8、放入牛肉，加入葱段，薑片。

• 9、把藥料子用紗布包好放入鍋內。加入老抽。豆瓣醬。鹽，味精。加蓋中火醬一小時、

• 10、關火在燜一小時。

• 11、晾涼撈出切片。

• 12、擺入盤中，取一小碗放在盤子中間，加入蒜末。美極鮮。香油。

• 13、放一點香菜攪拌均勻。大功告成。求贊，求收藏。求關注。