![滷豬肘子怎麼做-滷豬肘子的做法]( "滷豬肘子怎麼做-滷豬肘子的做法")
- 食材明細主料豬肘子（1個1800克）輔料葱薑蒜（適量）滷料包（2袋15g）啤酒（2瓶500ml）調料鹽（適量）幹辣椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）白醋（適量）冰糖（適量）豆豉（適量）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷豬肘子的做法步驟1、豬肘子請賣家燒一下毛，回家刮一下，沖洗乾淨毛灰。再放入開水鍋中煮五分鐘，再洗淨...
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![滷香肘子的做法 27的烹飪日記——滷香肘子 滷香肘子怎麼做]( "滷香肘子的做法 27的烹飪日記——滷香肘子 滷香肘子怎麼做")
- “第一次學着做了這次的滷香肘子，超級簡單，卻很美味~嘻嘻~”食材明細主料肘子（一個）輔料香果（一個）八角（一個）花椒（適量）老薑（適量）香葉（適量）桂皮（適量）橘皮（適量）冰糖（適量）配料大蒜（4、5瓣）老薑（一小坨）醬油（一小碗）小白菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷香肘子的做法步驟1、將肘子洗幹...
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![家常滷豬耳怎麼做-家常滷豬耳的做法]( "家常滷豬耳怎麼做-家常滷豬耳的做法")
- 食材明細主料豬腳（適量）輔料葱（適量）香菜（適量）配料八角（適量）花椒（適量）陳皮（適量）桂皮（適量）肉蔻（適量）生薑（適量）沙姜（適量）白糖（適量）鹽（適量）丁香（適量）五香（口味）熗（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常滷豬耳的做法步驟1、豬耳清洗乾淨焯一下備用。2、炒鍋燒油加入適量白糖熬成紅色。3、加入豬耳炒上色...
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![豬肘子滷多長時間]( "豬肘子滷多長時間")
- 兩個小時左右。煮豬肘子之前需要把豬肘子的毛去幹淨，然後把豬肘子上隨便劃幾個傷痕，這樣有利於豬肘子肉更容易煮爛。煮的時候不要蓋鍋蓋，煮開後把上面的浮沫去掉，之後進行焯水，可以祛除腥味，然後再加入一些配料放在鍋裏煮兩個小時就可以吃了。...
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![家常燉肘子怎麼做-家常燉肘子的做法]( "家常燉肘子怎麼做-家常燉肘子的做法")
- “滿滿的膠原蛋白，咬一口回味無窮。”食材明細主料肘子（一個）輔料葱（一棵）姜（幾片）調料老抽（一勺）生抽（三勺）糖（一勺）鹽（適量）植物油（適量）花椒（適量）八角（適量）肉蔻（一個）白酒（兩勺）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燉肘子的做法步驟1、肘子洗淨，冷水放入鍋中。2、燒開焯水幾分鐘，倒掉髒水洗淨...
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![滷味肘子怎麼做-滷味肘子的做法]( "滷味肘子怎麼做-滷味肘子的做法")
- “肘子是豬的腿肉，分為前肘、後肘。其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、滷、制湯等，以滷製品居多。”食材明細主料後肘（1個）輔料葱姜（適量）白酒（少許）冰糖（適量）紅燒醬油（適量）料包花椒（20餘粒）八角（3個）茴香（適量）桂皮（1小塊）香葉（3片）胡椒（10餘粒）草果（2個）良姜（...
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![肘子花的做法 家常肘子花 肘子花怎麼做]( "肘子花的做法 家常肘子花 肘子花怎麼做")
- “豬肘子的製作方法千千萬萬，紅燜豬肘,紅燒豬肘,東坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常熱味肘子,山藥燉豬肘,韓式豬肘包飯,豬肘片炒甜豆,紅棗煨豬肘,西洋參醬豬肘，而我獨有情鐘的只有它，怎麼吃都不怕的家常肘子花，喜歡的看看：”食材明細主料豬肘子（1個）輔料鹽（適量）老抽（適量）肉蔻（適量）草果（...
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![豬肘子怎麼滷]( "豬肘子怎麼滷")
- 豬肘子脱毛洗淨，冷水下鍋後，煮出血沫撈出，用高壓鍋、電飯煲、炒菜鍋都可以，適當清水，加入適量的生薑、滷肉包、十三香、花椒大料、葱段、食用鹽、生抽、老抽高壓鍋半個小時，電飯煲50分鐘左右，炒菜鍋一個小時左右就可以，根據豬肘子大小而定時間。...
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![滷大肘子怎麼做-滷大肘子的做法]( "滷大肘子怎麼做-滷大肘子的做法")
- “家婆是上海人，做紅燒的菜就喜歡濃油赤醬，説才夠味，今天就來做江浙家常滷大肘子！鹹鮮適口，肉香酥爛，老少皆宜！”食材明細主料大肘子（1000g）輔料八角（適量）冰糖（適量）黃酒（適量）玉米油（適量）老抽（適量）蜂蜜（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）滷大肘子的做法步驟1、新鮮大肘子...
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![滷豬肘炒園菇怎麼做-滷豬肘炒園菇的做法]( "滷豬肘炒園菇怎麼做-滷豬肘炒園菇的做法")
- “元旦買了一個滷豬肘，肥的部分沒處去，想了想，就買了六朵園菇做菜。”食材明細主料滷豬肘（1000克）園菇（6朵）紅綠線椒（3個）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）葱（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷豬肘炒園菇的做法步驟1、準備食材：滷豬肘切片，園菇，紅綠線椒，葱薑末。2、紅青線椒切...
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![香滷肘子怎麼做-香滷肘子的做法]( "香滷肘子怎麼做-香滷肘子的做法")
- “香噴噴的滷肘子，讓你大口吃肉。”食材明細主料豬肘（（去骨）一個）輔料老滷水（適量）調料鹽（少許）紅糖（少許）紅燒醬油（少許）幹辣椒（少許）香葉（少許）五香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香滷肘子的做法步驟1、肘子清水洗乾淨（我還準備了豬皮一起滷）。2、冷水鍋裏放入適量料酒，準備焯水。3、打掉血...
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![滷肘子怎麼做-滷肘子的做法]( "滷肘子怎麼做-滷肘子的做法")
- “一道清淡的家常滷菜，簡單好吃美味！”食材明細主料肘子（一個）八角（兩個）香料包（一個）調料鹽（2克）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷肘子的做法步驟1、豬肘子一個入鍋煮半個小時。2、然後放入料包。3、慢慢滷，中小火約1個小時，最後出鍋調少許鹽。4、提出來，用保鮮袋包裹好，用袋子固定...
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![滷豬肘怎麼做-滷豬肘的做法]( "滷豬肘怎麼做-滷豬肘的做法")
- “簡單但好吃，愛吃肉的朋友首選。”食材明細主料豬肘（1個）輔料薄荷葉（適量）調料香葉（2片）料酒（10ml）桂皮（1小片）八角（2個）薑片（4片）六月鮮青12克輕鹽蜂蜜紅燒醬油（40ml）原味（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷豬肘的做法步驟1、準備的食材如上，豬肘提前焯洗乾淨。2、把事先焯洗乾淨的豬肘放入...
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![滷牛肘子肉怎麼做-滷牛肘子肉的做法]( "滷牛肘子肉怎麼做-滷牛肘子肉的做法")
- “自制牛肘子肉，醬香入味，當配菜或當零食吃蠻美味的！”食材明細主料牛肘子肉（一個）輔料鹽（適量）料酒（適量）味極鮮（適量）草果（適量）陳皮（適量）桂皮（適量）八角（適量）姜塊（適量）香葉（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷牛肘子肉的做法步驟1、備好食材：牛肘子肉清洗乾淨一切兩段備用。2、鍋入加...
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![家常醬肘子怎麼做-家常醬肘子的做法]( "家常醬肘子怎麼做-家常醬肘子的做法")
- 食材明細主料豬肘（2個）輔料黃酒（50克）醬油（50克）冰糖（20克）葱（適量）姜（適量）滷水調料八角（4個）桂皮（1塊）草果（1個）丁香（3粒）小茴香（1小撮）香葉（3片）白芷（2片）幹辣椒（2個）甘草（6片）鹽（適量）幹黃醬（20克）紅腐乳（1塊）五香（口味）醬（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常醬肘子的做法步驟1、備食材。2、鍋中加冷水，放入清洗過的...
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![醬滷肘子的做法 肉娃的菜菜-----醬滷肘子 醬滷肘子怎麼做]( "醬滷肘子的做法 肉娃的菜菜-----醬滷肘子 醬滷肘子怎麼做")
- “俗話説“諸肉不如豬肉”，而豬肉裏的豬肘子又以肥瘦相間、膠原蛋白豐富而集中了豬肉的很多精華。傳統的豬肘子做法有：紅燒肘子、醬肘子等等，這些吃法雖然好吃，但大多都會讓人長肉...所以豬肘子一直都是瘦身人士的心頭之愛、更是心頭之痛.......下面向大家介紹的做法是我常做...
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![家常肘子的做法 家常肘子（一個肘子兩種吃法） 家常肘子怎麼做]( "家常肘子的做法 家常肘子（一個肘子兩種吃法） 家常肘子怎麼做")
- “想怎麼吃就怎麼吃，一個冷盤，一個熱菜就是這麼簡單”食材明細主料肘子（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）玫瑰腐乳（適量）配料醬油（適量）黃醬（適量）花椒（適量）大料（適量）辣椒（適量）香葉（適量）茴香籽（適量）陳皮（適量）白芷（適量）鹽（適量）五香（口味）燉（工藝）數天（耗時）簡單（難度）家常肘子的做法步驟1、肘子之前買的...
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![滷燒肘子怎麼做-滷燒肘子的做法]( "滷燒肘子怎麼做-滷燒肘子的做法")
- 食材明細主料豬肘（1個）輔料醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）冰糖（50g）調料薑片（適量）葱（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（30粒）桂皮（1塊）大料（1個）良姜（1塊）草果（1個）草豆寇（2個）白芷（1片）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）神級（難度）滷燒肘子的做法步驟1、豬前肘子一個，拔去上面的豬毛。清洗乾淨。冷水入鍋，加入薑片，葱段，...
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![滷味豬美肘怎麼做-滷味豬美肘的做法]( "滷味豬美肘怎麼做-滷味豬美肘的做法")
- “滷味肘子，皮軟肉滑味留香。滿嘴膠原蛋白，美容養顏的聖品”食材明細主料豬肘（300毫升）水（1000毫升）輔料大料（5克）肉蔻（5克）冰糖（3克）桂皮（5克）葱（半根）姜（5克）白芷（5克）香葉（3片）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷味豬美肘的做法步驟1、先用水靜泡2小時2、開大火燒開，轉温火1小時後，小火慢燉1...
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![滷肘子的做法 “潮汕滷肉－－滷肘子”！ 滷肘子怎麼做]( "滷肘子的做法 “潮汕滷肉－－滷肘子”！ 滷肘子怎麼做")
- ““潮汕滷水”，注重色、香、味。味道以鮮中帶點甜。”食材明細主料豬肘子（一個）鹽（半匙）冰糖（1匙）白酒（1匙）醬油（半碗）魚露（2匙）薑片（4～5片）輔料花椒（適量）八角（適量）羅漢果（適量）香葉（適量）甘草（適量）山奈（適量）白芷（適量）陳皮（適量）草果（適量）小回香（適量）豆寇（適量）丁香（適量）桂皮（適量）砂仁（適量）五香（口味）滷（工藝）...
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![家常滷肘子豬蹄怎麼做-家常滷肘子豬蹄的做法]( "家常滷肘子豬蹄怎麼做-家常滷肘子豬蹄的做法")
- “天氣越來越熱了，蔬菜吃的多，有時候也想大口吃肉，外面買的又貴又不放心，現在生肉便宜，買回來週末燉一鍋，放到冰箱裏冷藏，可以吃好幾頓。我這次算是最簡單的做法了，有餘力的可以做的複雜一些，味道更好。”食材明細主料豬肘（1個）豬蹄（1只）調料燉（滷）肉料包（1包）大葱（半根）姜（一塊）辣椒（半隻）醬油（...
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![白滷肘子怎麼做-白滷肘子的做法]( "白滷肘子怎麼做-白滷肘子的做法")
- 食材明細主料豬肘子（一個）輔料陳皮（5克）八角（3顆）丁香（一顆）桂皮（2克）沙蔘（4克）黃芪（1克）花椒（5克）鹽（10克）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）高級（難度）白滷肘子的做法步驟1、肘子在火上撩一下豬毛。2、用刀刮乾淨。3、放入水中焯水（冷水下鍋）。4、燒開後用手勺撇去浮沫。5、把調料放入紗布中包好。6、...
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![祕製滷肘子怎麼做-祕製滷肘子的做法]( "祕製滷肘子怎麼做-祕製滷肘子的做法")
- “香滷肘子，這道葷菜其實好做的，冬天到春節的時候，都會滷上一些的，這次加了老滷汁，用完的滷汁不要倒，一直可以用，只要放在冰箱冷凍室，什麼時間想用直接拿出來化凍，再加上一些調料，就可以接着放東西滷了，這樣做出來會很香的，把滷肘子做成了長卷可以用保鮮膜，我用的塑料袋捲起來，再用錫紙...
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![滷肘子的做法 電壓力鍋版滷肘子 滷肘子怎麼做]( "滷肘子的做法 電壓力鍋版滷肘子 滷肘子怎麼做")
- 食材明細主料肘子（一個）輔料紅幹椒（3個）滷肉料（適量）配料鹽（適量）味極鮮（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷肘子的做法步驟1、準備材料.2、把肘子放入冷水中.3、用大火煮開，並去掉浮沫.4、焯15分鐘把肘子撈出來放入冷水裏洗淨.5、把肘子,滷肉料,紅幹椒放入鍋裏.6、加三勺鹽,...
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![家常肘子怎麼做-家常肘子的做法]( "家常肘子怎麼做-家常肘子的做法")
- “豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬蹄膀營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白質，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤，強體增肥的食療佳品。肘子做好了滿滿的膠原蛋白，連肉湯都能夠拉出絲...
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味味甜
