滷豬肘怎麼做-滷豬肘的做法

“簡單但好吃，愛吃肉的朋友首選。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 滷 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷豬肘的做法步驟

• 1、準備的食材如上，豬肘提前焯洗乾淨。

• 2、把事先焯洗乾淨的豬肘放入電壓力鍋。

• 3、放入料酒。

• 4、加入香葉，桂皮和八角等香料。

• 5、接着放入薑片。

• 6、倒入六月鮮輕12克輕鹽蜂蜜紅燒醬油。

• 7、最後倒入1碗水，和豬肘齊平為好。

• 8、蓋上壓力鍋，打開蹄筋模式即可。

• 9、時間到，把滷好的豬肘取出來，放在盤中，冷卻後放入冰箱冷藏2小時左右。

• 10、把冷藏過的豬肘切成塊狀和片狀，放上薄荷葉裝飾一下更好看。

• 11、成品圖。

小竅門

把滷好的豬肘放入冰箱冷藏，這樣切的時候肉不易散開。
有了六月鮮輕12克輕鹽蜂蜜紅燒醬油，方便又好吃。