當前位置:味味甜 >

關於咖啡月餅餡的做法步驟的餐飲百科

咖啡月餅餡怎麼做-咖啡月餅餡的做法
  • 咖啡月餅餡怎麼做-咖啡月餅餡的做法

  • 食材明細主料豆沙(500克)玉米油(100克)咖啡粉(15克)黑巧克力(40克)奶粉(30克)紅糖(50克)麥芽糖(90克)淡奶油(40克)輔料熟糯米粉(30克)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)咖啡月餅餡的做法步驟1、準備好食材。2、起鍋燒油。3、加入豆沙,翻炒均勻(也可以用白豆沙)。4、加入巧克力和紅糖,翻炒均勻。...
  • 7547
咖啡瘦身四步驟五祕訣
  • 咖啡瘦身四步驟五祕訣

  • 眾所周知,如今社會發展越來越快,都市人的生活節奏也越來越快,因此有很多小姐姐都沒有運動的時間,更不要説去健身法健身塑形了。很多人瘦身買一些什麼減肥藥、進行節食什麼的,她們沒有從瘦身的根本意義去理解,所以得到的效益並不大。今天就由我來介紹一種獨特的瘦身方法——咖啡...
  • 24604
咖啡蓮蓉月餅的做法 免烤的咖啡蓮蓉月餅 咖啡蓮蓉月餅怎麼做
  • 咖啡蓮蓉月餅的做法 免烤的咖啡蓮蓉月餅 咖啡蓮蓉月餅怎麼做

  • “自制月餅離不了烤箱,轉化糖漿對一些不常下廚的朋友來説也有難度,我之前做過一款山藥鳳梨的,是免烤型的,但口味太單一了,於是今天就做了這個咖啡蓮蓉的。不用烤箱,不用轉化糖漿,做法超簡單。而且從口感來講是特別有層次感的一款月餅,蓮蓉的香甜和咖啡的清香完美結合,有一種回味無...
  • 6546
上海開咖啡店需要哪些步驟
  • 上海開咖啡店需要哪些步驟

  • 雖然咖啡起源於西方,但它也是中國消費市場上非常受歡迎的一種飲料。自從傳入中國以來,受到了許多消費者的喜愛。雖然很多人覺得咖啡很苦,但是很多朋友喜歡咖啡的醇厚。那麼,我們來看看上海開咖啡店需要哪些步驟吧。上海開咖啡店需要哪些步驟1.選擇加盟品牌:詳細瀏覽所選的咖啡...
  • 6569
咖啡月牙兒餅乾怎麼做-咖啡月牙兒餅乾的做法
  • 咖啡月牙兒餅乾怎麼做-咖啡月牙兒餅乾的做法

  • “今天介紹的咖啡月牙兒餅乾是我最近的零食新寵,超愛吃的,不但有濃郁的咖啡味,還有很厚很回味的杏仁粉的味道,真的很不錯哦,呃,但是它的造型也讓我想到了一部經典的電視劇——《包青天》!”食材明細主料即溶咖啡粉(15g)水(5g)無鹽黃油(90g)糖粉(60g(裝飾用))低筋麪粉(100g)杏仁粉(50g)甜味(口味...
  • 19305
加盟誰的咖啡步驟是什麼
  • 加盟誰的咖啡步驟是什麼

  • 誰的咖啡是專門製作西式咖啡的品牌店,為了追求產品的新鮮感,都是採用現做現賣的方式,滿足顧客挑剔的味覺,這麼好的品牌在市面上當然發展的很好,很多人都想加盟進來,那麼加盟誰的咖啡步驟是什麼?快來看看下文吧。加盟誰的咖啡步驟是什麼1.首先是項目諮詢,誰的咖啡店的加盟者需要用...
  • 22309
意式咖啡製作方法和詳細步驟
  • 意式咖啡製作方法和詳細步驟

  • 隨着社會的不斷髮展進步一些西方的飲食方式逐步被國內人所接受或任何、特別是都市白領一族、過去人們的早餐大多數以豆漿、油條包子為主、現在很多人改變了早餐的傳統模式、一杯提神的咖啡、一份麪包早餐的全部、今天給大家介紹一下意式咖啡製作方法。意式咖啡製作方法和...
  • 6636
開咖啡店的創業步驟是什麼
  • 開咖啡店的創業步驟是什麼

  • 現在有很多的食客都愛喝咖啡,做咖啡使用的原材料都是很新鮮的,來咖啡店消費的顧客可以根據自己的口味挑選產品,現在想要開咖啡店的人有不少,這個項目的發展前景還不錯,想開店就要選擇好的品牌,那麼開咖啡店的創業步驟是什麼?快來看一下吧。開咖啡店的創業步驟是什麼想要知道咖...
  • 11091
摩卡咖啡月餅的做法 摩卡咖啡月餅——酥脆可口,香味十足 摩卡咖啡月餅怎麼做
  • 摩卡咖啡月餅的做法 摩卡咖啡月餅——酥脆可口,香味十足 摩卡咖啡月餅怎麼做

  • “悠閒的時候,總是喜歡吃一些節味十足的點心,比如,月餅!之前有吃過咖啡月餅,不過是把水果月餅的餡料換成咖啡味的,口感還是那個用冬瓜做出來的軟糯,今天做個改良配方的,奶香味十足的摩卡咖啡味月餅,這個月餅不像廣式月餅那麼甜膩,是種很小女生態的月餅酥酥的皮,摩卡咖啡味的餡,清清淡...
  • 5258
台灣1475咖啡加盟步驟
  • 台灣1475咖啡加盟步驟

  • 台灣1475咖啡加盟是台灣領先的咖啡品牌加盟商,它是一種讓您的投資多元化經營的選擇。想在現在的飲品行業中創業的創業者有很多,想讓自己在其中脱穎而出,選擇品牌進行加盟,讓您在創業的到路上事半功倍,而台灣1475咖啡項目多重保障服務,讓您經營更省心。接下來趕緊和小編一起來看...
  • 16675
咖啡酷加盟有什麼步驟
  • 咖啡酷加盟有什麼步驟

  • 新穎的飲品產品,現在變成了大家關心和信任的飲品,尤其是咖啡酷品牌,在這個快節奏的生活狀態下,不斷推陳出新的咖啡酷品牌,一直吸引着眾多消費者,咖啡酷品牌是一個擁有眾多粉絲羣體的品牌咖啡店,咖啡酷品牌在全國都有加盟分店的開設,是很真宗的口味,鎖定了不少的穩定顧客羣。下面來...
  • 19090
九十度炭燒咖啡加盟步驟是什麼
  • 九十度炭燒咖啡加盟步驟是什麼

  • 九十度炭燒咖啡可以説是咖啡店經營界的貓屎咖啡大了,品牌效應為這家店帶去了相當大的客流量。而且九十度炭燒咖啡的定價比較親民,所以大家要是準備好了啟動資金加盟這家咖啡店未來的發展前景是非常廣闊的。那就有朋友想要知道九十度炭燒咖啡加盟步驟是什麼,話不多説,下面就來...
  • 25667
紫薯月餅的做法 超詳細步驟教你做紫薯月餅 紫薯月餅怎麼做
  • 紫薯月餅的做法 超詳細步驟教你做紫薯月餅 紫薯月餅怎麼做

  • “繼續月餅啊這次做的是紫薯餡的超級喜歡,超級好吃啊用的是自制的紫薯餡健康,而且甜度自己控制,吃起來不膩做的是50克的,小巧的,值得擁有的”食材明細主料低筋麪粉(90克)高筋麪粉(10克)轉化糖漿(75克)梘水(1克)花生油(25克)蛋黃液(適量)輔料紫薯(適量)白糖(色拉油)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普...
  • 13566
摩卡咖啡月餅怎麼做-摩卡咖啡月餅的做法
  • 摩卡咖啡月餅怎麼做-摩卡咖啡月餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(180克)黑糖糖漿(130克)玉米油(45克)梘水(2克)輔料咖啡月餅餡(720克(參考之前的菜譜,有做法))其他85克的模具(一個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)摩卡咖啡月餅的做法步驟1、黑糖糖漿和玉米油攪拌均勻至乳化,再加入梘水,攪拌均勻。2、加入麪粉,攪拌均勻。3、餅皮?做好了,...
  • 8961
咖啡甜品加盟連鎖店的步驟有哪些
  • 咖啡甜品加盟連鎖店的步驟有哪些

  • 隨着咖啡、甜點的普及,越來越多的年輕人被吸引而來,抓住商機,很多人想開加盟店但卻不從下手,每個加盟品牌的政策也不盡相同,一定要深入仔細地瞭解,並且要和招商品牌密切聯繫,積極瞭解加盟連鎖店的各種注意事項,為以後點不得開展避免許多不必要的麻煩,具體怎麼了解呢。今天,給大家講...
  • 23406
四個步驟就可以製作出好喝的咖啡-咖啡機怎麼用
  • 四個步驟就可以製作出好喝的咖啡-咖啡機怎麼用

  • 咖啡已經成為了很多人每天都一定會喝的一種飲品,因為咖啡是可以起到一定的提神的作用的,當然,咖啡的口味是非常不錯的,而且有很多不同的品種,不同品種的咖啡,從外觀上看都是存在一定的差異的,大多數情況下,我們都會直接在外面購買已經制作好的咖啡,但就是咖啡也是可以自己在家裏制...
  • 4112
瀋陽主題咖啡加盟有什麼步驟
  • 瀋陽主題咖啡加盟有什麼步驟

  • 對於創業小白而言,加盟咖啡品牌,尤其是主題咖啡的加盟,因為主題咖啡火啊,所以這個項目就成了很多加盟商致富的捷徑,於是乎紛紛果斷加盟到了主題咖啡的大軍的行列,經過小編的研究發現,一般的主題咖啡投資都不太貴,加盟的優勢也很多,那麼接下來就一起來看看瀋陽主題咖啡加盟有什麼步...
  • 30427
咖啡新月餅乾怎麼做-咖啡新月餅乾的做法
  • 咖啡新月餅乾怎麼做-咖啡新月餅乾的做法

  • “那一刻,有些訝異。忍不住回身去看看食譜。並沒有弄錯,稱量也應該沒有什麼問題。可是,為什麼它不似孟老師原版那樣圓滾滾的很立體,而是這般扁塌塌的太平面?一切都操作看起來似乎都沒有問題,天知道它怎麼會成為這樣?這感覺就好象它的味道,入口很甜,卻同時有一股苦味慢慢地彌散開來...
  • 3871
餡餅的做法具體步驟是什麼
  • 餡餅的做法具體步驟是什麼

  • 餡餅大家都吃過沒有,餡餅是一種麪食,它看上去跟我們的普通的麪餅有點相似,但唯一不同的是它裏面是有餡料的,外面的是裹着一層面粉,放在油裏面煎一下非常的好吃。很多地方都會把麪餅作為一種地道美食,那麼平時我們自己在家裏也可以製作好吃的餡餅。今天小編就來教大家如何在家制...
  • 19287
摩卡咖啡月餅的做法 中秋之摩卡咖啡月餅(免烤) 摩卡咖啡月餅怎麼做
  • 摩卡咖啡月餅的做法 中秋之摩卡咖啡月餅(免烤) 摩卡咖啡月餅怎麼做

  • “每年中秋,月餅是必修課,都是外面買的或單位發的,都是含高油高糖,影響家人的健康。今年的中秋,決定自已來做。外面的月餅大多是五仁的、豆沙的、蓮蓉的等,這次我想做個自己獨特的口味。我平時喜歡喝咖啡,就做咖啡味道的吧!”食材明細主料白芸豆(300g)可可粉(20ml)速溶咖啡粉(15ml)熟面...
  • 12190
月子鯽魚湯的做法及步驟
  • 月子鯽魚湯的做法及步驟

  • 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
  • 21767
開咖啡店的步驟及流程是什麼
  • 開咖啡店的步驟及流程是什麼

  • 咖啡店作為一個在近些年特別流行的餐飲項目,質量也是吸引到了很多創業者的關注,現在有很多的青年創業者非常想要去開一家屬於自己的咖啡店,所以接下來小編就在這裏帶領大家去好好的瞭解一下開咖啡店的步驟及流程是什麼樣的?開咖啡店的步驟及流程是什麼其實在開一家咖啡的這件...
  • 23436
開咖啡店的步驟以及流程
  • 開咖啡店的步驟以及流程

  • 咖啡是許多消費者日常生活中都不可缺少的飲品,可以給壓力較大的工作帶來一絲緩解,目前市面上知名的咖啡品牌也是比較多的,同時也有很多新興的咖啡品牌不斷出現,有興趣的加盟商可以考慮加盟咖啡行業。下面,小編將為大家分析開咖啡店的步驟以及流程是什麼。開咖啡店的步驟以及流...
  • 14504
流心咖啡冰皮月餅怎麼做-流心咖啡冰皮月餅的做法
  • 流心咖啡冰皮月餅怎麼做-流心咖啡冰皮月餅的做法

  • “軟糯的冰皮,有着淡淡的咖啡味,可可的香氣和香甜的餡料十分搭配,咬一口還有那潤滑的巧克力流心餡,三重口味和口感,令你一吃上癮。這款月餅是簡易版,用的是冰皮月餅預拌粉,非常方便,倒入熱水和成團即可。不用靜置,不用蒸。包入流心餡,再淋上巧克力醬和可可粉,輕鬆做出來。”食材明細...
  • 21889
免烤摩卡咖啡月餅怎麼做-免烤摩卡咖啡月餅的做法
  • 免烤摩卡咖啡月餅怎麼做-免烤摩卡咖啡月餅的做法

  • “君之完全版。曾經做過一次。不過,因為沒有奶油焦糖醬,略去不用,拌皮餡兒的時候,略有些幹。而今,做冰激凌/慕斯還剩了些奶油焦糖醬,正好可以完全照方製作。果然,奶油焦糖醬的加盟,使豆沙餡不再因各類乾粉的加入而變得乾硬。而且,還增添了些許別樣的風味。君之2.5倍,卻一個多的也沒...
  • 10468
專題