老鴨頭山藥湯怎麼做-老鴨頭山藥湯的做法
- 湯羹
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“老鴨風味獨特,併兼有清熱、開胃、利水、除濕之功效。
準備入秋了,買幾個鴨頭煲湯。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
老鴨頭山藥湯的做法步驟
1、第一步老鴨頭洗乾淨備用。
2、過一遍水去除雜質,血水,用清水洗乾淨。
3、胡蘿蔔去皮切好備用,鐵棍山藥去皮,切段備用,老薑去皮切片備用。
4、放入適量的水,老薑片,老鴨頭放入鍋中煲一小時後放入胡蘿蔔,山藥再煲半個小時,喝湯前放入少量鹽。
5、成品圖。
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