滋補的蓮葉山藥老鴨湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

蓮葉山藥老鴨湯這道麼事可謂滋補又營養。所需要的食材主要為老鴨、山藥、荷葉。老鴨可謂燉制湯汁的首選，所熬製的湯汁鮮美可口。山藥口感爽脆，富含豐富的營養物質，搭配上荷葉經過以及老鴨經過高温的長時間熬製，營養不斷流入湯汁，令人垂懸欲滴。

主料

老鴨 ：半隻
山藥 ：200
荷葉 ：10

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

山藥去皮，切滾切塊；荷葉温水泡開。

老鴨洗淨，斬塊

鍋中加水，放入鴨塊、花椒，焯水。

砂鍋中放入焯過的鴨塊，再放入葱、姜、荷葉。

大火燒開。

轉小火，煲1小時。

然後放入山藥煲30分鐘。

調入鹽，再煲30分鐘即可。