蓮葉山藥老鴨湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

美味營養蓮葉山藥老鴨湯，山藥的價值不必説了都知道，是一種中藥和一個老鴨做成的湯，營養價值很高，好喝！消除油膩，滋陰補肺，絕佳品，是不錯的選擇，大家值得學一下，鴨肉要看好火候，不然影響口感，這道湯，是不是很不錯呢！快學起來吧！做給你自己。補補營養！

主料

老鴨 ：半隻
山藥 ：200
荷葉 ：10

輔料

鹽 ：4
葱 ：1段
花椒 ：2
姜 ：3片

具體步驟

1.原料

2.山藥去皮，切滾切塊；荷葉温水泡開。

3.老鴨洗淨，斬塊

4.鍋中加水，放入鴨塊、花椒，焯水。

5.砂鍋中放入焯過的鴨塊，再放入葱、姜、荷葉。

6.大火燒開。

7.轉小火，煲1小時。

8.然後放入山藥煲30分鐘。

9.調入鹽，再煲30分鐘即可。

烹飪技巧

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