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關於牛腩米線的餐飲百科

嚼勁十足的牛腩米線如何做簡單又好吃
  • 嚼勁十足的牛腩米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:20分鐘牛腩可是蠻討人喜愛的啊,不論牛腩米線還是蘿蔔牛腩飯,還是煮牛腩都是眾得人心,可以説是吃貨的的“心腹”了。牛腩米線,跟桂林米粉、花蛤米粉一樣的,還有“碗中蒸”的生蠔米粉。説了這麼多,都是米粉換着各式各樣...
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美味的牛腩米線如何做簡單又好吃
  • 美味的牛腩米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:20分鐘牛腩米線的做法。米線,中國南方地區特別傳統的一個食材,米制品,雲南當地稱之為米線,有些地方稱之為米粉。做法很多種,有人喜歡拿來加高湯煮,有人喜歡拿來炒,可以作為小吃,也可以當成主食。米線,老少咸宜,直接吃味道...
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香嫩牛腩米線如何做簡單又好吃
  • 香嫩牛腩米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘牛腩米線一直是老百姓熱衷的美味食物,牛腩肉感多,脂肪含量少,能給人體提供高質量的蛋白質,就算午餐不食用米飯你也能精神工作一下午呢,下入米線,牛腩的香味融入到湯裏,整體的口感更為清香脆嫩,可真是越吃越想吃呢...
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牛腩面的做法 #團圓飯#牛腩面 牛腩面怎麼做
  • 牛腩面的做法 #團圓飯#牛腩面 牛腩面怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(適量)手擀麪(適量)土豆(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)葱(適量)白糖(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛腩面的做法步驟1、牛腩加入姜蒜八角桂皮白糖炒香。2、牛腩加水煲熟。3、然後下入土豆燉熟。備用。4、手擀麪切好。5、鍋中燒水。水開...
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咖喱牛腩的做法 【咖喱牛腩】米飯絕配 咖喱牛腩怎麼做
  • 咖喱牛腩的做法 【咖喱牛腩】米飯絕配 咖喱牛腩怎麼做

  • “咖喱口味是我的菜,我老公是不喜歡的。對我來説只要有一盤咖喱味的菜和米飯,其他的菜統統可以視而不見,有了這個菜,我還要其他菜乾嘛,哈哈,因為咖喱汁拌米飯味道實在是絕啦,絕對是我的米飯殺手。”食材明細主料牛腩(300克)洋葱(1/4個)馬鈴薯(1個)胡蘿蔔(半根)椰漿(200毫升(牛奶))輔料葱段(少...
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牛肉米線怎麼做-牛肉米線的做法
  • 牛肉米線怎麼做-牛肉米線的做法

  • 食材明細主料米線(適量)熟牛肉(適量)輔料韭菜(適量)豆皮(適量)生菜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉米線的做法步驟1、提前燉好的牛肉。2、韭菜、生菜、豆皮洗淨。3、米線提前泡1小時。4、鍋內加水燒開,放入米線煮好。5、米線撈出放碗裏。6、豆皮、韭菜焯水30秒。7、韭菜...
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精緻玉米燉牛腩的做法 精緻玉米燉牛腩——開芯苞谷 精緻玉米燉牛腩怎麼做
  • 精緻玉米燉牛腩的做法 精緻玉米燉牛腩——開芯苞谷 精緻玉米燉牛腩怎麼做

  • “:精選優質幹玉米粒為原料,全部採用山泉水或礦泉水,經過篩選浸泡.蒸.煮.去皮等多到工序加工完成。完全保證了玉米的營養和更高的人體吸收。全程不添加任何防腐劑.保鮮劑和香料。隨着時間和温度的增加,玉米粒會像花兒一樣在水(湯)中綻放。開芯苞谷系列:風華正茂(完整玉米粒開花...
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荷香糯米牛腩怎麼做-荷香糯米牛腩的做法
  • 荷香糯米牛腩怎麼做-荷香糯米牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(100克)糯米(200克)輔料幹荷葉(1張)生薑(10克)配料鹽(5克)味精(5克)紅燒醬油(5克)耗油(5克)牛油(50克)幹椒粉(5克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷香糯米牛腩的做法步驟1、幹荷葉用水泡2小時備用2、糯米用水泡2小時備用3、將牛腩改成條,用高壓鍋壓30分鐘備用(加牛油,不調味)...
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家常香辣牛腩米線如何做簡單又好吃
  • 家常香辣牛腩米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘這道香辣牛腩米線,耗時耗力,但是燉出來之後絕對不會讓你的後悔花的這麼長時間。牛肉經過了長時間的燉煮,十分入味,筋道爽滑,米線入口順滑帶一點兒彈力,各種香料的搭配融合的剛剛好,香氣撲鼻,聞起來就已經讓人胃口...
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自制簡易家庭牛腩-牛腩
  • 自制簡易家庭牛腩-牛腩

  • “這是咱家大廚自制的牛腩做法.過程非常簡單.這牛腩做成後直接吃也可以.當火鍋底也可以.自己後來再加其他材料燒煮也可以.而且其香無窮哦~”食材明細主料牛腩(7斤)輔料腐乳(三顆)蒜(若干)姜(若干)蠔油(兩匙)南乳汁(兩匙)老抽(一匙)十三香(兩匙)冰糖(一顆(小))醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(...
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黑牛米線泡椒火鍋米線加盟
  • 黑牛米線泡椒火鍋米線加盟

  • 餐飲提問:黑牛米線泡椒火鍋米線加盟阿華374回答:在重慶的話火鍋到處都是,米線沒有多少,先來點新穎得就加盟米線,但時重慶以火鍋聞名天下,這個你可以自己考慮一下。...
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好吃的香辣牛腩米線如何做簡單又好吃
  • 好吃的香辣牛腩米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時香辣牛腩米線是一道風味十足的麪食,在寒冷的冬天來一碗,熱氣騰騰,能把體內的寒氣通通驅走。湯底加入花椒、八角等香料,幹辣皮子在爆炒後更加香辣嗆鼻,是辣味中毒者的最愛。牛腩軟而不爛,脂肪和瘦肉相間,口感有層...
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牛腩湯米粉怎麼做-牛腩湯米粉的做法
  • 牛腩湯米粉怎麼做-牛腩湯米粉的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)米粉(適量)輔料葱花(適量)生薑(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛腩湯米粉的做法步驟1、米粉提前泡發備用。2、牛腩切塊冷水下鍋焯燙出血水。3、薑片,桂皮和香葉備用。4、焯燙好的牛腩洗淨備用。5、鍋中熱油放入配料...
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牛腩薺菜米粉怎麼做-牛腩薺菜米粉的做法
  • 牛腩薺菜米粉怎麼做-牛腩薺菜米粉的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)薺菜(適量)米粉(適量)西紅柿(2個)生薑(2片)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)胡椒粉(2克)生抽(2克)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛腩薺菜米粉的做法步驟1、牛腩去皮切塊,生薑去皮切塊備用。2、牛腩生薑入鍋煮幾分鐘撈出泡沫。3、將牛腩清洗放入高壓鍋和生薑一起燉50分鐘...
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牛腩怎麼做-牛腩的做法
  • 牛腩怎麼做-牛腩的做法

  • “冬天裏的一把火”食材明細主料牛腩(1000g)輔料食用油(100ml)鹽(1匙)雞精(0.5匙)料酒(10ml)醬油(5ml)生抽(10ml)蠔油(5ml)乾紅椒(10只)生薑(幾塊)蒜頭(幾隻)大料(適當)葱(數根)白蘿蔔(1個)桔子皮(1個)中辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛腩的做法步驟1、先將牛腩洗淨切塊。2、鍋中燒水放入一個桔子皮(有...
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美味香辣牛腩米線如何做簡單又好吃
  • 美味香辣牛腩米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味香辣牛腩米線一道非常有名的菜,做法簡單不需要繁瑣的步驟,其中牛腩的營養非常豐富,對人體有很大的幫助,美味香辣牛腩米線中的米線有美容健身,能夠清熱解毒,含有大量的營養物質,將牛腩和米線搭配,使其充分的將...
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牛腩米粉怎麼做-牛腩米粉的做法
  • 牛腩米粉怎麼做-牛腩米粉的做法

  • “今天來一份牛腩米粉,味道超級好吃,米粉是乾的米粉,老家帶過來的!説到牛腩,牛腩有牛腩可以為人體提供高質量的蛋白質,含有全部種類的氨基酸,而且奇妙的是各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩煲又口感極佳,與補充營養兩...
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蘿蔔牛腩的做法 【蘿蔔牛腩】 蘿蔔牛腩怎麼做
  • 蘿蔔牛腩的做法 【蘿蔔牛腩】 蘿蔔牛腩怎麼做

  • 食材明細主料蘿蔔(一個)牛腩(兩斤)輔料姜(適量)自制西瓜皮辣椒醬(適量)豆瓣醬(兩勺)紅燒醬油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔牛腩的做法步驟1、去掉牛腩上的油,然後切塊。2、牛腩切塊後放入冷水鍋裏開火,去掉牛腩裏面的血水,【除水時一定要用冷水】3、牛腩所需要的調料4、煮...
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美味吮指牛腩面-牛腩面
  • 美味吮指牛腩面-牛腩面

  • “天冷不想起牀做早餐,那你可以試試這款簡單快速又營養的番尼魚面噢,這是一款特別方便的面,開水煮一煮,料包拌一拌即可開吃啦~只需十分鐘的早餐,營養美味、簡單快速,喜歡的快來嚐嚐吧~”食材明細主料番尼魚吮指牛腩面(1袋)輔料清水(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)美味吮指...
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牛腩蒸米粉怎麼做-牛腩蒸米粉的做法
  • 牛腩蒸米粉怎麼做-牛腩蒸米粉的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)米粉(適量)輔料葱花(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生薑(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛腩蒸米粉的做法步驟1、米粉提前泡發好備用。2、牛腩洗淨切塊。3、牛腩冷水下鍋焯燙出血水。4、焯燙過的牛腩洗淨備用。5、適...
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酸菜牛腩細米粉怎麼做-酸菜牛腩細米粉的做法
  • 酸菜牛腩細米粉怎麼做-酸菜牛腩細米粉的做法

  • “酸爽可口,湯汁香濃,很美味。”食材明細主料細米粉(1個)熟牛腩(適量)酸菜(適量)輔料生菜(適量)鹽(少許)牛腩湯汁(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜牛腩細米粉的做法步驟1、米粉。2、生菜。3、熟牛腩,酸辣粉。4、鍋中加適量的水,加少許燜牛腩的湯汁。5、水開後放米粉煮3分鐘。6...
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鍋仔玉米牛腩怎麼做-鍋仔玉米牛腩的做法
  • 鍋仔玉米牛腩怎麼做-鍋仔玉米牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)老抽(適量)薑片(適量)葱段(適量)檸檬汁(適量)輔料香菇(適量)配料辣醬(適量)火鍋調料(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鍋仔玉米牛腩的做法步驟1、1-3圖原料,牛腩。2、1-3圖原料,玉米。3、1-3圖原料,香菇、火鍋調料。4、玉米切六條,香菇切塊...
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番茄牛腩飯的做法 大口吃米飯----番茄牛腩飯 番茄牛腩飯怎麼做
  • 番茄牛腩飯的做法 大口吃米飯----番茄牛腩飯 番茄牛腩飯怎麼做

  • “番茄和牛腩是經典搭配,以前也發過一次有關番茄牛腩的日誌,這次稍微做了點修改,味道一樣棒。番茄燉牛腩,這道菜菜的湯汁用來拌飯非常美味,我們都很喜歡。”食材明細主料牛腩(適量)輔料洋葱(1個)大番茄(2個)土豆(適量)配料姜(適量)冰糖(適量)番茄醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燉(工...
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牛腩炒米粉怎麼做-牛腩炒米粉的做法
  • 牛腩炒米粉怎麼做-牛腩炒米粉的做法

  • “又來一個炒米粉,將前一天吃剩的菜加入米粉裏面炒,又是一個香噴噴的早餐了。大家不妨把剩餘的菜餚用來做個美味炒粉。”食材明細主料牛腩(適量)米粉(兩把)大白菜(適量)雞蛋(2個)輔料醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛腩炒米粉的做法步驟1、材料:米粉用清水浸泡一會...
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牛腩燉玉米白蘿蔔怎麼做-牛腩燉玉米白蘿蔔的做法
  • 牛腩燉玉米白蘿蔔怎麼做-牛腩燉玉米白蘿蔔的做法

  • “牛腩搭配白蘿蔔燉,是經典傳統的做法,加上玉米,使其甜中帶有玉米的清香,喝上一口湯,咬上一塊肉,唉,不想説話只想吃了。”食材明細主料牛腩(400克)白蘿蔔(1條)玉米(3條)輔料姜(1小塊)鹽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)甜香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛腩燉玉米白蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去皮切...
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