炒芹菜的做法 【東北】炒芹菜 炒芹菜怎麼做

“芹菜是平時家常菜餚的主要食材之一，因為芹菜的做法不復雜，葷炒素炒都可以，炒制時間長短影響也不大，還可以做餡料等等。關鍵還是養生保健食材，有降血壓助消化的功能。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒芹菜的做法步驟

• 1、把芹菜洗淨切段。

• 2、豬肉切條。

• 3、熱油，炒香葱姜，放入豬肉煸炒。

• 4、烹入生抽。

• 5、放入芹菜。

• 6、將其翻炒均勻。

• 7、加鹽、味精調味

• 8、炒勻即可關火。

• 9、出鍋裝盤，即可上桌。

小竅門

1、不放肉也可以，用土豆、胡蘿蔔搭配也不錯。
2、可以不放生抽，這樣炒制的芹菜色澤淺。