鮮蒸魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

魚含有豐富的蛋白質和微量元素，營養成分極容易被人體吸收，是一道很健康的菜品。它有很多種做法，無論是煎炸、紅燒、水煮還是清蒸等等，都非常美味。今天給大家介紹的鮮蒸魚，不會破壞魚的營養成分，而且鮮嫩可口、美味鮮香，特別好吃。做給小朋友也非常受歡迎。

主料

草魚 ：半隻
胡蘿蔔 ：一根

輔料

食用油， ：50
薑片 ：10
辣椒油 ：10
鹽 ：3
蒸魚豉油 ：5
水澱粉 ：5

具體步驟

1.把魚花刀撒上鹽

2.胡蘿蔔切絲

3.撒一些糖在魚身上

4.澆上水澱粉和辣油

5.放進鍋裏蒸，（最好用高壓鍋）注意鍋裏的水不要乾了，

6.蒸熟，澆上蒸魚豉油，一分鐘後出鍋