![油炸小肉丸怎麼做-油炸小肉丸的做法]( "油炸小肉丸怎麼做-油炸小肉丸的做法")
- 食材明細主料去皮五花肉（適量）毛豆（適量）生薑（適量）大葱（適量）小米椒（適量）大蒜（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽醬油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸小肉丸的做法步驟1、去皮五花肉洗淨剁碎。2、毛豆，香菇洗淨備用。3、大葱生薑大蒜洗淨切...
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![油煎小肉丸子怎麼做-油煎小肉丸子的做法]( "油煎小肉丸子怎麼做-油煎小肉丸子的做法")
- “原諒我沒有配過程圖…自己看文字發揮想象吧，哈哈哈哈哈哈。小肉丸子用來悶老豆腐，煮麪條，下火鍋都是棒棒的！”食材明細主料豬肉碎（500g）葱（適量）雞蛋（1個）輔料生粉（少量）姜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油煎小肉丸子的做法步驟1、還是我的風格，醬油醃製生薑...
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![油炸土豆泥肉丸怎麼做-油炸土豆泥肉丸的做法]( "油炸土豆泥肉丸怎麼做-油炸土豆泥肉丸的做法")
- “因為昨天沒有包完包子的葱香肉餡兒，今天索性做油炸肉丸”食材明細主料土豆（一個）肉醬（100克）菜油油（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油炸土豆泥肉丸的做法步驟1、準備好肉醬，我是用料理機攪拌的，放了葱，生抽，醬油，鹽，少量味精2、土豆切小...
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![油炸丸子怎麼做-油炸丸子的做法]( "油炸丸子怎麼做-油炸丸子的做法")
- “丸子相信大家都會做，我們萊蕪的特色菜油炸丸子，大家有沒有做過呢？在我們這個地方，逢年過節，婚喪嫁娶，油炸丸子是必不可少的一道宴客菜，它的寓意團圓美滿。製作雖然有點麻煩，但味道卻是一般丸子沒法比的，它的口感外酥裏嫩、鮮香可口，單單在炸制過程中散發出的香味，也足以讓人垂涎三...
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![油炸糯米肉丸子怎麼做-油炸糯米肉丸子的做法]( "油炸糯米肉丸子怎麼做-油炸糯米肉丸子的做法")
- “這是一道主要以米飯為主的點心，方子改自於羣裏方姐，剛炸完的時候外表酥脆內心軟糯，冷卻後外表也會變軟。上鍋蒸來又是一種口感，也是我家的最愛。或是再少油熱炒一下，撒一把葱花，更是香到極致哦。”食材明細主料糯米（400克）豬腿肉（200克）荸薺（4顆）香葱（20克）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）黑胡椒粉...
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![美味的油炸小肉丸如何做簡單又好吃]( "美味的油炸小肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500輔料葱：30雞蛋：2個幹饅頭：1個料酒：20姜：30澱粉：50鹽：15十三香：6具體步驟1.準備好原料,豬肉選肥瘦相間的,肥瘦比例為3:72.姜切成末，葱切段放入碗中泡水備用。3.豬肉剁成肉餡。4.幹饅頭用水泡軟。5.泡好...
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![炸小肉丸怎麼做-炸小肉丸的做法]( "炸小肉丸怎麼做-炸小肉丸的做法")
- 食材明細主料大肉（250g）輔料葱（1段）姜（適量）十三香（2匙）鹽（1g）雞汁（1匙）生抽（3匙）花椒油（3匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸小肉丸的做法步驟1、準備肉餡，三七肥瘦。2、葱姜切末。3、放調料進去。4、攪打上勁，最後倒入花椒油，這樣可以封住肉的水份，炸的丸子特別嫩。5、鍋裏放油，儘量多點...
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![非油炸烤肉丸的做法 【非油炸烤肉丸】--外焦脆內軟嫩 非油炸烤肉丸怎麼做]( "非油炸烤肉丸的做法 【非油炸烤肉丸】--外焦脆內軟嫩 非油炸烤肉丸怎麼做")
- 食材明細主料豬肉餡（500克）輔料雞蛋（1個）配料鹽（適量）黑胡椒碎（適量）意大利什錦香料（適量）香葱（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）非油炸烤肉丸的做法步驟1、肉餡中加入1個雞蛋和適量的鹽、黑胡椒碎、意大利什錦香料。2、用筷子朝一個方向不停的攪拌，混合均勻至上勁...
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![油炸肉丸子做法教程-油炸肉丸子怎麼做好吃]( "油炸肉丸子做法教程-油炸肉丸子怎麼做好吃")
- 油炸肉丸子怎麼做好吃？通常我們在飯店點的肉丸子，都是用肥瘦規定的黃金比例炸出來的，所以肉丸金黃香脆，肥瘦正好口感微妙，自己在家做，通常做不到這麼好，要麼太柴，要麼太油，那麼油炸肉丸子怎麼做好吃呢？油炸肉丸子有什麼技巧可言呢？油炸肉丸子怎麼做好吃一、炸肉丸我們需要注意幾個方...
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![油炸肉丸子怎麼做-油炸肉丸子的做法]( "油炸肉丸子怎麼做-油炸肉丸子的做法")
- “炸肉丸子是我國的傳統美食。圓滾滾的丸子象徵着團圓，財源滾滾。所以每逢過年過節，家人團聚的時刻，都會做上一份香炸丸子。油炸肉丸外酥裏嫩，不管是燴菜、砂鍋、燴麪、葫蘆頭裏都是別有一番風味。”食材明細主料豬裏脊（500g）輔料大葱（1顆）生薑（1塊）雞蛋（1個）調料花椒粒（適量）胡椒粉（1勺...
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![簡單版油炸小肉丸如何做簡單又好吃]( "簡單版油炸小肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：500輔料葱：適量姜：適量雞蛋：1個澱粉：適量料酒：適量醬油：適量花椒粉：適量鹽：適量具體步驟1.將葱姜切成末，放入肉餡中。2.放入雞蛋和其他所有調料，用筷子順着一個方向攪上勁。3.油鍋加熱到七分熱改成中火，用手虎...
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![炸肉丸子用什麼油炸好]( "炸肉丸子用什麼油炸好")
- 花生油。用花生油炸肉丸子，温度比較固定，炸出來有一種獨特的花生香氣。肉丸子主要是將肉切碎之後，添加一些輔料所製作而成的一種球形食品。在不同地區，肉丸子也有不同稱呼，例如獅子頭、牛丸、魚丸、魚蛋、山竹牛肉球、花枝丸、台灣肉圓、醬爆牛丸、肉圓等。...
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![炸肉丸的做法 【四川】炸肉丸 炸肉丸怎麼做]( "炸肉丸的做法 【四川】炸肉丸 炸肉丸怎麼做")
- “外焦裏嫩,幹香適口~”食材明細主料肉餡（370g）花椒粉（1/4茶匙）食鹽（1/2茶匙）水澱粉（1湯匙）雞蛋（1個）輔料薑末（5g）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸肉丸的做法步驟1、準備肉餡2、放入花椒粉、食鹽、水澱粉、薑末、雞蛋3、攪打到肉餡上勁起膠4、鍋內放油，燒至六七成熱。將肉餡用勺子...
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![油炸素丸子怎麼做-油炸素丸子的做法]( "油炸素丸子怎麼做-油炸素丸子的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）葱花（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸素丸子的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨擦絲。2、放葱花，打入一個雞蛋，放適量麪粉。3、加鹽。4、加胡椒粉。5、攪拌均勻。6、鍋中油温五成熱，用虎口擠出丸子放入鍋中炸。7...
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![油炸薯丸怎麼做-油炸薯丸的做法]( "油炸薯丸怎麼做-油炸薯丸的做法")
- 食材明細主料糯米粉（半碗）紅薯（2個）輔料紅糖（3勺）白糖（3勺）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸薯丸的做法步驟1、紅薯切成小塊上鍋蒸15分鐘。2、用勺子壓成泥。3、趁熱加入半碗麪粉，半碗熱水，攪拌，揉合。半碗麪粉已經夠做兩盤的量了。注意，要趁熱揉，不然麪糰會開裂。4、再加入細砂...
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![幹炸小肉丸怎麼做-幹炸小肉丸的做法]( "幹炸小肉丸怎麼做-幹炸小肉丸的做法")
- “這是我兒子最喜歡的一道菜，炸好的肉丸外酥裏嫩，剩下的可以紅燒，或者做湯，都特別好吃。”食材明細主料豬肉（適量）輔料麪包糠（適量）澱粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹炸小肉丸的做法步驟1、準備一塊豬前腿肉。2、豬肉洗淨切塊，絞成肉餡，本...
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![油炸燕麥豬肉丸怎麼做-油炸燕麥豬肉丸的做法]( "油炸燕麥豬肉丸怎麼做-油炸燕麥豬肉丸的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（1000g）植物油（炸）（1000g）輔料葱薑末（1匙）即食燕麥（100g）澱粉（適量）雞蛋（1只）調料生抽（1勺）十三香（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油炸燕麥豬肉丸的做法步驟1、燕麥片加水（水面不高於燕麥）泡軟。2、豬肉餡放生抽，葱薑末，十三香，鹽拌均勻。3、放入雞蛋拌均勻。4、...
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![非油炸蘿蔔絲肉丸怎麼做-非油炸蘿蔔絲肉丸的做法]( "非油炸蘿蔔絲肉丸怎麼做-非油炸蘿蔔絲肉丸的做法")
- 食材明細主料蘿蔔絲肉餡（適量）輔料澱粉（適量）調料醬（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）非油炸蘿蔔絲肉丸的做法步驟1、做蘿蔔絲肉餅多餘的餡。2、加入適量的澱粉。3、攪拌均勻，如圖沒有多餘可滲出的水份即可。4、模具鍋預熱，刷點油（如果沒有這樣的鍋，就是油炸或蒸吧）。5、一勺...
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![炸肉丸子用什麼油]( "炸肉丸子用什麼油")
- 菜籽油。炸的時候最好是炸兩次。在炸肉丸子的時候容易出現起沫的情況，出現這種情況的原因主要是因為油中含有雜質或者是水分，所以在炸肉丸子之前可以先把油加熱幾分鐘，使得油中的水分能夠徹底的蒸發掉，並且把上面的沫沫舀出去。...
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![酥炸洋葱小肉丸怎麼做-酥炸洋葱小肉丸的做法]( "酥炸洋葱小肉丸怎麼做-酥炸洋葱小肉丸的做法")
- “我一般很少在外面買油炸食品，不衞生也不健康，孩子們想吃，就自己做一點。”食材明細主料豬肉餡（300g）洋葱（半個）輔料澱粉（75g）麪粉（75g）鹽（1.5g）蠔油（1匙）雞精（少許）葱末（適量）薑末（適量）胡蘿蔔末（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸洋葱小肉丸的做法步驟1、肉餡里加入洋葱碎，放入葱姜和...
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![油炸豬肉蔬菜丸子怎麼做-油炸豬肉蔬菜丸子的做法]( "油炸豬肉蔬菜丸子怎麼做-油炸豬肉蔬菜丸子的做法")
- “留學生身處異鄉，無甚吃食。閒得蛋疼下廚房，欲解腹中飢口中味。特製豬肉蔬菜丸子。。。”食材明細主料豬肉餡（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）土豆（適量）麪粉（適量）輔料姜（適量）雞蛋清（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）大料（適量）花椒（適量）植物油（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油炸豬肉蔬菜丸子...
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![油炸雞肉丸怎麼做-油炸雞肉丸的做法]( "油炸雞肉丸怎麼做-油炸雞肉丸的做法")
- “雞肉的做法多種多樣，炸雞丸也是家人喜歡的一道菜品，增加蛋白質攝入，其顏色金黃、口感Q彈、鮮香味美。”食材明細主料雞胸肉（適量）食用油（適量(炸用)）輔料料酒（適量）姜粉（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）澱粉（適量）食用油（2勺(和餡用)）雞蛋清（1個）胡蘿蔔碎（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難...
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![油炸肉丸怎麼做-油炸肉丸的做法]( "油炸肉丸怎麼做-油炸肉丸的做法")
- “外脆裏嫩。”食材明細主料肉餡兒（500g）輔料料酒（1勺）紅薯粉（8勺）調料豆瓣醬（2勺）鹽（適量）胡椒粉（2勺）菜籽油（200g）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）油炸肉丸的做法步驟1、肉餡兒加入鹽，料酒，胡椒粉攪拌均勻後，放入紅薯粉抓勻。2、油熱以後，把肉餡兒一勺一勺放入鍋中。3、讓肉餡兒外邊金...
- 27607
![油炸肉丸子怎麼保存]( "油炸肉丸子怎麼保存")
- 1、蒸熟保存。自己在家做的豬肉丸子可以先上鍋隔水蒸熟了之後晾涼之後保存在常温的環境中，夏天可以保存3天的時間，冬天可以保存半個月的時間。2、速凍保存。也可以蒸熟之後用保鮮袋包住保存在冰箱冷凍室，這樣可以保存1個月的時間。...
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![油炸小肉串怎麼做-油炸小肉串的做法]( "油炸小肉串怎麼做-油炸小肉串的做法")
- “響油，孜香，辣味。配上啤酒，啊啊～真是讚了整個夏天。”食材明細主料豬肉（1塊）輔料辣椒麪（1勺）鹽（0.5勺）孜然（1勺）澱粉（2勺）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸小肉串的做法步驟1、豬肉切片切條，加入鹽少許生抽澱粉抓勻2、抓勻的肉條備用，將竹籤備好準備穿串3、穿好的串抖下多餘的澱粉...
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味味甜
