當前位置:味味甜 >

關於豆豉辣椒炒大蒜的餐飲百科

豆豉辣椒炒大蒜怎麼做-豆豉辣椒炒大蒜的做法
  • 豆豉辣椒炒大蒜怎麼做-豆豉辣椒炒大蒜的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料青辣椒(200g)紅辣椒(1個)輔料豆豉(3g)大蒜(3顆)調料植物油(3g)鹽(2g)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉辣椒炒大蒜的做法步驟1、青紅辣椒切碎,植物油燒熱放入辣椒大火翻炒。2、加入豆豉。3、放入大蒜末。...
  • 14357
黃豆豉炒辣椒怎麼做-黃豆豉炒辣椒的做法
  • 黃豆豉炒辣椒怎麼做-黃豆豉炒辣椒的做法

  • “一直都在美食天下偷師學藝來着,作為土生土長的湖南人,怎麼能在湘菜周的時候只看看而已呢?再説了,來而不往非禮也嘛!我就決定把我的第一次奉獻給湘菜周了,新手上路,請多關照哦!今天要做的這道菜叫黃豆鼓炒辣椒。説起黃豆鼓,可能很多人不知道這是什麼吧?可不是黃豆哦,是用黃豆煮熟後...
  • 8328
豆豉辣椒炒苦瓜怎麼做-豆豉辣椒炒苦瓜的做法
  • 豆豉辣椒炒苦瓜怎麼做-豆豉辣椒炒苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)輔料豆豉(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉辣椒炒苦瓜的做法步驟1、豆豉洗淨。2、苦瓜切片。3、大蒜切碎。4、鍋子燒熱放入蒜蓉。5、放入豆豉。6、放入苦瓜。7、放入辣椒。8、翻炒入味。9、開動啦。...
  • 5754
豆豉鯪魚炒青椒蒜苗怎麼做-豆豉鯪魚炒青椒蒜苗的做法
  • 豆豉鯪魚炒青椒蒜苗怎麼做-豆豉鯪魚炒青椒蒜苗的做法

  • 食材明細主料豆豉鯪魚(一罐)青尖椒(3個)蒜苗(3棵)輔料鹽(1克)雞精(1克)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉鯪魚炒青椒蒜苗的做法步驟1、蒜苗洗淨切段。2、青椒洗淨去籽切段。3、薑切片、蒜切片、鯪魚撕成小塊、取罐頭裏的豆豉一勺。4、鍋內熱油,下薑片、蒜片、鯪魚、豆豉炒香。5...
  • 23988
豆豉炒辣椒圈怎麼做-豆豉炒辣椒圈的做法
  • 豆豉炒辣椒圈怎麼做-豆豉炒辣椒圈的做法

  • “佐粥的小菜,配面,飯都是很不錯的哦。”食材明細主料豆豉(適量)辣椒(適量)輔料蒜頭(適量)醬油(適量)糖(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉炒辣椒圈的做法步驟1、備食材:青辣椒,豆豉,蒜頭,辣椒洗淨切圈圈,蒜頭切粗粒。2、起油鍋。3、放辣椒圈下鍋炒至斷生。4、把豆豉,蒜粒放...
  • 27905
豆豉辣椒炒莧菜梗怎麼做-豆豉辣椒炒莧菜梗的做法
  • 豆豉辣椒炒莧菜梗怎麼做-豆豉辣椒炒莧菜梗的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!莧菜梗感覺比蒜蓉莧菜更好吃😄”食材明細主料莧菜梗(200g)輔料豆豉(1g)小米椒(3個)大蒜(2粒)調料豬油(3g)鹽(2g)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)豆豉辣椒炒莧菜梗的做法步驟1、莧菜梗只要嫩的部分,洗乾淨切小顆粒。2、...
  • 13834
炒辣椒放多少大蒜
  • 炒辣椒放多少大蒜

  • 3-4片大蒜瓣。辣椒加大蒜一起炒,製作出來的辣椒油香味濃郁,提前把大蒜切成小碎丁,辣椒最好選擇小米辣,這種辣在爆炒過後十分的香,小米辣洗乾淨控幹水分後,也剁成碎狀,留着下鍋備用。鍋內倒入菜油後起火,等油温夠熱之後再加入辣椒和大蒜一起爆炒。...
  • 13930
豆豉辣椒炒東莧菜杆怎麼做-豆豉辣椒炒東莧菜杆的做法
  • 豆豉辣椒炒東莧菜杆怎麼做-豆豉辣椒炒東莧菜杆的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料東莧菜杆(100g)輔料紅辣椒(3個)大蒜(3粒)豆豉(1g)青辣椒(1個)調料豬油(5g)鹽(2g)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)豆豉辣椒炒東莧菜杆的做法步驟1、東莧菜杆長這個樣子。2、切小丁。3、豬油煸香豆豉。4、...
  • 8505
辣椒大蒜炒油渣怎麼做-辣椒大蒜炒油渣的做法
  • 辣椒大蒜炒油渣怎麼做-辣椒大蒜炒油渣的做法

  • 食材明細主料肥肉(1500克)辣椒(7-8個)青蒜(兩根)輔料剁辣椒(少許)配料豬油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒大蒜炒油渣的做法步驟1、肥肉洗淨2、先切成條,再切成三釐米寬的小塊放入鍋中3、肉出油後,調小火慢慢熬4、待肥肉變成金黃色,用漏勺撈出油渣,...
  • 21492
大蒜辣椒炒牛筋怎麼做-大蒜辣椒炒牛筋的做法
  • 大蒜辣椒炒牛筋怎麼做-大蒜辣椒炒牛筋的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料牛筋(150g)輔料大蒜粒(3粒)大蒜葉(1根)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)大蒜辣椒炒牛筋的做法步驟1、牛筋冷水下鍋放入料酒綽水,沖洗乾淨。2、高壓鍋放入清水,大火燉15分鐘...
  • 19843
豆豉大葱炒辣椒怎麼做-豆豉大葱炒辣椒的做法
  • 豆豉大葱炒辣椒怎麼做-豆豉大葱炒辣椒的做法

  • 食材明細主料豆豉(適量)大葱(適量)辣椒(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉大葱炒辣椒的做法步驟1、辣椒洗淨。2、拍扁切碎。3、大葱切碎。4、豆豉洗淨。5、鍋子燒熱放入豆豉。6、放入辣椒。7、放入葱片翻炒均勻。8、調味即可。9、開動啦。...
  • 19005
辣椒炒豆豉怎麼做-辣椒炒豆豉的做法
  • 辣椒炒豆豉怎麼做-辣椒炒豆豉的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)豆豉(適量)葱(適量)輔料油(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒豆豉的做法步驟1、材料洗淨。2、豆豉洗淨備用。3、辣椒切圈。4、大葱切圈。5、鍋子燒熱放入豆豉爆香。6、放入辣椒圈。7、放入葱圈。8、翻炒均勻調味即可。9、開...
  • 18023
豆豉辣椒炒油渣怎麼做-豆豉辣椒炒油渣的做法
  • 豆豉辣椒炒油渣怎麼做-豆豉辣椒炒油渣的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料油渣(100g)輔料青辣椒(3個)辣椒粉(1g)豆豉(2g)調料植物油(5g)鹽(2g)老抽(少許)生抽(適量)大蒜(3粒)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)豆豉辣椒炒油渣的做法步驟1、買的肥肉煉的油渣,香噴噴的趁熱被我吃了一半🤗。2、植物...
  • 30167
蒜蓉豆豉辣椒醬怎麼做-蒜蓉豆豉辣椒醬的做法
  • 蒜蓉豆豉辣椒醬怎麼做-蒜蓉豆豉辣椒醬的做法

  • “這個蒜蓉豆豉辣椒醬是我自制的一款辣椒醬味道很香,對於廣東人來説,已經算很超辣了,因為用的是指天椒,看自己的適應的情況,可以放少點辣椒,放多點蒜蓉也是沒關係的,此辣椒醬我製作過多次,用的是家鄉的黃豆豉來製作,這也算是個特色吧,放了黃豆豉特別好吃,當然,這根據自己口味加或不加...
  • 26408
豆豉辣椒怎麼做-豆豉辣椒的做法
  • 豆豉辣椒怎麼做-豆豉辣椒的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)輔料豆豉(適量)調料葱(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)醋(適量)蠔油(適量)姜(適量)蒜(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉辣椒的做法步驟1、辣椒洗乾淨,去蒂,瀝乾水。2、鍋燒熱,不放油,放入辣椒,翻炒並壓扁。3、一分鐘後放油放鹽,放葱薑蒜,中火煎。4、煎軟放豆豉,翻炒...
  • 29299
豆豉辣椒炒牛肉怎麼做-豆豉辣椒炒牛肉的做法
  • 豆豉辣椒炒牛肉怎麼做-豆豉辣椒炒牛肉的做法

  • “家常小炒。”食材明細主料青椒(300g)輔料過油牛肉(適量)豆豉(少許)調料鹽(適量)蒜瓣兒(適量)小米椒(2個)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉辣椒炒牛肉的做法步驟1、青椒去蒂洗淨,用刀拍鬆。2、炒鍋燒熱不放油,放入青椒,中小火煸炒。3、炒成虎皮色盛出備用。4、準備蒜瓣、小米椒、...
  • 17219
爆椒豆豉炒大蒜怎麼做-爆椒豆豉炒大蒜的做法
  • 爆椒豆豉炒大蒜怎麼做-爆椒豆豉炒大蒜的做法

  • “年後解油膩的最佳菜品。”食材明細主料大蒜(適量)青椒(適量)乾紅椒(適量)豆豉(適量)輔料豬油(適量)生抽(適量)食鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆椒豆豉炒大蒜的做法步驟1、準備好所有食材,這菜最好用豬油。2、幹鍋,燒熱後放入切成大片的青椒。3、煎至底部微黃,放鹽。4、青椒...
  • 11165
豆豉辣椒炒蒜薹怎麼做-豆豉辣椒炒蒜薹的做法
  • 豆豉辣椒炒蒜薹怎麼做-豆豉辣椒炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)蒜薹(適量)豆豉(適量)輔料大蒜(適量)調料生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉辣椒炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、辣椒洗淨。3、蒜薹切段。4、辣椒切段。5、豆豉和大蒜壓碎。6、鍋子燒熱爆香豆豉和大蒜。7、放入辣椒段。8、放入蒜薹翻炒均勻。...
  • 32353
豆豉炒泡辣椒的做法 下飯小鹹菜❗️豆豉炒泡辣椒❤️ 豆豉炒泡辣椒怎麼做
  • 豆豉炒泡辣椒的做法 下飯小鹹菜❗️豆豉炒泡辣椒❤️ 豆豉炒泡辣椒怎麼做

  • “豆豉和醃製的辣椒經過炒制加工,就可做出下飯的小配菜,平常可夾饅頭,吃麪開胃菜,配粥鹹菜,炒制過程無油,可冰箱冷藏一週時間。”食材明細主料醃製泡辣椒(200g)幹豆豉(80g)輔料白糖(1-2勺)小米辣(3個)白芝麻(5g)大蒜(3瓣)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉炒泡辣椒的做法步驟1、泡辣椒...
  • 21909
辣椒大蒜炒牛肉怎麼做-辣椒大蒜炒牛肉的做法
  • 辣椒大蒜炒牛肉怎麼做-辣椒大蒜炒牛肉的做法

  • 食材明細主料滷牛肉(適量)紅椒(半個)大蒜(3根)生薑(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒大蒜炒牛肉的做法步驟1、準備好的食材。2、配菜切好。3、牛肉切薄片。4、熱油爆香辣椒。5、倒入半肉片。6、煸炒片刻。7、點少許醋翻炒。8、加入...
  • 22723
豆豉炒辣椒怎麼做-豆豉炒辣椒的做法
  • 豆豉炒辣椒怎麼做-豆豉炒辣椒的做法

  • 食材明細主料辣椒(3個)豆豉(少量)調料豬油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉炒辣椒的做法步驟1、食材準備好。2、熱油炒豆豉。3、放辣椒。4、加少量水。5、調味。6、成品。...
  • 30118
豆豉煎辣椒怎麼做-豆豉煎辣椒的做法
  • 豆豉煎辣椒怎麼做-豆豉煎辣椒的做法

  • “湖南的特色菜豆豉煎辣椒,快手簡單。增強食慾,適合夏天的一道下飯開胃菜。”食材明細主料青辣椒(7只)輔料蒜頭(5顆)豆豉(20顆)調料食用油(適量)食鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉煎辣椒的做法步驟1、辣椒洗淨瀝乾水份。2、用刀把辣椒背壓扁。3、切兩段。4、去籽。5、...
  • 30229
辣椒絲炒豆豉怎麼做-辣椒絲炒豆豉的做法
  • 辣椒絲炒豆豉怎麼做-辣椒絲炒豆豉的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)豆豉(適量)輔料大蒜(適量)肥肉(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒絲炒豆豉的做法步驟1、辣椒洗淨。2、切絲。3、肥肉煎出油。4、放入大蒜。5、放入椒絲。6、放入豆豉翻炒。7、調味即可。8、開動啦。...
  • 19809
蒜蓉豆豉辣醬的做法 一看就會:蒜蓉豆豉辣醬 蒜蓉豆豉辣醬怎麼做
  • 蒜蓉豆豉辣醬的做法 一看就會:蒜蓉豆豉辣醬 蒜蓉豆豉辣醬怎麼做

  • “生活離不開柴米油鹽,更離不開各種醬…這道《一看就會:蒜蓉豆豉辣醬》超級簡單,超級給力,超級美味,拌麪,拌飯,做菜更是一絕…喜歡醬的盆友,不可錯過哦…╮(╯▽╰)╭..”食材明細主料大蒜(適量)豆豉(適量)辣椒粉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆...
  • 13124
大蒜豆豉炒扯樹辣椒如何做簡單又好吃
  • 大蒜豆豉炒扯樹辣椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料扯樹辣椒:半斤輔料蒜球:1個豆豉:2大勺油:適量鹽:適量醬油:適量蠔油:適量具體步驟1.扯樹辣椒清洗乾淨切稍厚的圈圈,蒜球剝好蒜瓣隨意切碎,豆豉稍微沖洗一下瀝水備用;2.坐鍋燒油,下蒜片炒香,接着下豆豉出香味,最後放青椒...
  • 29276
專題