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關於熱狗漢堡包的家常做法的餐飲百科

熱狗漢堡包怎麼做-熱狗漢堡包的做法
  • 熱狗漢堡包怎麼做-熱狗漢堡包的做法

  • 食材明細主料熱狗(適量)青菜(適量)麪包粉(350克)温水(175克)黃油(20克)酵母粉(3克)雞蛋(一個)白芝麻(適量)調料白糖(20克)鹽(2克)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)熱狗漢堡包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。2、除黃油外所有材料放入廚師機內。啟動攪拌程序然後攪拌5分鐘。...
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家常漢堡怎麼做-家常漢堡的做法
  • 家常漢堡怎麼做-家常漢堡的做法

  • “自制漢堡,自己烤得漢堡胚健康美味,配菜可根據個人口味搭配…”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)糖(20克)鹽(1勺)雞蛋(2個)黃油(20克)白芝麻(少許)純牛奶(100ml)輔料生菜(少許)熱狗(適量)雞蛋(1個)沙拉醬(少許)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常漢堡的做法步驟1、準備300克麪粉,3克酵母,兩勺白...
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熱狗漢堡店加盟哪家好
  • 熱狗漢堡店加盟哪家好

  • 西式快餐一直影響着本地人們的餐飲模式,無論是熱狗,漢堡還是薯條,都有非常多的忠實粉絲支持。熱狗和漢堡的賣相非常好,而且包裝精美,容易吸引年輕人購買。在如今的市場條件下,經營一家熱狗漢堡店,是很多初期創業者的選擇,可以讓你輕鬆收穫創業的第一桶金。加盟投資自然要選擇品牌...
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熱狗麪包的做法 麪包機+烤箱做熱狗麪包 熱狗麪包怎麼做
  • 熱狗麪包的做法 麪包機+烤箱做熱狗麪包 熱狗麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(140G)水(80G)細砂糖(20G)黃油(15G)雞蛋液(10G)鹽(1/4小勺(1.25ML))乾酵母(1小勺(5ML))奶粉(1小勺(5ML))火腿腸(5根)輔料全蛋液(適量)微辣(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)熱狗麪包的做法步驟1、我用的是安琪酵母2、牛奶或者奶粉加水3、高筋麪粉4、雞蛋5、刷子(刷蛋液用),量勺6、電...
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雜蔬熱狗包怎麼做-雜蔬熱狗包的做法
  • 雜蔬熱狗包怎麼做-雜蔬熱狗包的做法

  • “這款麪包採用了湯種法,熱狗配上雜蔬和芝士,色澤豔麗,非常美味。湯種:高筋麪粉30g、90度熱水30g。將熱水倒入30g麪粉中攪拌成無干粉狀態晾涼備用即可。”食材明細麪糰雞蛋(30g)奶粉(6g)鹽(2.5g)酵母(2g)湯種(40g)白糖(30g)高筋麪粉(200g)黃油(20g)水(80g)餡料豌豆(適量)甜玉米粒(適量)蛋液(少許)馬蘇...
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熱狗與煎蛋漢堡怎麼做-熱狗與煎蛋漢堡的做法
  • 熱狗與煎蛋漢堡怎麼做-熱狗與煎蛋漢堡的做法

  • “在美國,熱狗是最受人們歡迎的食物之一,它物美價廉,方便快捷。最正統的吃法是將用熱油炸透的香腸夾入長條麪包中,然後放入新鮮的蔬菜和一些特製的醬料,美國人一般選用洋葱,酸菜,新鮮番茄粒,還有番茄醬和黃芥末醬。而我們一般夾的是生菜,然後澆上色拉醬即成,一樣可以很美味。漢堡包...
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家常熱狗怎麼做-家常熱狗的做法
  • 家常熱狗怎麼做-家常熱狗的做法

  • “剛做了家常漢堡,今天趁熱打鐵再向朋友們介紹一下家常熱狗的做法,喜歡吃西式快餐的朋友可以試一下,很簡單,還經濟實惠,別再讓這些外國人的街邊小吃浪費咱的大把銀子啦。”食材明細主料餃子粉(350克)湯種(120克)輔料水(120克)酵母(3克)玉米油(30克)奶粉(20克)雞蛋(1枚)生菜(適量)火腿腸(適量)配...
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熱狗麪包的做法 德普烤箱食譜——熱狗麪包 熱狗麪包怎麼做
  • 熱狗麪包的做法 德普烤箱食譜——熱狗麪包 熱狗麪包怎麼做

  • “好吃,,葷素均勻,營養豐富。”食材明細主料高筋麪粉(180g)蛋液(30g)水(80g)黃油(20g)輔料奶粉(15g)細糖(20g)酵母(5g)白芝麻(少量)鹽(2g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)熱狗麪包的做法步驟1、原料2、將配方中的所有乾性材料放入攪拌缸內,慢速混合2分鐘3、加入液體材料,慢速攪打直無干粉,然...
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熱狗排包怎麼做-熱狗排包的做法
  • 熱狗排包怎麼做-熱狗排包的做法

  • “上次有親發圖問我會不會做個這個排包,當時看了一下覺得好難就沒做,今天想起來就試了試還不錯,也沒想象中的難做,話説這個排包除了裏外都是料之外分量也不可忽視,槓槓滴好吃^_^”食材明細主料高粉(224克)低粉(56克)水(130克)蛋液(30克)鹽(3克)白砂糖(20克)奶粉(10克)酵母(3克)黃油(18克)輔料火...
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熱狗腸麪包怎麼做-熱狗腸麪包的做法
  • 熱狗腸麪包怎麼做-熱狗腸麪包的做法

  • “吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料。熱狗還有其他種的變化。加起司的叫做“起司熱狗”,或是直接叫“起司狗”。加了辣肉醬(chili)的叫做“辣狗”。前面兩種全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米漿的油炸熱狗,而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同飲食習慣的影響,熱...
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熱狗麪包卷怎麼做-熱狗麪包卷的做法
  • 熱狗麪包卷怎麼做-熱狗麪包卷的做法

  • 食材明細主料麪包粉(350克)温水(175克)白糖(20克)黃油(20克)乾酵母(3克)熱狗(適量)白芝麻(適量)雞蛋(2個)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)熱狗麪包卷的做法步驟1、分別分成大小一樣的小麪糰,揉成圓形,蓋上濕布或者保鮮膜,放置好15-20分鐘。2、除黃油外所有材料放入廚師機內。啟動...
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熱狗腸仔包怎麼做-熱狗腸仔包的做法
  • 熱狗腸仔包怎麼做-熱狗腸仔包的做法

  • “可以和麪包房媲美的熱狗包,鹹香口味,非常可口~”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)雞蛋(25克)水(135克)奶粉(10克)鹽(3克)糖(25克)酵母(3克)黃油(20克)輔料火腿腸(4根)沙拉醬(適量)番茄醬(適量)香葱末(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)熱狗腸仔包的做法步驟1、將麪糰主料揉至出膜,發酵至2.5...
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香葱熱狗包怎麼做-香葱熱狗包的做法
  • 香葱熱狗包怎麼做-香葱熱狗包的做法

  • “這個方子我覺得做調理麪包甜了一點,喜歡的朋友可以減5g左右的糖試試”食材明細主料高粉(200g)低粉(20g)輔料即發乾酵母(3g)雞蛋液(22g)牛奶(120g)黃油(12g)配料白糖(35g)鹽(3g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱熱狗包的做法步驟1、後油法將麪糰揉至擴展階段,放温暖處基礎發酵。2、...
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熱狗包的做法 簡單餐點--熱狗包 熱狗包怎麼做
  • 熱狗包的做法 簡單餐點--熱狗包 熱狗包怎麼做

  • “每天早上起牀上班,真的是能省一分鐘是一分鐘,但是早上的營養液不能忽視,這款熱狗包就是不錯的選擇,菜肉都有了,再配上一包牛奶,那是分分鐘就可把早餐準備好的。。”食材明細主料麪粉(350克)白糖(60克)雞蛋(1個)牛奶(190克)輔料鹽(4克)黃油(30克)酵母粉(4克)火腿腸(適量)生菜(適量)沙拉醬(適量)鹹...
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熱狗包怎麼做-熱狗包的做法
  • 熱狗包怎麼做-熱狗包的做法

  • “平時做的熱狗包都是用現坯包着熱狗烘的,這次和麪後想搞搞新意思,把熱狗放在上面劃花,烤起來搜狗的肉香就能充分地揮發出來,表面花紋綻放得清清楚楚,甚是吸引。”食材明細主料中筋麪粉(300克)清水(195克)白糖(10克)食鹽(3克)酵母(4克)黃油(25克)餡料熱狗(5條)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(...
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熱狗麪包的做法 早餐首選——熱狗麪包 熱狗麪包怎麼做
  • 熱狗麪包的做法 早餐首選——熱狗麪包 熱狗麪包怎麼做

  • ““熱狗”這個名稱聽起來十分古怪吧?哈哈~它是由英語hotdog直譯而來,就是在剖開的長形小麪包中夾一條香腸,食用前先烤熱就可以直接吃了,它在美國算是最普通的一種食品了,一年之中所吃掉的熱狗至少有一百多億條,想想這個數字也蠻驚人噠。”食材明細主料高筋粉(200克)酵母(6克)鹽(3克)...
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熱狗餐包怎麼做-熱狗餐包的做法
  • 熱狗餐包怎麼做-熱狗餐包的做法

  • “對於熱狗麪包的記憶,還停留在學校。那個時候,一頓簡易的早餐,一頓匆忙的午餐,一頓飢腸轆轆的夜宵。我不記得,我買過多少熱狗麪包。但卻清晰的明瞭,它曾是我的一日三餐。那些匆忙、疲憊的日子,每每想起,它曾帶給我的裹腹的幸福。温柔了歲月,温暖了時光。我喜歡吃熱狗餐包,以前不會...
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熱狗麪包的做法 幸福烘焙:熱狗麪包 熱狗麪包怎麼做
  • 熱狗麪包的做法 幸福烘焙:熱狗麪包 熱狗麪包怎麼做

  • “對於熱狗麪包的記憶,還停留在學校。。。那個時候,一頓簡易的早餐,一頓匆忙的午餐,一頓飢腸轆轆的夜宵。。。。我不記得,我買過多少熱狗麪包。。但卻清晰的明瞭,它曾是我的一日三餐。。。那些匆忙、疲憊的日子,每每想起,它曾帶給我的裹腹的幸福。。。温柔了歲月,温暖了時光。。學...
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熱狗腸麪包的做法 熱狗腸麪包(湯種) 熱狗腸麪包怎麼做
  • 熱狗腸麪包的做法 熱狗腸麪包(湯種) 熱狗腸麪包怎麼做

  • “學習做麪包有一段時間了,剛開始的時候有一段時間做得還不錯,但是後來就發揮失常,各種各樣的問題都有,經過一番苦練終於鬆軟香甜的麪包做成功了。”食材明細主料高粉(50克)牛奶(100克)奶粉(30克)白糖(70克)黃油(70克)發酵粉(5克)鹽(2克)輔料熱狗腸(1包)色拉醬(適量)湯種牛奶(250克)主麪糰高粉(500...
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熱狗麪包的做法 華麗變身的熱狗 熱狗麪包怎麼做
  • 熱狗麪包的做法 華麗變身的熱狗 熱狗麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(270克)白糖(45克)玉米油(30克)牛奶(130克)酵母(6克)鹽(小許)火腿腸(適量)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)熱狗麪包的做法步驟1、常規麪包發麪法,各種食材合在一起揉成麪糰,麪糰要揉至擴展狀2、於温暖處發酵至二倍半至三倍大3、發好的面排完氣分成小塊用保鮮...
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熱狗漢堡怎麼做-熱狗漢堡的做法
  • 熱狗漢堡怎麼做-熱狗漢堡的做法

  • “熱狗漢堡”食材明細主料日式麪包專用粉(300g)食鹽(5g)酵母(5g)白砂糖(50g)雞蛋(1個)淡奶油(110g)牛奶(35g)黃油(30g)奶粉(10g)輔料生菜(適量)色拉醬(適量)芝士片(適量)培根(適量)西紅柿(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熱狗漢堡的做法步驟1、以上食材適用於學廚熱狗模具4個的用量。把食材一...
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熱狗肉鬆包怎麼做-熱狗肉鬆包的做法
  • 熱狗肉鬆包怎麼做-熱狗肉鬆包的做法

  • “熱狗肉鬆包,是每個孩子都喜歡吃的麪包,這個麪包方子是基礎的麪包配方,裏面放熱狗,烤好之後再塗抹沙拉、然後蘸上肉鬆,簡單又美味,食材分量足,接下來分享這款熱狗肉鬆包的具體做法。”食材明細主料高筋麪粉(140克)水(80克)輔料細砂糖(20克)黃油(15克)雞蛋(10克)鹽(2克)酵母(3克)奶粉(10克)牛肉...
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漢堡包 熱狗 漢堡胚怎麼做-漢堡胚的做法 #手揉#水合法+波蘭種漢堡胚 熱狗胚
  • 漢堡包 熱狗 漢堡胚怎麼做-漢堡胚的做法 #手揉#水合法+波蘭種漢堡胚 熱狗胚

  • “一款含水量很大,也非常柔軟的波蘭種甜麪包配方,這次用的是水合法手揉漢堡胚熱狗胚,配方里的含水量非常大,不管是手揉還是機打,效果都不錯,建議手揉和麪粉含水率低的預留20克水,特別是新手,因為新手可能很難掌握整個麪糰的狀態。水合法的三個好處,①幫助手揉麪包的廚友更快出膜。...
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熱狗麪包的做法 熱狗麪包二 熱狗麪包怎麼做
  • 熱狗麪包的做法 熱狗麪包二 熱狗麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(250克)白糖(5克)乾酵母(4克)水(100克)鹽(2克)雞蛋(40克)火腿腸(1根)植物油(20克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)熱狗麪包的做法步驟1、第一次發酵料:麪粉75克,乾酵母4克,水45克2、酵母用水化開3、倒入麪粉中4、加入水,5、和成軟硬適宜的麪糰,表面抹油,用保鮮膜封好,進行第...
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熱狗麪包怎麼做-熱狗麪包的做法
  • 熱狗麪包怎麼做-熱狗麪包的做法

  • “看着很複雜對吧、其實、這款麪包比紙杯蛋糕都省心省事。”食材明細主料高筋麪粉(250克)低筋麪粉(50克)牛奶(170克)細砂糖(30克)雞蛋液(一個)酵母(3克)鹽(2克)黃油(25克)輔料熱狗腸(9個)蛋黃醬(適量)蕃茄醬(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)熱狗麪包的做法步驟1、準備食材。2、準備好食...
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