小餅乾的做法 各種形狀的小餅乾 小餅乾怎麼做

“很適合寶寶吃的零食，磨牙小餅乾。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小餅乾的做法步驟

• 1、蛋黃蛋清分離，打入盆中。

• 2、黃油從冰箱裏拿出融化和蛋黃放在一起，攪拌。

• 3、攪拌蛋白，打發。

• 4、在蛋黃盆中放入麪粉，可以加入一點鹽，適量的糖。

• 5、把蛋白放入麪粉盆中，上下攪拌。

• 6、成團，蓋上保鮮膜放入冰箱，靜止半小時。

• 7、用擀麪杖擀成薄皮，用模具壓成各種形狀。
• 8、放入160度烤箱，烤十五分鐘。