花生小餅乾的做法 醬油味的花生小餅乾 花生小餅乾怎麼做

“拌一拌就可以，零失敗新手小白不翻車
無蛋奶時候適合素食小夥伴
減肥黨也可以吃的小零嘴
低油低卡的醬油小餅乾”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

花生小餅乾的做法步驟

• 1、準備食材：花生油150克低筋麪粉400克花生碎50克小蘇打6克六月鮮12克輕鹽蜂蜜紅燒醬油（老抽）50毫升水50毫升。

• 2、將150克花生油倒入料理盆中。

• 3、倒入50毫升老抽（六月鮮12克輕鹽蜂蜜紅燒醬油）。

• 4、6克小蘇打用50克水化開。

• 5、將醬油和花生油攪拌均勻使其完全融合。

• 6、將化開的小蘇打水倒入料理盆。

• 7、攪拌均勻，這樣可以讓小蘇打混合麪粉時更均勻。

• 8、倒入過篩後的400克低筋麪粉。

• 9、放入50克花生碎。

• 10、將所有食材翻拌均勻至沒有乾粉可以揉成團。

• 11、取15克麪糰做成自己喜歡的造型，個人比較懶，就做了最簡單的普通造型，一口一個比較方便。

• 12、將做好造型的餅乾放在烤盤上，烤箱170℃20分鐘，烤好取出放涼。

• 13、一口一個，一捏就碎超級酥鬆。

小竅門

這款小餅乾用醬油替代了糖和鹽，口味比較清淡，感覺像外面的蘇打小餅乾，花生碎在裏面的口感是越嚼越香，也可以換成自己喜歡的堅果，自認為花生油配花生比較搭。