豬大腸營養成分

豬肝是我們除了豬肉和雞肉以外，吃的比較多的一種肉類了，而且在我國有很多關於豬肉肉的做法，比如醬板豬肉，周黑豬肉，烤乳豬等等，這些吃法之所以出名就是因為做出來的豬肉口感好，很受市場的歡迎，那我們説一下豬大腸營養成分。

一、豬大腸介紹

肥腸又名豬大腸、豬腸。豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。豬大腸是着名的客家菜，因三四十年代客家人很窮，便把動物的內臟也炮製成美食。

豬大腸是很多人平時很喜歡吃的一種食物，通常人們吃的比較多的應該是葱爆非常，這吃起來時非常香的。但是如果真正説到豬大腸的營養價值，很多人都是不知道的，這也是因為很多人認為豬大腸除了食用價值以外，其他價值是沒有的，因為豬大腸裏的脂肪含量異常高，所以很多人都吃出病來了。

豬大腸就是豬身上的消化系統，緊跟着胃部，其中的盲腸是用來裝一些垃圾和一些消化不了的食物的，最後再排出體外，所以後一小部分人覺得豬大腸是非常髒的，絕不會吃的。

二、豬大腸作用

豬大腸性寒，味甘;有潤腸，去下焦風熱，止小便數的作用。用豬大腸治療大腸病變，有潤腸治燥，調血痢髒毒的作用，古代醫家常用於痔瘡、大便出血或血痢。如《仁齋直指方》和《奇效良方》中的豬髒丸，《本草蒙筌》中的連殼丸等，皆是用於治療直腸病變的名方，其中均用到豬大腸。《千金.食治》：豬洞腸，主洞腸挺出血多者。

所以通過上面關於豬大腸的詳細介紹，我們能夠很清楚地瞭解到豬大腸的營養價值，總得來説豬大腸的營養價值很豐富。

三、豬大腸營養成分有哪些

高膽固醇18.7克、脂肪137毫克、膽固醇56毫克、磷10毫克、鈣1.9毫克、煙酸0.98毫克、鋅0.11毫克、維生素B20.06毫克、銅16.95微克、硒-克碳水化合物-毫克、維生素B6-克、膳食纖維-微克、葉酸196大卡熱量、6.9克蛋白質、116.3毫克鈉、44毫克鉀、8毫克鎂、1毫克鐵、0.5毫克維生素E0.、07毫克錳、0.06毫克維生素B1、7微克維生素A、-微克胡蘿蔔素、-毫克維生素B12、-毫克維生素C、-微克碘

豬大腸營養成分都在上面文章中了。其實平時豬肉很少用來煮着吃，主要還是口感問題，但是畢竟每個人的口感不一樣，總有人會喜歡煮豬肉吃，畢竟就像烤乳豬這些的，都是不那麼衞生的，豬肉只有煮熟了吃，才是最健康衞生的。