紅肉火龍果的營養價值和營養成分

火龍果是非常有營養價值的一種水果，而大家平時所吃的火龍果又分為了紅肉的和白肉的，相對於白肉的來説，紅肉的又略微偏貴一些，原因在哪裏呢？主要是紅肉火龍果的營養價值又高一些，具體的營養價值和營養成分都會給大家做一個詳細介紹的。

紅肉火龍果

火龍果的好處有許多，尤其是紅心火龍果的營養價值在於不僅可以排毒解毒，而且還因為火龍果豐富的抗氧化劑——花青素，被人們稱為減齡水果。

一、紅心火龍果的營養價值

1、減齡抗衰老

火龍果中含有豐富的花青素，尤其是紅肉火龍果。花青素是一種有明顯抗氧化效果的物質，可以對抗自由基，有效地抗衰老，所以才起到了減齡作用。除此以外，花青素還可以防止血管硬化，預防了心血管疾病的發生。

2、植物性白蛋白

植物性白蛋白是一般蔬果中都少有的物質，植物性白蛋白的作用是可以對人氣起到解毒作用，如果人體內有重金屬離子，這種植物性白蛋白就會與之相結合，通過排泄系統排到體外，形成了最天然的解毒過程。同時，白蛋白還有保護胃壁的作用，增強了腸胃的功能。

二、紅心火龍果的營養成分

1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。

2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

所以火龍果本身就是一種很好的水果，尤其是紅心火龍果，更是富含豐富的營養，對人體有很大的益處。

原來紅肉火龍果的營養價值竟然這麼高，真是低估了。大眾喜愛的水果就是不一樣，連營養成分都和其他水果不同，又可以抗衰老，讓愛美的姑娘們變得年輕貌美，何樂而不為呢？在生日蛋糕上通常也會有火龍果，每次打架都搶着吃，有的人竟然就是為了它的營養而來的。