黑珍珠櫻桃有什麼營養價值？-水果的營養

對於很多愛美人士，特別是對女孩子來説，櫻桃這個食物不僅僅是水果，更是一種排毒養顏的神奇事物。為什麼這樣説呢?因為櫻桃含有豐富的營養，特別是黑珍珠櫻桃。那麼黑珍珠櫻桃有什麼營養價值呢？下面我們來看看關於黑珍珠櫻桃詳細的解答。

一、黑珍珠櫻桃的由來

黑珍珠櫻桃是中國櫻桃的芽變優株，1993年重慶南方果樹研究所選出，因成熟時果皮紫紅髮亮而得名。

二、黑櫻桃果實性狀。

黑珍珠櫻桃果實大，平均果重4.5克。果形近圓形，果頂乳頭狀。皮中厚，蠟質層中厚，底色紅，果面紫紅色，充分成熟時呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黃色，質地鬆軟，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，風味濃甜，香味中等，品質極上。半離核，可食率90.3%。在重慶地區1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬開花，4月中下旬果實成熟，11月下旬落葉。

三、黑櫻桃栽培習性

樹冠開張，樹勢中庸。萌芽力強，成枝力中等，潛伏芽壽命長，利於更新。以中短果枝和花束狀果枝結果為主，長枝只在中上部形成花芽結果，幼樹中長果枝結果較多。成花易，花量大，自花結實率64.7%。黑珍珠櫻桃發祥於南方高温高濕的重慶地區，對高温高濕環境適應性強，抗病力強，不裂果，採前落果極輕。

四、黑珍珠櫻桃有什麼營養價值

櫻桃色澤豔麗，甜酸適中，柔軟多汁，是早熟的名貴水果，被譽為“果中珍品珠”。櫻桃成熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營養豐富，醫療保健價值頗高，又有“含桃”的別稱。其營養成分也十分豐富，據分析，每100克鮮果肉中，含糖8克，蛋白質1.2，鈣6毫克，磷3毫克，鐵5.9毫克，以及多種維生素，其中含鐵量比蘋果、梨、柑橘高20多倍，維生素A比蘋果、梨葡萄高4-5倍。除鮮食外，還可以製成櫻桃醬、櫻桃酒、櫻桃罐頭等加工品。櫻桃具有調中益氣、大補元氣、滋潤皮膚之功效，可防治虛症和貧血等，使人面色紅潤，青春常在。 櫻桃栽植後一般3年投產，5-6年進入盛果期，經濟壽命20-30年，單株產量50千克，高的達100多千克。

可見櫻桃這種食物還是很貴的，因為它的營養價值高。黑珍珠櫻桃自然比普通櫻桃還貴。畢竟，黑珍珠櫻桃有什麼營養價值可是在上面清清楚楚寫了的。只是，不要因為它貴就不去吃它哦。貴有貴的道理，我們應該給生命多一點嘗試，應該對我們自己好點，對嗎？