營養更好！-桃酥營養價值有哪些？口感好

説起桃酥大家一定都很熟悉，桃酥吃起來酥酥脆脆，香甜可口，是一款很受歡迎的小吃。一塊桃酥，一杯牛奶，就是一份不錯的早餐。桃酥可以直接食用，也可以放入牛奶中或温水中泡成糊狀食用。那麼，桃酥營養價值有哪些呢?常吃桃酥對身體是好?還是不好呢?

桃酥的營養價值

桃酥從名字看有一個“桃”字，這個“桃”不是水果“桃子”而是乾果核桃，又因為桃酥吃起來口感酥脆，所以取名為“桃酥”。據瞭解，桃酥是原產於宮廷的一種美食，因為其酥脆香甜，從各種小吃中脱穎而出，大受歡迎。

桃酥原本的製作食材主要有核桃粉、麪粉、雞蛋、油和糖，因此，桃酥營養價值和這幾位食材息息相關。在這幾位食材中，核桃的營養價值是有目共睹的。首先，核桃中含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，能夠促進人的身體及大腦的發育，尤其是孩童食用，可以身體提高免疫力，增強記憶力。

其次，核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠促進腸胃蠕動，代謝掉體內殘留廢物，減少脂肪的攝入。此外，核桃中還富含維生素A、維生素E等多種維生素以及鈣、鐵、磷等多種礦物質，這些都是人體所必需的營養物質。

麪粉主要成分是澱粉，雞蛋的主要成分是蛋白質及多種微量元素，能夠為人體提供所需的能量和蛋白質。將這幾種食材搭配在一起製作成桃酥，不但滿足了人類味蕾的需求，同時也提供了人體所需的營養，是一款非常美味又營養的美食。

但是，經過長時間的演變，桃酥的主要原料已經由最初的核桃粉變成現在的麪粉，而且為了迎合現代人的口味，油和糖的比例加大，有的桃酥只是在表面撒上一層核桃片，有的則乾脆就不含有核桃，取而代之的是撒上一層芝麻或杏仁片等。因為缺少了最主要的核桃，營養成分已大不如前，再加上油和糖過多，長期食用會增加人體脂肪和糖分的攝入，增加了消化系統的負擔，也增加了肥胖的風險。小編建議，肥胖的人和血糖較高的人，不要食用桃酥。即便是正常人也不要天天食用桃酥，，偶爾吃一點解解饞還是可以的。

桃酥營養價值有哪些?桃酥營養價值主要是核桃的營養價值，其次是雞蛋和麪粉的營養價值。核桃是個好東西，我們常説補腦補智力，要多吃些核桃，可見，核桃的功效是大家所認可的。雞蛋的營養價值也是不可忽視的，雞蛋中蛋白質非常豐富，還含有多種微量元素和礦物質，多吃一些對身體也沒有壞處。可是現代的桃酥經過了改良，營養成分也有了變化，所以大家還是根據自身情況選擇食用。