炒飯營養價值有哪些，主要包含了雞蛋，大米和胡蘿蔔的營養

炒飯是很多人都喜歡吃的一種主食，我們可以在炒飯當中放入各種我們喜歡吃的食材，比如説可以在炒飯當中放入一些雞蛋，胡羅卜，青豆等，另外炒飯的口味也可以根據我們喜好進行調整，比如説我們可以往炒飯裏面適量的放入一些辣椒，那麼炒飯營養價值有哪些呢？

炒飯營養價值

1.在大米當中是含有非常豐富的碳水化合物，其中的蛋白質主要是以米精蛋白為主，他的氨基酸組成相對來説是比較完全的，更加容易被人體吸收和消化，另外，在大米當中還含有非常豐富的膳食纖維維生素和一些礦物質元素。

2.雞蛋當中的營養是非常豐富的，尤其是其中的鐵含量，在每100克的蛋黃當中含有七毫克左右的鐵。雞蛋當中富含氨基酸，而這種氨基酸成分是人體所必須的營養元素，雞蛋當中的蛋白質成份對於增強人體的代謝功能和免疫功能是有一定的好處的，同時在雞蛋當中還含有非常多的微量元素，比如説硒、鋅，維生素等。雞蛋當中還含有卵磷脂，這種物質對於預防膽固醇和脂肪在血管壁上大量的沉積也是有一定的好處的。

3.胡蘿蔔是營養非常豐富的一種蔬菜，在胡蘿蔔當中含有大量的胡蘿蔔素，維生素，花青素，鐵等營養成分。胡蘿蔔當中的胡蘿蔔素對於骨骼發育是有一定的好處的，同時也能夠增強我們人體的免疫力，在胡蘿蔔當中含有大量的植物纖維，可以促進腸胃的蠕動，對於通便是有一定的效果的。

炒飯營養價值主要取決於炒飯當中放的食物的營養價值，比如説往炒飯當中放入大米，胡蘿蔔和雞蛋，在炒飯當中就會含有這三種食物的營養，平時的時候適量的吃一些炒飯是不錯的選擇，因為炒飯不僅營養豐富，而且味道也很不錯。