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關於海鮮豆腐羹的家常做法的餐飲百科

海鮮豆腐羹怎麼做-海鮮豆腐羹的做法
  • 海鮮豆腐羹怎麼做-海鮮豆腐羹的做法

  • 食材明細主料內酯豆腐(適量)輔料鮮蝦(適量)即食海蔘(適量)黃瓜(適量)小葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(少許)水澱粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鮮豆腐羹的做法步驟1、準備材料2、將蝦去頭殼蝦線,將材料統統切丁備用3、內酯豆腐壓碎,放入一個雞蛋,加適量鹽和雞精,...
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海蠣豆腐火腿豆腐羹怎麼做-海蠣豆腐火腿豆腐羹的做法
  • 海蠣豆腐火腿豆腐羹怎麼做-海蠣豆腐火腿豆腐羹的做法

  • “確實很鮮的一道湯羹,豆腐嫩滑,海蠣鮮嫩,火腿鮮香,芹菜的點睛之筆不可少,去腥增香,口感上也多了些爽脆!”食材明細主料豆腐(1塊)海蠣(250克)火腿(適量)芹菜(少量)輔料香油(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)生粉(適量)葱(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣豆腐火腿豆腐羹的做法步驟1、準...
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海鮮豆腐煲的做法 沙鍋海鮮豆腐煲 海鮮豆腐煲怎麼做
  • 海鮮豆腐煲的做法 沙鍋海鮮豆腐煲 海鮮豆腐煲怎麼做

  • “家裏終於有了一個正正經經的沙鍋了,那是今年在國內特意買的了帶回來的。去年我朋友送了我一個看樣子又老又舊而且表面似乎還有裂痕的小沙煲,小心翼翼用來煮過一次煲仔飯就再也不敢用了,生怕一不小心煮爆就麻煩了。秋冬季餐桌上最讓人開心的是來一鍋熱氣騰騰海鮮豆腐煲,吃得...
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雞蛋豆腐鮮蝦羹的做法 雞蛋豆腐鮮蝦羹—滑嫩Q彈 雞蛋豆腐鮮蝦羹怎麼做
  • 雞蛋豆腐鮮蝦羹的做法 雞蛋豆腐鮮蝦羹—滑嫩Q彈 雞蛋豆腐鮮蝦羹怎麼做

  • “滑嫩Q彈的雞蛋豆腐,居然自己就能做?只要有雞蛋和豆漿就好!營養又健康。其實跟我們平常吃的豆腐不一樣,它沒有用到通常用的凝固劑,不過做出來的成品非常的嫩滑,口感很不錯的哦!傳統的豆腐肯定不是這樣做出來,我覺得也就這種適合家庭做,簡單又好吃,貨真價實的“豆腐”,其實就是豆漿...
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鮮菇菠菜豆腐羹怎麼做-鮮菇菠菜豆腐羹的做法
  • 鮮菇菠菜豆腐羹怎麼做-鮮菇菠菜豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(350g)菠菜(100g)鮮菇(100g)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)油(適量)雞精(少許)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇菠菜豆腐羹的做法步驟1、豆腐切小方塊。2、菠菜、鮮菇。3、砂鍋先煮開水,放入豆腐和鮮菇中火燉熟。4、燉熟後加入油、鹽。5、再放入菠菜。6、放入水澱粉,湯汁...
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鮮蝦豆腐羹怎麼做-鮮蝦豆腐羹的做法
  • 鮮蝦豆腐羹怎麼做-鮮蝦豆腐羹的做法

  • “豆腐的消化吸收率達95%以上。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益。蝦仁富含優蛋白質和鈣元素一口下去,蛋白質、維生素、礦物質這些營養就都在裏面了。”食材明細主料豆腐(200g)蝦仁(100g)輔料香菇(1個)西紅柿(1個)小油菜(1棵)調料澱粉(適...
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日式豆腐鮮蔬羹怎麼做-日式豆腐鮮蔬羹的做法
  • 日式豆腐鮮蔬羹怎麼做-日式豆腐鮮蔬羹的做法

  • “最近孩子胃口總是不好,想做道顏色鮮豔,營養豐富的菜給孩子換口味。。。。於是就有了這個菜。。。。很簡單哦”食材明細主料日式豆腐(2個)輔料蘑菇(1個)鮮對蝦(20只)胡蘿蔔(1/3個)葱(適量)甜玉米(半個)豌豆(少許)配料鹽(適量)味精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式豆腐...
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海鮮燉豆腐的做法 ‘海鮮’豆腐 海鮮燉豆腐怎麼做
  • 海鮮燉豆腐的做法 ‘海鮮’豆腐 海鮮燉豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(1人份)大蝦(2只)菜心(適量)蝦餃(3只)輔料食鹽(適量)雞精(適量)香油(少許)姜(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮燉豆腐的做法步驟1、豆腐切正方形(塊狀)。2、薑絲或片兒,備用。3、炒鍋裏放少許油,待油熱放入薑絲,煸炒,倒入少許生抽,熗鍋。放入冷水。4、將豆腐...
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海鮮豆腐煲怎麼做-海鮮豆腐煲的做法
  • 海鮮豆腐煲怎麼做-海鮮豆腐煲的做法

  • “特別鮮甜。”食材明細主料蝦(適量)魷魚(適量)白蘿蔔(1個)豆腐(1塊)豆腐卜(適量)幹魷魚(一個)金針菇(適量)輔料薑片(數塊)大葱(半個)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)海鮮豆腐煲的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,蝦去蝦線,頭和身分開,魷魚洗乾淨,去掉軟骨,切...
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家常豆腐羹怎麼做-家常豆腐羹的做法
  • 家常豆腐羹怎麼做-家常豆腐羹的做法

  • “夏天到了,想吃點清淡的。怎麼能做到老少皆宜呢,就是這個豆腐羹裏面有一點點玉米粉等雜糧又有小孩兒愛吃的火腿腸還有蔬菜,老少皆宜。”食材明細主料嫩豆腐(兩塊)雞蛋(兩個)火腿腸(一根)萵苣葉(幾片)玉米片(小半碗)玉米麪(半碗)輔料鹽(一勺)味精(少許)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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鮮美蟶羹豆腐湯怎麼做-鮮美蟶羹豆腐湯的做法
  • 鮮美蟶羹豆腐湯怎麼做-鮮美蟶羹豆腐湯的做法

  • “炎炎夏日胃口不佳,喜歡煮些鮮甜的湯來引發食慾。再者生長於沿海城市,海產品特別豐富自然飲食偏向海鮮,這也是原因之一。”食材明細主料鮮剝蟶肉(500克)輔料姜(適量)葱花(適量)蒜泥(適量)地瓜粉(適量)配料橄欖油(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮美...
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酸菜海蠣豆腐羹怎麼做-酸菜海蠣豆腐羹的做法
  • 酸菜海蠣豆腐羹怎麼做-酸菜海蠣豆腐羹的做法

  • “今天給大家帶來一道海蠣豆腐羹,它在福州知名度很高,是福州人非常喜歡喝的一道羹,冬天最適合的一道羹,鮮嫩爽滑,營養豐富,一碗下肚全身熱呼呼。這道羹的主要食材就是海蠣,配料是豆腐。海蠣不僅肉嫩味鮮,而且營養豐富,有“海中牛奶”的美譽,含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其它礦物...
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豆腐鮮肉六菌羹怎麼做-豆腐鮮肉六菌羹的做法
  • 豆腐鮮肉六菌羹怎麼做-豆腐鮮肉六菌羹的做法

  • “寒冬裏最平價的一碗羹,用到了豆腐,鮮肉,六菌湯,朋友們也來一碗吧。”食材明細主料豆腐(200克)鮮肉(150克)六菌湯(2茶匙)輔料細鹽(適量)葱(適量)生粉(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐鮮肉六菌羹的做法步驟1、如圖這款羹用到了老豆腐,鮮肉,六菌湯,生粉,香葱。2、鍋仔...
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豆腐海鮮絲怎麼做-豆腐海鮮絲的做法
  • 豆腐海鮮絲怎麼做-豆腐海鮮絲的做法

  • 食材明細主料白豆腐片(3兩)紅蘿蔔(1個)豬肉(2兩)魷魚絲(2兩)輔料生抽(適量)雞精(適量)大蒜(適量)芹菜(適量)紅椒粉(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐海鮮絲的做法步驟1、豆腐,紅蘿蔔,肉,大蒜,芹菜2、把所有的用料切成絲,3、鍋內放油燒開,倒入魷魚絲和豬肉絲先翻炒一會再加入切...
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海鮮羹怎麼做-海鮮羹的做法
  • 海鮮羹怎麼做-海鮮羹的做法

  • “好久好久沒有寫菜譜了,今天做了這個海鮮羹真的好鮮甜,就發上來與大家分享!😊😊”食材明細主料乾貝絲(10~15克)胡蘿蔔(少量)蟹腳肉(10只)豆腐魚(2條)金針菇(少量)鮮蝦仁(8只)輔料雞粉(半勺)味精(半勺)胡椒粉(0.3克或適量)油(1克)澱粉(5克)芹菜(1棵)雞湯(1碗)魚露(3克)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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豆腐海鮮粥怎麼做-豆腐海鮮粥的做法
  • 豆腐海鮮粥怎麼做-豆腐海鮮粥的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(適量)油豆腐(適量)乾貝(適量)海蠣幹(適量)蟶乾(適量)米(適量)輔料薑片(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐海鮮粥的做法步驟1、所有原料洗淨備用。2、把油豆腐和嫩豆腐切成丁,乾貝海蠣幹蟶乾用開水泡10分鐘。3、把所有原料放入電...
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雞蛋豆腐鮮蝦羹怎麼做-雞蛋豆腐鮮蝦羹的做法
  • 雞蛋豆腐鮮蝦羹怎麼做-雞蛋豆腐鮮蝦羹的做法

  • “滑嫩Q彈的雞蛋豆腐,居然自己就能做?只要有雞蛋和豆漿就好!營養又健康。其實跟我們平常吃的豆腐不一樣,它沒有用到通常用的凝固劑,不過做出來的成品非常的嫩滑,口感很不錯的哦!傳統的豆腐肯定不是這樣做出來,我覺得也就這種適合家庭做,簡單又好吃,貨真價實的“豆腐”,其實就是豆漿...
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海蔘豆腐羹的做法 補充蛋白質的海蔘豆腐羹 海蔘豆腐羹怎麼做
  • 海蔘豆腐羹的做法 補充蛋白質的海蔘豆腐羹 海蔘豆腐羹怎麼做

  • “據説,海蔘補腎益精、滋陰潤燥、養血止血,豆腐益氣寬中、生津潤燥、和脾胃、抗癌、增進食慾,二者同食可以補腎益氣、滋陰潤燥。沒想這麼多,只是想做一道富含蛋白質,又易於消化的菜食。配了胡蘿蔔香菇豌豆,各樣少少許,也不嫌麻煩。只為視覺上繽紛多彩,當然同時也會營養多樣。把所...
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青菜三鮮豆腐羹怎麼做-青菜三鮮豆腐羹的做法
  • 青菜三鮮豆腐羹怎麼做-青菜三鮮豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)青菜(50克)蘑菇(60克)蟶子(210克)蝦仁(70克)輔料水澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜三鮮豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐(已撕開包裝用刀劃開)、青菜(已清洗切碎)、蘑菇(已清洗切片)、蟶子(已清洗焯熟)、蝦仁(已清洗)、水澱粉2、將焯熟的蟶子...
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海鮮豆腐怎麼做-海鮮豆腐的做法
  • 海鮮豆腐怎麼做-海鮮豆腐的做法

  • “抗癌、海鮮菇具有防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效”食材明細主料豆腐(1盒)海鮮菇(半包)輔料南美蝦(5只)乾貝(30g)辣鮮露(25g)料酒(8g)鹽(3g)蠔油(10g)白糖(2g)芝麻油(5g)葱花(5g)水澱粉(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鮮豆腐的做法步驟1、將海鮮菇處理乾淨切段備用。2、熱...
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豆腐燉海鮮怎麼做-豆腐燉海鮮的做法
  • 豆腐燉海鮮怎麼做-豆腐燉海鮮的做法

  • “家人很喜歡的一道菜,豆腐加海蠣子肉再加蛤蜊湯,非常鮮美。”食材明細主料豆腐(500克)海蠣子肉(適量)蛤蜊湯(1碗)輔料油(適量)香菜(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燉海鮮的做法步驟1、豆腐切塊。2、海蠣子肉。3、葱切碎,香菜洗淨切碎。4、鍋裏油熱,加入葱花炒...
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家常三鮮豆腐羹如何做簡單又好吃
  • 家常三鮮豆腐羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常三鮮豆腐羹---不知道大家有沒有吃過三鮮豆腐羹呢,我喜歡吃豆腐,豆腐是一種百搭的食材,尤其與素食搭配一起味道會更棒,特別是和香菇一起烹飪,香菇的軟嫩多汁,豆腐的清爽可口,讓人吃了一口還想吃第二口,真是叫...
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鮮蟶豆腐羹怎麼做-鮮蟶豆腐羹的做法
  • 鮮蟶豆腐羹怎麼做-鮮蟶豆腐羹的做法

  • “從小每到蟶子肥美的季節我媽媽都會給我們兄妹三個煮這個湯。不花哨不昂貴不復雜卻保留了食材最原本的味道。《原味》中的白蘿蔔與蟶子的碰撞也是會讓人鮮掉眉毛的美味!尊重食材本身就是尊重它原始的味道!望親們喜歡!吃的開心吃的温暖!”食材明細主料蟶子(500克)豆腐(200克)輔料...
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三鮮豆腐羹怎麼做-三鮮豆腐羹的做法
  • 三鮮豆腐羹怎麼做-三鮮豆腐羹的做法

  • 食材明細主料內酯豆腐(1盒)鮮蝦(8只)平菇(100g)胡蘿蔔(半根)輔料色拉油(少許)料酒(1勺)白胡椒粉(少許)鹽(適量)雞精(少許)姜(3片)葱(適量)雞蛋(1個)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮豆腐羹的做法步驟1、鮮蝦去殼去蝦線,加入少許胡椒粉,料酒,少許鹽醃製10分鐘2、平菇撕成小朵,洗淨3、胡...
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豆腐花菇肉絲羹的做法 家常開胃羹-----豆腐花菇肉絲羹 豆腐花菇肉絲羹怎麼做
  • 豆腐花菇肉絲羹的做法 家常開胃羹-----豆腐花菇肉絲羹 豆腐花菇肉絲羹怎麼做

  • “這羹是我比較喜歡吃的,我不喜歡大葷的湯,尤其在胃口不太好時,更喜歡吃,可能比較和胃吧。自從會做豆腐,基本從不外買。自制豆腐的方法與豆腐腦一樣,只是黃豆與水比例有差異,黃豆:水=1:8左右,做豆腐用豆漿更濃而已。【自制豆腐腦】”食材明細主料自制豆腐(適量)海木耳(適量)輔料大蒜(適...
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