羊肉南瓜水餃怎麼做-羊肉南瓜水餃的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊肉南瓜水餃的做法步驟

• 1、羊肉解凍，切塊。

• 2、放入絞肉機攪碎。

• 3、薑末切好。

• 4、花椒水提前泡好。

• 5、羊肉餡放薑末、蠔油、生抽、胡椒粉。

• 6、倒入花椒水，攪拌上勁《一斤肉2兩半水的比例》。

• 7、準備好配菜，白色是去皮南瓜。

• 8、全部切好。

• 9、配菜倒入誘人裏面，放鹽、芝麻油、花椒油。

• 10、拌勻備用。

• 11、麪粉倒入廚師機，倒入清水。

• 12、合成一個麪糰，開第二個擋揉麪上勁，這樣包餃子麪皮光滑，勁道好吃。

• 13、分成均勻的劑子，擀成餃子皮。

• 14、放入餡料。

• 15、餃子全部包好。

• 16、鍋內加水燒開。

• 17、下入餃子，大火燒開轉小火煮5分鐘。

• 18、出鍋。