特色南瓜牛肉水餃如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

南瓜牛肉水餃的誕生給予我們太多的想象，把不同種類的食材放到一起，讓口味不斷融合，吃餃子的習俗延用至今，中國人依然孜孜不倦的將它傳承下去，雖然製作工藝較繁瑣，但是卻很好證明了家的定義，一家人圍坐，各自動手，包出濃濃的情意，包含着我們對家的理解。

主料

面 ：600
牛肉 ：400
南瓜 ：500
木耳 ：180

輔料

大葱 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

調好味的肉泥餡與南瓜和木耳拌均在一起，最後加葱油，或花椒油、香油再次拌均勻，餡料就調好了

麪粉600克加鹽5克和清水約320克和成軟麪糰，蓋上保鮮膜靜置15分鐘；15分鐘後再來和麪，和成光滑麪糰；然後再蓋上保鮮膜靜置30分鐘以上

將醒好的麪糰搓成條條，揪成小劑子

取一小劑子，按扁，擀圓，放一小坨餡料，包成你喜歡的餃子形

鍋裏水燒開下餃子，中間點兩次清水，餃子漂浮起來就完全熟了