一個人的蒜粒烤茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：500
蒜 ：1頭

輔料

葱 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.主輔料： 茄子、蒜

2. 把大蒜切粒。

3. 兑制醬汁：蒜粒中加適量蠔油。

4. 加少許鹽攪拌均勻，備用。

5. 把茄子洗淨，一切兩半。

6. 在茄子瓤上面打花刀。

7.然後把茄子擺入烤盤。

8. 均勻的抹一層備用的醬料

9. 烤箱200度，烤盤放入中下層。

10. 烤制20分鐘左右，即可取出烤盤。

11. 裝盤後即可上桌品味。

烹飪技巧

1、烤箱的温度，烤制的時間僅供參考。2、直接用烤肉醬也可以。