蒜香烤茄子如何做簡單又好吃-懶人版

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：2根

輔料

大蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.茄子兩根去頭去尾切兩段

2.然後將茄子從中間切開

3.用刀在內瓤劃幾刀，不要切斷

4.將大蒜用壓蒜器壓成蓉，加鹽、香油、雞精調好

5.將蒜泥均勻抹在茄子內瓤上

6.烤箱預熱220度，將茄子放入烤10分鐘

7.取出刷一層香油

8.再烤8－10分鐘，蒜蓉呈金黃色即可

烹飪技巧

茄子多烤一會入味