南瓜水餃如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黑豬肉糜 ：一小碗
生雞蛋 ：一個
南瓜 ：兩段

輔料

餃皮 ：半斤
生抽 ：少許
鹽 ：少許
黃酒 ：少許
葱碎 ：少許
姜碎 ：少許

具體步驟

1. 豬肉糜用生抽、黃酒、一個雞蛋、少鹽、葱姜碎順着一個方向攪拌南瓜刨成絲 我是自己切的絲

2. 倒入拌好的肉糜中 加少鹽並滴一點香油 拌勻

3. 餃皮有點厚用擀麪棍又擀薄了一點包成餃子

4. 煮水餃：鍋做水 加少鹽(這樣煮出來的餃子不容易破)水滾後下入餃子滾後加涼水 如此三次即可撈出水餃

烹飪技巧

南瓜本身偏甜肉餡中不能加糖