如何做簡單又好吃-特色黃瓜餡餃子

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘

這道特色黃瓜餡餃子 它是一道非常有特色的菜式，裏面的豬肉餡兒我們加入了一些清爽可口的黃瓜，這樣吃起來口感會非常的清脆，讓人食慾大增，而且黃瓜的營養價值也是蠻高的，比起韭菜來説，它還可以起到美容養顏的功效，很適合女性朋友使用，

主料

餃子皮 ：適量

輔料

黃瓜 ：適量

具體步驟

黃瓜洗淨，擦成細絲，再用刀剁碎

撒上一小勺鹽，醃製出水分。擠去黃瓜汁，黃瓜汁不要倒掉

雞蛋打散平底鍋燒熱，倒油，將雞蛋倒入，用筷子快速攪拌，待雞蛋凝固快速倒出

攤開，涼涼。要是還嫌大，就切小點玉米粒用攪拌機打成蓉

將所有的原料放一起。放入鹽、雞精、蠔油，攪拌均勻

黃瓜汁加入麪粉和麪，靜置餳半小時以上。揉成光滑的麪糰

搓成細條揪成小面劑擀皮填上餡料，用勺背壓實包起來。我們每次包餃子到最後，都要包幾個盒子

鍋子燒開水，將餃子放入，用勺子背沿鍋沿輕推，防止粘連

將餃子煮至餃子浮起，肚子鼓起即可。因為餃子是素餡，所以易熟