吊瓜餡餃子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

豬肉 ：適量
吊瓜 ：適量
韭菜 ：適量

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
味精 ：適量
五香粉 ：適量
食用油 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 吊瓜去掉皮，切成粒

2. 韭菜切成末，加入適量韭菜可以達到提味的效果，肉剁成餡（如果不怕麻煩，自己剁的肉餡比買來的好吃很多），肉餡里加入幾湯匙食用油，加入生抽，雞精，一點點五香粉和一小勺香油攪拌均勻，最後撒些鹽，將菜肉混合攪拌，餃子餡就準備好

3. 事先調好的餃子面醒好後，揉搓成條，下劑子，擀皮，包餃子