香椿捲餅怎麼做-香椿捲餅的做法

“北方的香椿，一直鮮到五月。菜市場裏，麻繩捆成矮壯結實的一把椿葉又尖又挺，捲曲着鮮嫩的身體，等待香氣釋放的時刻。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

香椿捲餅的做法步驟

• 1、將胡蘿蔔切絲備用。

• 2、黃瓜切絲備用。

• 3、將綠豆芽、豌豆苗、菠菜梗焯熟備用。

• 4、取捲餅鋪平。

• 5、抹上甜麪醬、香椿醬。

• 6、放上胡蘿蔔絲、黃瓜絲、綠豆芽、豌豆苗。

• 7、捲成卷狀，用菠菜梗繫結固定。

• 8、完成。

小竅門

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