包餃子用五花肉嗎
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可以用。豬肉都可以做餡,比如後座肉、五花肉、前槽肉都可以,只要掌握好肥瘦比例、肉餡的顆粒大小、調味的鹹淡鮮香即可。其中前夾肉最為合適,前夾肉肥瘦適當,肉緊且有彈性。用前夾肉製作肉餡吃起來更加的嫩,而且肉餡更有彈性,做出來的餃子口感更佳。
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可以用。豬肉都可以做餡,比如後座肉、五花肉、前槽肉都可以,只要掌握好肥瘦比例、肉餡的顆粒大小、調味的鹹淡鮮香即可。其中前夾肉最為合適,前夾肉肥瘦適當,肉緊且有彈性。用前夾肉製作肉餡吃起來更加的嫩,而且肉餡更有彈性,做出來的餃子口感更佳。