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關於下酒香脆花生米怎麼做好吃的餐飲百科

下酒香脆花生米的做法 【重慶】下酒香脆花生米 下酒香脆花生米怎麼做
  • 下酒香脆花生米的做法 【重慶】下酒香脆花生米 下酒香脆花生米怎麼做

  • “一説起過年少不了喝酒吃肉、大家圍坐在豐盛的餐桌邊、在一起猜拳、喝酒、吃肉、説笑、紅撲撲的臉上泛着笑容、喝喝喝⋯喝了酒再夾一顆香脆的花生米在嘴裏、滿口生香、吃了一顆再想吃第二顆!”食材明細主料花生米(300g)輔料鹽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)下酒香脆...
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香甜花生米【油炸】 香甜花生米怎麼做-香甜花生米的做法 超級簡單的下酒菜
  • 香甜花生米【油炸】 香甜花生米怎麼做-香甜花生米的做法 超級簡單的下酒菜

  • 食材明細主料花生(適量)輔料白砂糖(適量)調和油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香甜花生米的做法步驟1、花生適量.2、鍋中放油,多放點,燒至七成熱時倒入花生炸制兩分鐘【時間自己定,熟了撈出來就行】。銀川天氣乾燥,花生生的放一段時間就能把皮搓下來了。3、我這花生下油鍋...
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酥脆酒鬼花生米怎麼做-酥脆酒鬼花生米的做法
  • 酥脆酒鬼花生米怎麼做-酥脆酒鬼花生米的做法

  • 食材明細主料花生米(適量)輔料油(適量)辣椒(適量)鹽(適量)花椒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥脆酒鬼花生米的做法步驟1、花生米放清水裏泡兩小時。2、去皮。3、控幹水分放入冰箱冷藏兩小時。4、鍋內放油,倒入花生米,小火慢炸。5、榨至金黃撈出,控油。6、鍋內留底油放入幹辣...
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下酒菜鹹香炸花生米如何做簡單又好吃
  • 下酒菜鹹香炸花生米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花生:適量輔料油:適量糖:適量具體步驟1.鍋中坐油,油較多,可沒過花生為最佳。2.倒入花生,開中火,不停劃圈炒動。3.至花生皮稍稍綻開,見其中的花生仁變黃,即可關火。4.這時還不要裝起,繼續劃圈炒動,直至油温稍降。5.花...
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五香脆花生米怎麼做-五香脆花生米的做法
  • 五香脆花生米怎麼做-五香脆花生米的做法

  • “花生米有很多吃法,炒,燉,煮。偏愛酥脆口感的,就選擇用烤箱烘烤吧,無需用油,美味又健康~有兩種花生米,一種普通的,還有一種紅皮的顆粒小一點,比較後,發現紅皮的烤後更香脆”食材明細主料花生米(500g)輔料花椒(適量)桂皮(1片)幹辣椒((可選)適量)八角(4個)鹽(適量)香葉(3片)生薑(適量)五香(口味)烤(工藝...
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五香脆皮花生米怎麼做-五香脆皮花生米的做法
  • 五香脆皮花生米怎麼做-五香脆皮花生米的做法

  • 食材明細主料花生米(200克)澱粉(適量)輔料雞蛋液(適量)花生油(適量)配料五香粉(適量)雞精(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香脆皮花生米的做法步驟1、花生米洗淨備用2、放入食鹽、五香粉、雞精各適量拌勻3、加入雞蛋液拌勻4、放入適量澱粉抓勻5、完全攪拌好的花生米...
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下酒菜香辣花生米如何做簡單又好吃
  • 下酒菜香辣花生米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花生米:250輔料油:適量鹽:適量辣椒:適量具體步驟1.備料花生米,辣椒。2.花生米用清水微泡洗,再控水備用。3.鍋里加油,將辣椒下鍋微爆香。4.將花生米下鍋,中小火炸至脆香,再出鍋控油備用。5.另起炒鍋,將油炸好的...
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下酒花生米如何做簡單又好吃
  • 下酒花生米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生:一盤g輔料八角:一個g鹽:一勺g花椒:兩勺g幹椒:一小把g具體步驟1.我買的是生的花生米,自己放烤箱180度烤十分鐘2.烤好的花生去皮,幹椒中間劃開,3.鍋裏放入適量的油,油熱放入花椒,和一個八角爆香,在放入一個幹...
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下酒菜老醋花生米怎麼做-下酒菜老醋花生米的做法
  • 下酒菜老醋花生米怎麼做-下酒菜老醋花生米的做法

  • “每次聚會餐桌上都會有幾個酒蒙子,無論有多少大魚大肉,總也少不了這盤老醋花生米,這盤老醋花生米不但下酒而且非常簡單,分分鐘就能搞定的。”食材明細主料油炸花生米(適量)輔料黃瓜(1根)洋葱(半個)調料生抽(2勺)陳醋(5勺)白糖(3勺)蠔油(2勺)鹽(少量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)下酒菜...
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下酒又下飯圖解-金黃酥脆炸花生米
  • 下酒又下飯圖解-金黃酥脆炸花生米

  • 這絕對是一道下酒首選菜,香酥爽脆。涼拌或者喝粥都可以配上一碟,炸花生米看似簡單,但是要做到顏色金黃,酥脆而不糊,就需要掌握一些小技巧了。炸花生米一定要小火多油,勤快翻炒,讓花生均勻受熱,關火以後加點白酒,利用餘温再炸一分鐘,出鍋,放鹽。主料花生米:500克輔料食用油:500ml食鹽:適...
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下酒菜香酥花生米如何做簡單又好吃
  • 下酒菜香酥花生米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花生米:300輔料鹽:適量具體步驟1.鍋中加油,不等油開,冷油加入沖洗淋濕後的花生米(油熱不打濕花生米會炒糊)2.小火不停翻炒,翻炒的過程中花生米會吡哩叭啦曝響,這是決定花生米是否酥脆的重要步驟(停下來會炒...
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下酒菜香脆花生米如何做簡單又好吃
  • 下酒菜香脆花生米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生米:200輔料椒鹽粉:少許具體步驟1.準備帶皮的花生米200克。2.炒制之前先用濾網過濾一下雜質。3.熱鍋至表面發燙。(伸手在鍋面上能感覺到一股熱量)4.倒下花生米翻炒片刻。(用平底鍋的好處便是能端起整個...
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下酒菜烤五香花生米如何做簡單又好吃
  • 下酒菜烤五香花生米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生米:200輔料椒鹽:適量八角:適量鹽:適量花椒:適量具體步驟1.拿適量的花生米備用。2.加入適量的海鹽。3.加入幾粒八角和花椒。4.加入少許的椒鹽粉。5.用開水泡上一個小時。6.泡好後的花生米瀝乾水分,把裏...
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香甜酥脆花生米怎麼做-香甜酥脆花生米的做法
  • 香甜酥脆花生米怎麼做-香甜酥脆花生米的做法

  • 食材明細主料花生豆(適量)輔料雞蛋(適量)白糖(適量)芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香甜酥脆花生米的做法步驟1、花生米加入一個雞蛋。2、拌勻然後加適量澱粉。3、均勻的粘上澱粉。4、油温五成熱下鍋炸。5、炸制金黃色撈出。6、鍋中加一勺水一勺白糖。7、小火不停攪...
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葱香脆花生米怎麼做-葱香脆花生米的做法
  • 葱香脆花生米怎麼做-葱香脆花生米的做法

  • “花生米下飯菜也可以當零食吃”食材明細主料花生米(500克)輔料鹽(少許)葱花(少許)白酒(幾滴)油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香脆花生米的做法步驟1、花生米用水洗兩遍,控幹水份2、鍋裏放少許油,不開火3、放入花生米開火,冷油冷花生4、炒三兩分鐘撒入少許鹽,繼續超,低入幾...
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下酒菜五香花生米如何做簡單又好吃
  • 下酒菜五香花生米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料花生米:1000輔料花椒:適量丁香:適量八角:適量辣椒:適量姜:適量鹽:適量桂皮:適量具體步驟1.把所有調味料放入水中2.小火煮10分鐘,煮成五香水3.把花生米用清水清洗乾淨4.泡入五香水中,冰箱冷藏浸泡一天。水的量要...
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下酒香脆魚怎麼做-下酒香脆魚的做法
  • 下酒香脆魚怎麼做-下酒香脆魚的做法

  • 食材明細主料草魚(一條約一公斤)輔料醬油(適量)醋(適量)白酒(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)下酒香脆魚的做法步驟1、先用粉洗淨魚身上粘液。2、切成一公分左右薄片3、加些鹽,胡椒粉,辣椒粉,料酒醃製30分鐘。4、趁現在把這些切好...
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五香花生米的做法 下酒配菜——五香花生米 五香花生米怎麼做
  • 五香花生米的做法 下酒配菜——五香花生米 五香花生米怎麼做

  • 食材明細主料生花生米(300克)輔料八角(適量)葱段(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)鹽(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香花生米的做法步驟1、原料2、鍋放油,下入花生3、炒至變色撈起4、另起鍋,下油,放入配料5、放入花生,炒至完全變色即可6、出鍋真熱撒上鹽...
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五香花生米的做法 在家自制下酒零食五香花生米 五香花生米怎麼做
  • 五香花生米的做法 在家自制下酒零食五香花生米 五香花生米怎麼做

  • “五香花生米是很好的下酒菜和小零食,可是外面炒的實在不放心,料重不為啥,吃起來很齁,還是最自己做,不夠要是炒的話那是很虐的,不好的鍋還有糊的危險,放心省事的做法就是用炸鍋了。十幾分鍾就可香脆,炸普通花生米也是很好啊。”食材明細主料花生米(300克)五香粉(適量)輔料葱(一段)鹽(一...
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五香花生米的做法 香脆五香花生米 五香花生米怎麼做
  • 五香花生米的做法 香脆五香花生米 五香花生米怎麼做

  • 食材明細主料花生米(適量)輔料花椒粉(適量)鹽(適量)五香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五香花生米的做法步驟1、花生米挑選均勻大小倒入盤中2、將花生米倒入燒開的一鍋水中汆燙約1分鐘3、瀝去水分裝入盤中4、趁花生米表面還有些濕熱時,加入細鹽和花椒粉拌合5、把調好味的花生米裝...
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下酒菜香菜拌花生米如何做簡單又好吃
  • 下酒菜香菜拌花生米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花生米:100香菜:適量蒜子:適量輔料鹽:適量具體步驟1.首先將香菜去根切碎、蒜子切碎。2.鍋中倒入小半鍋油,燒至3成熱時,將花生米倒入鍋中,炸至酥脆後撈出控油。3.將香菜準備好,加入半勺鹽,拌勻,醃製5分鐘備用。4...
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香脆花生米怎麼做-香脆花生米的做法
  • 香脆花生米怎麼做-香脆花生米的做法

  • “花生果具有很高的營養價值,被稱為植物肉和人蔘果,裏面含豐富的脂肪和蛋白質。並含有礦物質,特別是含有人體必須的氨基酸,有促進腦細胞發育,增強記憶的功能。”食材明細主料花生米(220克)食用油(280克)輔料白糖(15克)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香脆花生米的做法步驟1、準備...
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下酒菜香烤花生米如何做簡單又好吃
  • 下酒菜香烤花生米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生米:300輔料鹽:3小勺花椒:適量大料:2顆白糖:1湯匙具體步驟1.花生米洗淨放入鹽、糖、花椒、大料2.倒入開水,莫過花生米,醃泡2小時3.兩小時後,花生米撈出瀝乾,放在通風處10分鐘晾一下水分4.放入烤箱150度烤10...
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下酒菜酒鬼花生米如何做簡單又好吃
  • 下酒菜酒鬼花生米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花生米:1000輔料油:適量白酒:適量鹽:適量幹辣椒:適量白砂糖:適量五香八角:適量茴香:適量具體步驟1.準備好的花生米。我是用五香八角和鹽水泡了有4個小時,然後晾乾待用。2.幹辣椒切絲待用。3.油鍋熱後下花生米...
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下酒菜鹹香花生米如何做簡單又好吃
  • 下酒菜鹹香花生米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料花生:300輔料鹽:適量具體步驟1.花生洗乾淨2.放在鍋裏3.加適鹽煮熟4.撈出,稍微晾乾5.剝去殼6.異形管放在後面,把裝了花生米的烤盤放在下格7.調至下發熱管發熱,温度230度,時間二十分鐘,烤至花生米變幹即可烹飪...
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