美味的西瓜肉餃子餡如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

家裏人很愛吃餃子，於是就經常研究怎麼搭配出來的餃子餡又好吃又營養。這道“西瓜肉餃子餡”就非常受家人喜歡，餡料食材易得，又葷素搭配。西瓜皮素來都是很有營養的果皮，再加入鮮香的豬肉餡，不僅味道誘人，吃起來還很有口感呢!快來試試吧。

主料

西瓜皮 ：250
五花肉 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

西瓜一顆，皮洗乾淨備用

香菇用冷水泡發好洗乾淨，五花肉去掉皮。香菇和豬肉剁碎

剁碎的肉餡加入葱花，醬油和鹽攪勻醃製5分鐘。拉腸粉兑水攪勻

一湯勺的拉腸粉漿倒入長方形的蒸盤裏(我這裏用的是烤箱的不粘方形披薩盤，所以不用在盤底塗油)。再加入一湯匙肉餡，要用湯匙把肉餡鋪均勻。

因為拉腸粉漿很溥，需要輕輕的晃動來調整均勻粉漿。水開後入鍋蒸2

熟了的腸粉是全透明的。

用刮刀順一個方向捲起。

這裏是一個大人的份量，要蒸4次才能完成。

葱花，醬油和花生油攪勻，開水後上鍋蒸2分鐘

攪拌即可