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關於素鮮餃的餐飲百科

素鮮餃怎麼做-素鮮餃的做法
  • 素鮮餃怎麼做-素鮮餃的做法

  • “不想吃肉餡餃子的,可以嘗試。我孩子不喜歡葷餃。所以做的素的”食材明細主料香菇(適量)葱(適量)姜(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)熟芝麻(適量)十三香(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素鮮餃的做法步驟1、準備韭菜洗好晾乾切碎,葱姜切碎,香菇焯水後切碎...
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素餃子的做法 天津素餃子 素餃子怎麼做
  • 素餃子的做法 天津素餃子 素餃子怎麼做

  • “這款過年素餃子是天津人民的最愛,為什麼叫過年素呢,因為天津人每年大年三十晚上十二點和初一都是要吃素餃子的,以求一年可以素素靜靜,平平安安😊”食材明細主料大白菜(適量)綠豆芽菜(適量)麪筋(適量)香乾(適量)木耳(適量)幹黃花(適量)紅粉皮(適量)香菜(適量)餃子皮(適量)輔料麻醬(適量)醬豆腐(適...
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素三鮮餡餃子怎麼做-素三鮮餡餃子的做法
  • 素三鮮餡餃子怎麼做-素三鮮餡餃子的做法

  • “這些天的青菜價格略有上漲,就連不起眼兒的菠菜都漲到6塊錢一斤了,其它蔬菜也“水漲船高”。這難不倒我,用家裏現有的食材和雞蛋,咱包一鍋“素三鮮”餃子。雞蛋還沒有蔬菜貴,而營養價值卻不低,做這餃子,美味又營養,2個人吃3個雞蛋,也不算超標。素三鮮,沒有固定的食材,只要不放肉,都...
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素三鮮餃子的做法 韭菜蝦仁素三鮮餃子 素三鮮餃子怎麼做
  • 素三鮮餃子的做法 韭菜蝦仁素三鮮餃子 素三鮮餃子怎麼做

  • “今天是2010年的最後一天,一個值得紀念的日子。回想過去的一年時間,每個人心中必定感慨萬千,365天裏的酸甜苦辣只有自己才能體味。但無論是悲傷痛苦,還是幸福喜悦,都已停留在了歷史的一頁,嶄新的一頁即將翻開。我們應該懷着樂觀積極的態度,跨入2010年,拋開過去失敗挫折的束縛,以...
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素五鮮餡餃子怎麼做-素五鮮餡餃子的做法
  • 素五鮮餡餃子怎麼做-素五鮮餡餃子的做法

  • “適合小朋友和這大夏天吃的五鮮餃子。”食材明細主料蝦仁(250g)韭菜(150g)香菇(10顆)木耳(150g)雞蛋(3個)麪皮(適量)輔料大葱(1顆)包子餃子拌餡料(2匙)蠔油(3勺)香油(10g)醬油(2勺)鹽(個人口味)雞精(1勺)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素五鮮餡餃子的做法步驟1、香菇切根洗淨後焯水攥幹。2、切...
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鮮亮素餃子的做法 鮮亮素餃子~木耳旱黃瓜雞蛋大素餃兒 鮮亮素餃子怎麼做
  • 鮮亮素餃子的做法 鮮亮素餃子~木耳旱黃瓜雞蛋大素餃兒 鮮亮素餃子怎麼做

  • “黃瓜怎麼都能吃但是包餃子特別鮮亮哦,再加點木耳雞蛋不比肉的差哪哦,感覺素食特別好,現在就是少油,少鹽,少肉。”食材明細主料旱黃瓜(3條)木耳(少許)雞蛋(2枚)麪粉(1000克)輔料鹽(少許)醬油(少許)五香粉(少許)葱(少許)姜(少許)味精(少許)油(適量)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮亮素餃...
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素三鮮蒸餃怎麼做-素三鮮蒸餃的做法
  • 素三鮮蒸餃怎麼做-素三鮮蒸餃的做法

  • “素三鮮蒸餃子,有了幹蝦仁的加入使它的味道更加鮮美。”食材明細主料金龍魚河套雪花粉(200克)韭菜(300克)雞蛋(2個)幹蝦仁(適量)輔料清水(100克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素三鮮蒸餃的做法步驟1、準備食材,韭菜洗乾淨控幹水份切沫,雞蛋打散入鍋加食用油炒熟放涼,幹蝦仁洗淨。2...
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八珍素餃的做法 我家的素餃子——八珍素餃 八珍素餃怎麼做
  • 八珍素餃的做法 我家的素餃子——八珍素餃 八珍素餃怎麼做

  • ““舒服不如倒着,好吃不如餃子”。三十晚上的素餃子是北方人家家都要吃的,圖來年的生活素素靜靜,平平安安。小時候,一到過年父親從早上忙到晚上,一早就去買菜,回來把菜擇洗乾淨,泡上木耳、香菇、粉絲。吃完午飯,開始一樣一樣的剁成餡兒,忙的不亦樂乎,父親只做準備工作,最後的調味和...
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素五鮮餃子怎麼做-素五鮮餃子的做法
  • 素五鮮餃子怎麼做-素五鮮餃子的做法

  • “鮮美的素餡餃子,讓你看了就流口水。”食材明細主料麪粉(適量)輔料蔬菜(適量)胡蘿蔔(1個)木耳(適量)包菜(250克)韭菜(200克)雞蛋(3個)配料食用油(適量)香油(適量)食用鹽(適量)拌餡調料(適量)雞精(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素五鮮餃子的做法步驟1、打三個雞蛋備用2、胡蘿蔔剁成末3、...
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素三鮮水餃的做法 素三鮮水餃---春天的韭菜那是一個香 素三鮮水餃怎麼做
  • 素三鮮水餃的做法 素三鮮水餃---春天的韭菜那是一個香 素三鮮水餃怎麼做

  • “春天的韭菜特別鮮香。著名詩人杜甫就曾留下詩句,“夜雨剪春韭,新炊間黃粱”,一幅閒適的畫面讓不少人羨慕不已。從我記事起,我家的素餡水餃就是韭菜/粉條/雞蛋這老三樣,而我也一直喜歡這種味道。等到自已成了家,做飯總是隨性而做。這次在老三樣裏面加了蝦仁和木耳,味道更鮮了!”...
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蒲公英素三鮮餃子怎麼做-蒲公英素三鮮餃子的做法
  • 蒲公英素三鮮餃子怎麼做-蒲公英素三鮮餃子的做法

  • “我平時是不在草坪挖野菜的。。這不是,隔離了這麼久,草坪沒人打藥沒人踐踏。。看着一片小黃花搖曳,沒忍住。。春天來了。。٩(Ü)۶♥٩(Ü)۶接受小心心。”食材明細主料蒲公英(適量)芹菜葉(適量)小青菜(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)豬油(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)煮(工...
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素三鮮水餃的做法 好吃的傳統素三鮮水餃 素三鮮水餃怎麼做
  • 素三鮮水餃的做法 好吃的傳統素三鮮水餃 素三鮮水餃怎麼做

  • “只要是北方人都會的素三鮮水餃....呵呵....”食材明細主料麪粉(500克)輔料韭菜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素三鮮水餃的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰,醒20分鐘。2、雞蛋炒好,木耳泡發,韭菜洗淨。3、把木耳剁碎。4、和蝦皮...
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素鮮蒸餃怎麼做-素鮮蒸餃的做法
  • 素鮮蒸餃怎麼做-素鮮蒸餃的做法

  • “三個人+一隻狗子🐶的食量。”食材明細香香餡料雞蛋(3個)黃瓜(2根)胡蘿蔔(1根)木耳(1小把)腐竹(1根)土豆粉絲(1小把)蝦皮(1把)調料香油(3勺)食鹽(4匙)面團團白麪(2杯)蕎麥麪(半杯)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素鮮蒸餃的做法步驟1、雞蛋加半匙鹽,少量水,打勻。炒碎,放涼。2、將提前泡好的木耳...
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三鮮素餡餃子的做法 三鮮素餡兒韭菜餃子 三鮮素餡餃子怎麼做
  • 三鮮素餡餃子的做法 三鮮素餡兒韭菜餃子 三鮮素餡餃子怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)三鮮素餡餃子的做法步驟1、用温水和麪粉調面,揉成麪糰醒二十分鐘2、將韭菜洗好備用,黑木耳要提前泡開備用,雞蛋4個炒熟備用3、黑木耳、韭菜切碎並和炒熟的雞蛋混合,加入...
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素三鮮蒸餃要蒸多久
  • 素三鮮蒸餃要蒸多久

  • 10分鐘。素三鮮餃子就是由小麥麪粉,冬筍,香菇這三種食材製成。在製作冬筍和香菇餡的時,要先焯水。可以去除多餘水分,方便接下來的清洗,也不容易破碎。餃子皮一定要擀得厚一點,這樣蒸出來的餃子才不會破皮。蒸餃子的時候不要一開始就放餃子進去,要等水開了才開始蒸,不然蒸汽水會滴...
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素三鮮水餃怎麼做-素三鮮水餃的做法
  • 素三鮮水餃怎麼做-素三鮮水餃的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,今天就來一份蘿蔔餡的素三鮮餃子。”食材明細主料白蘿蔔(500克)杏鮑菇(150克)紫菜(20克)中筋麪粉(500克)輔料水(300克)調料味達美臻品蠔油(2勺)味達美味極鮮醬油(3勺)味達美初榨原釀生抽(1勺)食鹽(1勺)藤椒油(1勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素三鮮水餃的做法步驟1、...
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素三鮮餃子餡怎麼調
  • 素三鮮餃子餡怎麼調

  • 將處理好的雞蛋、菠菜、蝦皮、胡蘿蔔,加上調味料攪拌均勻。素三鮮餃子餡需要準備的食材有雞蛋、菠菜、蝦皮和胡蘿蔔,而這些食材處理的方式不一樣,雞蛋要煎好之後再切碎,胡蘿蔔切絲,菠菜切碎,最後將這些食材放入鍋中煸香,加入適量的雞精和香油調味,均勻攪拌即可。...
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素三鮮餡水餃怎麼做-素三鮮餡水餃的做法
  • 素三鮮餡水餃怎麼做-素三鮮餡水餃的做法

  • 食材明細主料精粉(500g)雞蛋(6個)蝦(400g)韭菜(500g)姜(適量)輔料鹽(適量)糖(少量)胡椒粉(少量)味精(少量)料酒(少量)水(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素三鮮餡水餃的做法步驟1、韭菜洗淨控幹,蝦洗淨2、雞蛋磕入碗中,加少量鹽打散3、鍋燒熱,倒入油,將雞蛋液倒入快速攪拌至凝固,離火涼涼4...
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素三鮮餃子怎麼做-素三鮮餃子的做法
  • 素三鮮餃子怎麼做-素三鮮餃子的做法

  • “年前,市政府向市民投放16元一斤的冷凍豬肉,超市開門的時間趕到,沒想到購買的人羣已經從超市排到馬路上,目測有300多人左右。其實,包餃子豬肉餡的確美味,我覺得素三鮮也好吃。今天就做一個素三鮮餃子。冬天的素三鮮餃子配上臘八蒜,真是味道鮮美、清香爽口。”食材明細主料韭菜(5...
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素三鮮水餃的做法 素三鮮 素三鮮水餃怎麼做
  • 素三鮮水餃的做法 素三鮮 素三鮮水餃怎麼做

  • “初五,吃餃子。正月初五,俗稱“破五”。人們在這天挺忙的,要迎財神、開市、“趕五窮”。按老講究,一早鞭炮要霹靂巴拉響不停,家裏頭呢人人打掃衞生,寓意把窮氣掃地出門,驅邪、避災、祈福。以及,又是吃餃子的大日子。這種面裏包裹鮮肉、蔬菜以及魚鮮的美味,其實並非北方專利,中國南...
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蛋餃燒鮮素雞怎麼做-蛋餃燒鮮素雞的做法
  • 蛋餃燒鮮素雞怎麼做-蛋餃燒鮮素雞的做法

  • 食材明細主料鮮素雞(220克)蛋餃(6個)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃燒鮮素雞的做法步驟1、食材:鮮素雞、蛋餃。2、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的小素雞兩面煎一下。4、接着,合入蛋餃,加適量的清水。5、...
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韭菜蝦仁素三鮮水餃怎麼做-韭菜蝦仁素三鮮水餃的做法
  • 韭菜蝦仁素三鮮水餃怎麼做-韭菜蝦仁素三鮮水餃的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)蝦仁(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)香油(適量)生抽(少許)清水(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)韭菜蝦仁素三鮮水餃的做法步驟1、普通麪粉加入適量清水活成軟硬適中的麪糰靜置二十分鐘餳發。2、韭菜洗淨,蝦仁剝好,木耳泡發去蒂洗淨...
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素餃的做法 韭菜餡兒——素餃 素餃怎麼做
  • 素餃的做法 韭菜餡兒——素餃 素餃怎麼做

  • “第一次做蒸餃,用的餡子是我家老奶奶和老媽最喜歡吃的韭菜,其實一直不明白韭菜的味很衝,為什麼好多人喜歡吃呢?我是不太喜歡韭菜的味道,吃的也不多。。。”食材明細主料韭菜(適量)粉條(適量)雞蛋(適量)葱花(適量)輔料紅辣椒(適量)姜(適量)麪粉(適量)滾水(適量)冷水(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)十三...
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韭菜素三鮮水餃怎麼做-韭菜素三鮮水餃的做法
  • 韭菜素三鮮水餃怎麼做-韭菜素三鮮水餃的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)蝦仁(適量)木耳(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)花生油(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)韭菜素三鮮水餃的做法步驟1、普通麪粉加適量清水活成軟硬適中的麪糰靜置二十分鐘。2、韭菜去根洗淨控水。3、切成碎末。4、...
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三鮮韭菜素餃子怎麼做-三鮮韭菜素餃子的做法
  • 三鮮韭菜素餃子怎麼做-三鮮韭菜素餃子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)麪筋(適量)粉皮(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三鮮韭菜素餃子的做法步驟1、看看原料吧2、麪粉加少許鹽和蛋清一起和麪。這樣可以防止餃子煮破。3、和好的面醒製備用。4、將粉...
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